Amplasat la limita dintre Europa și Asia, acest stat îmbină în bucătărie elemente extrem de diverse, iar de-a lungul timpului a împrumutat și din tradițiile multor naționalități precum armeni, greci, arabi ori kurzi.
Intr-un prezent in care oamenii nu mai au foarte mult timp liber la dispozitie, acestia prefera de cele mai multe ori sa manance la restaurant, in loc sa petreaca ore in sir in bucatarie.
Rafturile din supermaketuri îți oferă opțiuni variate la categoria de uleiuri pentru gătit, însă cum știi pe care să îl alegi? Contează conținutul de grăsimi saturate, nesaturate, mineralele sau punctul de ardere, atunci când treb...
O legenda celebra, din Auvergne (Franța), legata de istoria rețetei coq au vin, spune ca seful tribului de la Arvernes, Vercingetorix, a incercat sa il imbuneze pe cel care ii asedia, Julius Cezar, un cocos galic, simbol al razboinicilor gali, in timpul asediului roman de la Gergovie din 52 i.Hr.
Colors of Asia, cea de-a saptea editie a Asia Fest, va avea loc intre 22 – 24 noiembrie, la Romexpo Asia Fest, primul festival care promoveaza raspandirea traditiilor si obiceiurilor orientale, revine in luna noiembrie cu a saptea editie, a car...
Shaorma a devenit dupa anii 90 una dintre cele mai iubite mancaruri in randul romanilor. Fast-food-urile de calitate, care respecta reteta preparatului, sunt tot timpul pline de clienti, devenind afaceri de succes gratie apetitului romanilor pentru shaorma...
Puiul gatit la cuptor poate arata exceptional la exterior, dar, in acelasi timp, poate fi insuficient gatit la interior. In timp ce unii prefera pulpe de pui la cuptor, altii prefera sa gateasca intregul pui in cuptor, ceea ce poate fi mai complicat.
Îți place să gătești? Cu siguranță nu ești singurul! Dovadă stau inclusiv numeroasele emisiuni TV în care vedem cum oameni obișnuiți se întrec în a impresiona juriul alcătuit din chef-i plini de umor, chiar și atunci când sunt supărați pe concurenți.
Sarea este esentiala pentru organism. Sodiumul pe care aceasta il contine ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase si la contractarea fibrelor musculare. De asemenea, impreuna cu potasiul, echilibreaza nivelurile de fluide din organism. Insa, pentru asta, avem nevoie doar de o mica cantitate de sare, mai putin de o zecime dintr-o lingurita zilnic. Insa majoritatea dintre noi ajunge sa consume mult mai mult. In general, organismul nostru ...
Restaurantul italian Mezzaluna este unul dintre acele locatii unde mereu te intorci cu placere datorita preparatelor culinare exceptionale inspirate de bucataria mediteraneeana prin retete italiene de foarte buna calitate.