The Bitch 15151 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 La noi in Muntenia ciorbita de vacuta se papa cu ardei iute,nu cu usturoi. Si eu tot cu ardei iute obisnuiesc sa o mananc. Probabil ca e precum spune Blue, in diferite zone se face in moduri diferite. La asta nu m-am gandit. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15046 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 Nu ma interesa gustul de restaurant ci ingredientele. Am gasit pana la urma o reteta si am facut.Nu am pus ardei si nici rosii. Wow :crazy: o sa tin minte ca o referinta pentru o eventuala corespondenta in viitor. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15046 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 (editat) Am citit tot topicul si n-am gasit. Cine ma poate ajuta cu o ciorba de vacuta,asa ca la restaurantele din Ro?Ca pe net nu gasesc ceva sa-mi placa. Oare ce n-am inteles ... In viata mea n-am auzit, imaginat nici pe atit ca se fierbe carnea de vita sau oricare alta in apa fara sare!!! N-as putea sa-l maninc ca n-are gust!!! deci pentru asta se intinde mana dupa ardei iute, macar sa-i dea o aroma si iuteala "carpei de spalat vase" ca numai cu asta'l pot compara. Ungurii nu folosesc metode din astea si n-am auzit nici la TV la programele de gatit de marii sefi bucatari o asemenea declaratie. N-am uitat acreala de bors, insa eu precum nu maninc ciorbe nici nu prepar si aici nici nu se gaseste asa ceva doar lamiie sau otet. Ardelenii pun smantana in supa si a devenit ciorba :crazy: mie nu-mi place nicicum ca secuii nu se complica cu din astea, insa am vazut la Bucuresti dar si la Craiova cum se pregateau de nunta. Editat Februarie 13, 2012 de The Unknown Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15046 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 Asta nu-i nimic, eu nu stiu cum sa scot centimetri patrati, mie imi ies cubi de obicei. In bucatarie nu-i deajuns sa fi femeie de casa sau politician, pe langa ca esti chimist in devenire, trebuie sa fi si matematician, insa acel secret nu va mai spun :secret: Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
Aseneth 15 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 In bucatarie nu-i deajuns sa fi femeie de casa sau politician, pe langa ca esti chimist in devenire, trebuie sa fi si matematician, insa acel secret nu va mai spun :secret: daca esti asa bun matematician, ia explica-ne si noua, dar asa , mai incet, ca sa intelegem : cum tai tu carnea in metri patrati? Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15046 Raportează post Postat Februarie 13, 2012 Era vorba de ingrediete,fata.Hai ca ne intelegem de numa numa :lol: Inchei eu contracte sau pacturi de intelegere??? fata ... ai scris poate dupa ce am postat reteta dar n-are importanta, eu sint cu detalii si foarte atenta. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15046 Raportează post Postat Februarie 14, 2012 daca esti asa bun matematician, ia explica-ne si noua, dar asa , mai incet, ca sa intelegem : cum tai tu carnea in metri patrati? La Matematica ma poti considera de nota 10 la partat, inclusiv si Analiza Matematica!!! insa ... daca citeai textul scris de mine n-ai fi intrebat altceva ce am scris eu acolo, la care intrebare nu pot sa-ti raspund 8) si citez: "Se taie carnea in cubulete nu mai mici de 2 cm patrati, iar oasele chiar daca raman intr-o bucata mare este mai bine, pentru ca prin taierea lor si in procesul fierberii se dezlipesc aschiute de oase care sparg si dintii cateodata!!!" Feel Free = simte-te liber sa ma mai intrebi orice ... stau la dispozitie ... cm = prescurtare :ro: larg recunoscuta de toti fosti, actuali si viitori ... Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Bitch 15151 Raportează post Postat Februarie 14, 2012 (editat) In viata mea n-am auzit, imaginat nici pe atit ca se fierbe carnea de vita sau oricare alta in apa fara sare!!! Sarea intareste carnea. Daca nu crezi intreaba un bucatar sef si-ti va spune. In nici un univers nu iese carnea de vita frageda daca este fiarta in apa cu sare, decat poate daca o fierbi 3 zile. De unde stiu asta ? Pentru ca am facut eu prostia cand eram tanara si abia invatam sa gatesc. Am fiert carne de vita in apa cu sare si dupa 6 ore era tot cauciuc. daca esti asa bun matematician, ia explica-ne si noua, dar asa , mai incet, ca sa intelegem : cum tai tu carnea in metri patrati? Ea a zis centimetri, nu metri dat tot problematic e. Banui ca tai carnea in cuburi mai intai, dupa care o bati cu ciocanul pana se face ca blatul de pizza, dupa care masori cu rigla cate un patrat cu laturile de 2 centimetri fiecare si tai. Trebuie sa ai ceva inclinatie spre tamplarie, insa. :rot: Editat Februarie 14, 2012 de Naeema Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
samsara 2506 Raportează post Postat Martie 27, 2012 Supa crema de cartofi, cu usturoi Ingrediente: 1 kg de cartofi, curatati 1 pastarnac mare 1 radacina de patrunjel continuare Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
samsara 2506 Raportează post Postat Aprilie 3, 2012 Ciorba de fasole Ingrediente: 500 g fasole alba o ceapa ulei continuare Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
