The Unknown 15043 Raportează post Postat Octombrie 30, 2021 Vinete am pus la copt intr-o tigaie, demult n-am mai mancat Salata de Vinete si-mi zambeau de pe rafturi, nu erau inca imbaiate in solutii sa reziste, de aceea le-am cumparat, nu pentru ca-mi era dor de ceva munca in bucatarie. Pe farfurie produsul finit va fi decorat cu Naut fiert, felii de rosii si patrunjel tocat, extra ceapa tocata. Uleiul fososit va fi din Seminte de Struguri din Italia si-l vopi manca cu Baguette crocant, foarte proaspat, se vindea cald din cuptor. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Octombrie 30, 2021 Yeah, m-am gandit cam repede si am vorbit inainte sa vad vinetele coapte ... erau negre - maronii pe dinauntru si sotul le-a dus inapoi in magazinul BIO ca au costat 3 dolari, iar eu am ramas cu dezinfectarea a 2 vase, o tigaie si o cratita de fonta, grele, dar nu azi, candva, ca le-am scos in curte la aer proaspat de noapte, pana cand voi avea chef de ele. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Mai 9, 2022 Am cumparat un pepene de 8 kg, era sa mor cand l-am ridicat de jos, era si ultima intr-un loc ingardit sa nu se rostogoleasca si se afla in mijlocul cercului. Era sa intru cu picioarele si-mi pare rau ca n-am facut, o sa ma doara toate alea 2 saptamani. Daca asteptam sa apara un angajat, ridica altcineva fructul pretios si frumos aromat, rosu si dulce. l-am rugat sa mi-l taie in 3 bucati cel putin, le-a si invelit in foita, le am avut mai usor de transportat in casa, nu mai trebuie sa ma lupt acasa sa-l scot din portbagaj, ajung in casa in chinuri, il spal si incep operatiunea "harbuz". Am cumparat si un Ananas imens cu 2 dolari, struguri negri, mango, mai am fructe si acasa dar voi face cateva pahare mari de salata de fructe dupa ce recuperez ceva putere Credeam ca totul merge ca pe roate, in timp ce curatam Ananas-ul mai si mancam ca-mi place foarte mult. Nu mi-am data seama cat era de acra numai cand curatam si Mango-urile si am inceput sa le rod de pe samburii cei mari si lati, care erau acri la fel ca nici n-am la ce sa compar ca mananc lamaie fara problema, taiat felioare subtiri cu coaja cu tot. Apa deloc nu m-a ajutat, imi ardea gura aciditatea aia mai rau ca ardeiul iute, nu puteam nici sa inghit ca nu simteam, am luat lapte rece in gura dar nu mi-a placut gustul ca-i de Almond al sotului, am umplut gura cu miez de paine dar nimic n-a ajutat. Nu mai fac salata de fructe daca sint asa de imposibile fructele azi, le las in frigider in containere pentru 2-3 zile la rece de 5*C, daca nu-si baga mintile-n cap fructele vor ajunge compot, si eu stau sa ma vindec de arsuri care nu se vad doar le simt, e foarte incomod. Beau ceai fara nimic doar apa de la plantele fierte. Si asta e una din acele experiente care mi se intampla prima oara in viata mea. In copilarie cand mancam toate acriturile din pomi si in padure, credeam ca le-am gustat pe toate. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Iunie 2, 2022 Arata super apetisanta farfuria, rosiile au o culoare atragatoare, insa eu nicodata nu mananc asa o salata. Fara branza in farfurie, doar separat langa paine pun si benzeturi pe masa dar nu necesar Telemea. Pentru ca nu am crescut in zona de rosii si nici branzeturi nu prea mancam, nu-mi fac probleme ca nu poftesc la combinatii necunoscute. Salata pentru mine inseamna salata verde in primul rand unde mai intra si rosie daca am, ceapa, usturoi, ardei gras, castraveti, avocado, ananans si alte fructe daca vreau ca-mi place. Peste prajit rece merge mai bine decat branza cu o salata din asta sau felioare de Salmon afumat sau alta carne rece de prin frigider. E doar parerea mea, ca nu-mi vine rau niciodata de ceea ce amestec in farfuria mea. https://www.capital.ro/este-total-interzis-sa-mananci-salata-de-rosii-cu-branza-nimeni-nu-a-stiut-care-sunt-de-fapt-efectele.html Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
Rodica` 6536 Raportează post Postat Iunie 3, 2022 Fără brânză pă dracu. Salata fără brânză se numește post. 1 Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Iunie 3, 2022 De unde vin eu, branza nu prea se manaca, rosii nici pe atat ca nu crestea din cauza frigului. Iar a manca o rosie, nu a fost egal cu o "salata", care era recunoscut dupa nume doar daca era din frunze verzi de salata!!! Intre posturile religioase maghiare nu tin minte sa fi auzit de branza ca nu era prea folosit acest aliment, nici la bunica in Maramures. Telemea n-am gustat decat la Bucuresti in 1970 ca si pește, maioneza, salata de boeuf, ciorba, iaurt, masline si ulei de masline, leustean, praz, borș, doar le-am gustat, atat!!! Branza era sub forma de Branza de Burduf si se folosea de dus pe camp sa fie o varitiune pe langa slanina afumata, sau in mamaliga cu branza, un rand din fiecare se punea intr-o cratita cu jumeri care DELOC nu-mi placeau si nici macaroanele cu acelas tratament de jumeri si branza de burduf, ca jumerii erau moi iar branza se intindea!!! Doar rece-mi placea branza cu paine si o rosie, dar era odata pe an o zi numai, cand ne aduceau dinspre Sud rosii pentru bulion. La Sighet dupa ce a venit Ceausescu la putere am vazut doar Telemea in magazine, ca forta nota sa aibe si alti romani ce manca daca vin in zona!!! Altfel doar mancare maghiara sau nemteasca/franceza era si in restaurante, iar noii veniti erau "specialisti" romani in toate domeniile de existenta, inlocuiau pe maghiari din functii importante. In Aprozare doar olteni lucrau exclusiv!!! ca si la Militie sau in Armata in Cazarma, Sefi de Depozite, de magazine de orice fel, in scoli, la tribunal, directori de orice firma, doctori, profesori, etc., doar ei erau calificati sa pretinda ciubucuri pentru servicii altfel obligatori de executat. Cu ei a aparut si expresia "cutare si cutare" acei cutare nu erau localnici de nici o nationalitate ca eram mult mai multi decat romani si maghiari, dar altii nu ajungeau la acel nivel. Bunatatea de Telemea, statea pe counter la intrare langa usa ca mirosea urat de lapte stricat si in acea apa din lighian erau si muste destule ca localnicii romani nu mancau din acel tip de branza doar cascaval eventual sau branza de burduf. Numele am aflat doar la Bucuresti, nu era afisat ca pe nimeni nu-l interesa, curios ca la Cluj desi am fost de foarte multe ori, n-am vazut in magazine Telemea, desi mereu intram cu matusa in magazin/Lacto BAR de pe colt in drum spre Gara din centrul Cluj-ului de langa zona cu statuia de langa biserica. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Iunie 5, 2022 (editat) La 03.06.2022 la 7:12, Rodica` a spus: Fără brânză pă dracu. Salata fără brânză se numește post. Pentru tine Rodica o Salata Caprese din ingrediente selecte de rosii in forma de inima, mozzarella, basil frunze verzi, precis ulei de masline si piper. Mandria bucatariilor italiene!!! Nu stiu de ce sint asa de scumpe rosiile in forma de inima? Se gasesc rar e cert, doar vara, ca nu cresc in Sud pe la noi, sint adusi de undeva cu TIR'u. Iar pentru mine ca e Duminica, o sa-mi prepar un mare castron de Salata Waldorf sa mai golesc din frigider din fructe, dar nu numai din 3-4 ingrediente ci tot ce am chiar si pepene si pruni, zmeura si grapefruit, ananas, mango si le amestec cu o zeama din iaurt cu smantana dulce, asa se vinde special pentru salate sau fructe ca mai lasa zeama si fructele. Nu cred ca adaug si zeama de lamaie ca merii verzi sint destul de acri, ca si boabele de struguri. Perele sint tari dar aromatice le dau pe razator ca nu vreau sa fie ceva mai tare decat restul ingredientelor vegetale. Nucii le trec printr-o tigaie fierbinte sa le scot acele cojite maronii, dar adaug si Endive Belgiene, si alte frunze de salate verzi. Editat Iunie 5, 2022 de The Unknown Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
Rodica` 6536 Raportează post Postat Iunie 5, 2022 Mâncăm Caprese începând de la revelion și încă o luna după. Dar ce ma enervează e ca vara când roșiile sunt în sezon nu am pofta. O prostie. 1 Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Iunie 5, 2022 Pofta pentru anumite mancaruri vine de la Grupa Sanguina la fel si motivul pentru care nu ne place alta mancare. Nu este un moft cum am fost si eu catalogata de multe ori ca nu vreau sa mananc ce mi se ofera de una-alta tanti la care aveam de mers cu sau fara parinti pentru ceva. Nici eu nu pot sa mananc oricand rosii sau castraveti, dar ardei gras pot, crud, fiert, copt. Am B3+ https://healthyeating.sfgate.com/types-foods-avoid-b-positive-blood-type-9805.html doar am citit lista si m-am acrit deja. Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
The Unknown 15043 Raportează post Postat Iulie 1, 2022 https://www.descopera.ro/dnews/20111253-salata-ruseasca-din-meniul-summitului-nato-de-la-madrid-a-iscat-nedumeriri „Salata rusească” din meniul summitului NATO de la Madrid Cred ca se exagereaza putin, mancare nu trebuie interzis din cauza ca lumea simte pe rusi pe moment un dusman mortal. Cu ce-i devina Salata Ruseasca aka Salata de Boeuf??? Sa adauge si castraveti acri ca prepara in vreo 400 de feluri, au zis la TV, si nu se va mai numi rusesc ci altceva iar cu niste carne ajunge la reputatie mondiala. Se va scoate si mancarea chinezeasca din planurile de menu??? Se vor inchide pe veci milioanele de localuri de pe planeta unde se aliniaza oamenii cu milioane 24 de ore din zi sa manance, in Amerca cel putin. Se va re-boteza "salata biden" si aluneca mai bine cu lapte!!! Partajează acest post Link spre post Distribuie pe alte site-uri
