Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
mi-a trimis mama una bucata ciolan de la sarmanul ghita casapit de craciun
au aprins afumatoarea la tara si l-au afumat
si niste scrumbie ...
am pus fasolea la inmuiat aseara si acu e pe foc
mai am primit si niste castraveti de putina de la braila ... o minune :)
abia astept sa fie gata ca-mi ploua in gura :D
urzici :)
lynxul_alb a scris:urzici :)
Cred ca voi muri si n-am sa mai maninc urzici ca la noi nu sint decat ca planta decorativa.
- Tocanita de vitel cu cartofi fierti si salata de castraveti.
Mancare Indiana, in restaurant.
Abia m-am trezit la 11:00 AM si prietena ma suna ca in drum spre acasa din biserica s-ar opri sa ridice niste tavi in care imi va face paine, cozonac, etc. Tocmai inghesuiam intr-o plasa toate alea cand sotului ii vine ideea sa mergem la chinezul sa mancam, eu ofeream paine cu unt si ceai/cafea, ei desigur s-au agatat de oferta sotului ca suna mai ideal. Pe drum ii vine alta idee sotului ca noi femeile eram mai elegante decat chioscul chinezului din colt, plus ca eu nu maninc acolo nimic, deci sa mergem la indianul, un pic mai departe dar merita oboseala. Prietenii n-au mancat in viata lor asa ceva ... era perfect locul ca le place sa manince iute.
Era buffet intins la ora pranzului intr-o zona unde locuiesc britanici si australieni in majoritate si sint si bacanii cu aceste specialitati in vecinatate si Pub-uri. M-am simtit ca in EUropa pentru un moment. Super bine am mancat!!!
Paine din tanduri, tocanita de capra, de pui, conopida cu cartofi, nu se vinde vita sau porc sa manince si musulmanii, peste si pui pfript in tanduri (cuptor), orez, spaghetti, salata de cartofi, mancare de linte si niste legume asortate, un fel de chiftele din legume cu faina de naut, bar de salate americane sa satisfaca si mai bine clienteala, orez cu lapte si inca ceva dulce indian ca savarinele dar mici cat o nuca. Eu am mancat din carne de capra 2 bucatele, una de pui si una de peste , trei chiftelute de legune si un pic de sauce cu o paine de aia speciala, nan din cuptor fierbinte ... prietenii de doua ori ca nu se mai saturau ca iuteala era de multe feluri bine etichetat totul sa nu angajeze si translatori!!!!!
Acum postesc :)))) .... maine am de facut un CT-scan.
Editat Lun 29 mar 2010 02:18
The Unknown a scris:...- Tocanita de vitel cu cartofi fierti si salata de castraveti.
la cartofi sa adaugi chimen 
**
a combinat cineva uleiuri de gatit cu diverse condimente sub forma de boabe, in sticlute, pe care sa le depoziteze pe perioade de cateva saptamani, probabil de 2-3 saptamani, si abia apoi sa foloseasca uleiul ?
Am vazut asa ceva in bucataria unui cabanier, dar nu am intrebat detalii 
... asa ca nu stiu nici daca era ulei sau sa fi fost alte lichide.
Aveti vreo idee ?
eu stiu numai de uleiul de masline cu ardei iuti. Foarte iute, folosit in locul piperului. Posibil sa fi fost si otet, nu numai ulei.
Editat Mie 31 mar 2010 15:52
Eu nu mananc iute deloc dar daca trebuie prefer putina boia de ardei iute , piperul nu-l sufar .
Am facut mancare de dragavei cu carne de la galeata
De paste fac stufat cu carne de miel
niciodata nu se foloseste ardeiul iute in locul piperului.
gustul piparat e piparat iar cel iute e altceva.
alt gust, alta mancare..... de peste?
azalee a scris:Am facut mancare de dragavei cu carne de la galeata
Nu sti ce-i dragavei sau carne la galeata ? sau ca este post ?