Am vazut la TV o reteta interesanta, deloc complicat gatita de o femeie din Azerbaijan in curte la tara, aveau o coliba ca in basme cu habar n-am cine ca n-am citit asa ceva 
Apare cu sotul si un copil cam prea linistit si o batrana, nu spun 1 cuvant pe tot parcursul documentarului nici el, macho-pseudo cowboy wannabe si sex simbol cu o palarie exact din asta de pe poza atasata, barba mai scurta dar la moda, e doar semi carunt ca-i in forma cu T-shirt alb cu PUMA si niste nadragi care scoate in evidenta corpul robust. Langa el activeaza si ţaţa Miţa taranca de nevasta in gumari, budigai turcesti si rochie pe deasupra, naframa in cap, over worked si under paid, deloc considerat o fiinta, doar un robot. De la adunat vreascuri din padurea apropiata, ciopartitul betelor/crengilor moarte, face focul intr-o ceva de n-am cuvinte dar instrumentul de tocat ma inspaimanteaza ca-i un iatagan cu toate zilele cu dublu tais, ce n-am vazut in alte tari chiar mai sarace din Asia.
A mers in gradina imensa si frumpoasa sa culeaga cateva pastai, o varza, niste ardei gras, ceapa verde, patrunjel verde, usturoi, "safran" de pe o floare inalta, cu un puf de pamatuf pe deasupra de culoare rosie si in firicele, nu cum stiam eu ca provin din "Branduse" ca in Spania ... n-am mai vazut floarea acea si nu stiu de unde sa-l iau dar o sa gasec pe la magazinele lor intr-o zi, si le-a pastrat intr-o frunza de varza in cosul eu cu bunatati pana au ajuns acasa. Avea niste vinete, rosii si castraveti frumosi si altele, cartofi varza foarte multa, porumb, sfecla rosie, gulii si a facut si o muratura aproape din toate astea intr-un borcan mare, sfecla rosie si gulie ca ingrediente principale, precis a iesit superbun reteta.
Dar la meniul principal m-am oprit ca a prajit ceapa, ardei gras, rosii, condimentele ei, a adaugat boabele noi de fasole, pe urma varza tocata fin, orez crud pe deasupra si totul intr-un cuptor din epoca de piatra sau al lut-ului ce n-a mai vazut si acolo s-a facut dupa o vreme ca n-au spus timp sau nimic. Ne uitam al un film fara voce sau muzica macar, ca ale lui Chaplin. Asta as vrea sa incerc daca as gasi boabe de fasole proaspete ca aici se usuca si sufletul in noi, am auzit ca in Texas se gasesc dar e cale lunga pan-acolo. Din fasolea verde locala pana strag 10 boabe la 3 dolari/kg ne va inghiti Gaura Neagra din Spatiu.
Pe urma au facut si sarmale in foi de vita unde a activat si musculosul la tocat de carne/grasime si-si arata muschii ca-l dor bratele care-s cat mijlocul meu, nesimtitul!!! Cand sa impacheteze frunzulitele, au intrat dracii-n el si le-a insirat doar pe o ata cate 8 parca si le-a asezat intr-o oala de pamant. A mai pisat usturoi si le-a frecat cu smantana sa fie langa sarmalute ca erau din carne de oaie precis si trebuia sa ia gustul de seu cu ceva. Tot femeia cosea iarba si o planta pentru vaci, avea de ascutit si coasa, nu se glumea cu nimic acolo, nu stiu cine taia gaini batrane sa faca mancare, dar ma surprindea ca n-au decat 1 baietas de vreo 8 ani intr-o tara musulmana.
