Idei

Paine cu unt, rosii de culoare aproape neagra, foarte gustosi, ardei gras rosu si o mare ceapa alba.   Niste fructe ... am fost prea obosita sa mananc sau sa prepar altceva.

Pe urma cand s-a fiert porumbul, 3 stiuleti am distrus unu dupa altu erau asa de gustosi.   

Peste prajit, Catfish dintr-un restaurant imi aduce Hombre "Angry Crab" ii zice ... e acolo la orientare pentru o munca, aici sedintele se tin la restaurante de cele mai multe ori sa nu ceara pauza de masa lumea si nu se mai intorc sub diferite pretexte.    I-am dat explicatii chelnerului pe telefon sa fie separat impachetat si nimic pe desupra, lamaie sau ceva sos si el sa zica ce garnitura-i place ca tot el il va termina mai tirziu acasa bunatatea.   Eu am mancat deja pepene si m-am saturat.   Pe caldura n-am chef de mancat prea des.   Era un pepene cu miez alb, una din soiurile Honey Dew, aici vin in multe forme si culori, cu lingurita l-am scobit din coaja.       

Ce rau a fost mancarea din acel local Cajun cu aromele africane amestecate cu restul lumii, pana si cartofii prajiti au fost iuti si n-am putut manca nimic.  Au atasat si salata de cartofi rosii cu coaja cu tot abia fierti cartofii doar iuti, un sos direct la gunoi a mers fara sa-l deschid ca muream, iar pestele nici pisicilor n-a placut, pasarile le-au carat in cuib.

Supa de Salata ... azi venind de la un testing, am cumparat cele necesare si am terminat deja bunatatea, astept doar sa mai raceasca putin sa nu ma ard, am mancat deja dar asta nu se poate ocoli.   Zilele urmatoare va fi extrem de cald ajungand si la 115*F =   46,11*C   :sweating:  intr-una din zile, trebuie sa am gata ceva de mancat ca de gatit nici vorba.   Fierb si fasole boabe la noapte sa avem in salata ceva mai consistent decat frunze sau rosii daca avem chef de mancat ceva pe acea caldura "brutala" cum l-au nimit meteorologii azi toata ziua.

Hamburger facut in casa cu tot ce-mi place ... baguette, hrean, maioneza, mustar, foarte multa ceapa, frunze de salate verzi.  

Fructe la desert.   E mancare usoara pentru o zi de vara fierbinte.  

Salata de Vinete ... le-am copt azi noapte sint bune de tocat ca le-am lasat sa se scurga de acea zeama otravitoare.   Hrana ideala pe timp de canicula cu totul rece pe langa, exceptie face painea.    

Salata din varza acra, fasole bobe fierte, ceapa dulce, usturoi, ulei si cartofi copti in coaja in coptor.    

Budinca de gris si capsuni

Fara zahar. De la o vreme, fac doua tipuri de desert: cu putin zahar, fara zahar. Iar ultimele sunt chiar gustoase, daca te obisnuiesti cu ele.

500 ml lapte

75 g + inca o lingura gris

3 oua

2 linguri nuca de cocos

O lingura scortisoara

Aprox. 25

Fierbi laptele cu scortisoara, apoi arunci grisul in ploaie peste el. Adaugi nuca de cocos si amesteci pana se intareste. Dupa ce se raceste putin, adaugi cele 3 galbenusuri si le omogenizezi foarte bine. Bati albusele si incorporezi spuma din ele in compozitie, usor. Tai cubulete capsunile, peste care presari inca o lingura de gris si le adaugi in budinca.Ungi o tava cu unt si o dai la cuptor.

Miam!

( se poate adauga putina miere deasupra si, daca va place, iaurt)

Trec la gatit linte scazut ca fasolea batuta cu orez alb si creveţi prajiti cu usturoi ca va sosi din antrenament si e cam flamand.  Schimbam fasolea pe linte, pe urma naut si altele sa avem fibre in farfurie, asta pentru el ca eu mananc altceva cu fiul, poate numai mici.   

Cafea neagra si nicotina. Dieta ideala :) .

Mai in serios, am cumparat deunazi o salata de pui cu ciuperci, ciuperci murate, patrunjel si maioneza. Foarte buna. N-am mai vazut ciuperci murate pana acum (dupa gust, initial am crezut ca erau castraveti). 

Mi-e o foame de mor ... dar vine furtuna si aveam altele de facut, insa si aici am vazut vrute si neimaginate murate din China si idei locale, oua fierte, picior de porc, partea din care se face piftie, cu gheare cu tot, rosii intregi inventie ruseasca si o sa merg in magazinul unei romance sa vad ea ce vinde, mi-a spus cineva ca nu e nici departe insa se lucreaza pentru tramvai si e extrem de greu intrarea, un mare ocol am de facut.

Supa de pui se va numi potol-ul de azi ca deja-mi suna si burta a gol, si chiar ca m-a anuntat sotul ca el aduce carne mexicana ca-i arde de un gratar!!! si i-am urat sanatate ... ca nu s-a saturat de mancarea buna de ieri,  l-a clasificat ca pentru morti ... desi a fost foarte bun orezul alb cu sos de linte si cilantro pe deasupra dar lui ii trebuie ceva ridicat la un nivel mexican mai inalt decat productia mea.