Idei

cum adica sa ne saturam de carne? cine se satura de carne?

eu nu mananc carne zilnic si ca un facut de sarbatorile astea grele ale romanilor mereu mananc atipic. anul asta am facut o pulpa de berbecut si niste drob.

in rest peşte, branzeturi si salate felurite.

mielul il am in congelator si-l voi consuma in urmatoarele luni,

Azi mi-am amintit de stufatul asta, n-am mai mancat cred de zece ani. 

♫ Blues ♬ a scris:

Da, e ceva tipic dobrogean si se face mereu dupa Paste.

banuiam eu ca are legatura cu dobrogea :D

Icebreaker* a scris:

nu v-ati saturat de carne?

Ce-am halit la pranz:

salata taraneasca greceasca si cartofi prajiti.

Am halit ca un spart.

ce-i aia salata taraneasca greceasca?

e cu prospaturi sau cu legume la gratar?

-olivia- a scris:

[...]

ce-i aia salata taraneasca greceasca?

e cu prospaturi sau cu legume la gratar?

Faci misto de mine?

Esti As in arta culinara. :P

salata taraneasca greceasca:

toate proaspete:

rosii

castraveti

ardei

masline

ulei de masline

branza feta

oregon.

ceapa uscata

cine a mancat vreodata miel la gropan (haiducesc)?

mai bine zis, cine stie sa-l faca?

Icebreaker* a scris:

As? io ? Muhahah ! taci ca rosesc si induci lumea in eroare :D

nu fac misto. cer lamuriri pentru ca am intalnit multe cazuri de genul: salata bulgareasca cu masline, sau salata greceasca cu sunca praga... improvizatii d`astea care ma duc in oroare. cel mai recent exemplu: am comandat spagheti al pomodoro si am primit niste spaghete cu sos de rosii si ciuperci 

asa ca mai bine intreb inainte.

miel haiducesc face taica-miu si am mancat de multe ori. necesita destula munca si pricepere, un miel cu tot cu blana si muuult timp. rezultatul este intr-adevar spectaculos.

-olivia- a scris:

vreau sa fac un fel de mancare numit stufat de miel

nu am cercetat etimologia cuvantului sau istoria retetei

se face din ceapa verde, verdeata: marar si patrunjel, pasta de tomate, carne de miel.

un fel de tocanita din ceapa verde. Mama o facea mereu dupa paste. 

ati auzit de mancarea asta? 

M-a spart mama cu stufat cand eram copil. Ceapa verde, muuula ceapa verde. Nu exsita Paste fara stufat.

Tot Dobrogea, fireste.  

-olivia- a scris:

miel haiducesc face taica-miu si am mancat de multe ori. necesita destula munca si pricepere, un miel cu tot cu blana si muuult timp. rezultatul este intr-adevar spectaculos.

Te referi la cel facut in pamant? 

-olivia- a scris:

vreau sa fac un fel de mancare numit stufat de miel

nu am cercetat etimologia cuvantului sau istoria retetei

se face din ceapa verde, verdeata: marar si patrunjel, pasta de tomate, carne de miel.

un fel de tocanita din ceapa verde. Mama o facea mereu dupa paste. 

ati auzit de mancarea asta? 

stufatul fara praz e ca pilaful fara orez... ceapa e doar un inlocuitor...nu foarte bun

Olteanca.  

Davi_ a scris:

M-a spart mama cu stufat cand eram copil. Ceapa verde, muuula ceapa verde. Nu exsita Paste fara stufat.

Tot Dobrogea, fireste.

Te referi la cel facut in pamant? 

Dobrogea rulz :D

ala. faci o groapa in care arzi o gramada de lemne, animalu` infasurat in blana, pus in groapa, peste care pamant si asteptat o noapte pana-i gata. 

Hrithik Roshan a scris:

stufatul fara praz e ca pilaful fara orez... ceapa e doar un inlocuitor...nu foarte bun

aia e mancare de praz. n-are treaba cu ceapa noastra dobrogeana :D

se pun crengi si buruieni dupa preferinte, mielu se poate umple cu diverse de la fructe uscate, legume sau organe ... sunt multe variante.

Blu... te-a mancat rau de tot! placinta machedoneasca ... acu eu de unde manac asa ceva in bucuresti, ai? de ce ai pomenit de ea? 

DE CE??? :cry:

retete am si gasesc gasesc usor , nu asta-i baiu`

imi lipseste skilu`... ca la placinte trebuie skil.

uatevar! peste 2 saptamani ma duc la kustange si crap in mine placinte si scoici :P