Cu masura energizantele ca se ajunge la stop cardiac din consumul lor, eu n-am gustat inca pe nici una din ele ca un pahar de apa rece cu zeama de lamaie ma energizeaza mai mult decat chimicalele. Nici macar Gatorade nu beau decat doctorul cand recomanda inaintea unei proceduri.
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
supa crema de legume
3 cartofi , 1 pastarnac, 1 ceapa medie, 2 morcovi, o frunza de dafin, sare si o lingura de ulei de masline se pun la fiert.
odata fierte se arunca frunza de dafin, se strecoara legumele si se pastreaza supa rezultata, se dau la blender si cu 5-6 florete de brocoli blansat, se adauga 50 g unt si 200 ml lapte si se completeaza cu supa. se potriveste gustul de sare
cateva felii de paine se taie in cuburi de 1cm, in 2-3 linguri de ulei de masline se adauga putina sare, boia dulce, oregano si usturoi pudra, se amesteca si uleiul asta se pune peste crutoane care se coc la 180 grade pana se rumenesc putin.
am mancat supa cu crutoane de paine si pui ramas de la friptura. bun.
Pui prajit, mujdei de usturoi, ardei copti, mamaliga, coniac.
Am cumparat un pui mic cu 3 dolari, pretul mediu este cam 6 dolari, l-am jupuit si pielea l-am prefacut in jumeri ca pofteam, l-am mancat cu sare, mamaliga calduta si ceapa, am uns pe o farfurie plata un rand sa raceasca repede, eu nu fac tare niciodata mamaliga ... wow, ce buni au fost!!!
Pe urma in acea grasime am prajit bucatile de pui dar deja eram satula si ramane pe maine sau poate peste noapte daca se scoala sotul termina totul ca-i foarte gustos ca si mamaliga. Am lucrat degeaba cu mujdeiul si ardeii copti.
Ramasite de ieri am terminat azi, trebuia sa le mancam ca erau foarte bune si era acolo preparat gata de gura, pui rece ... nimic mai delicios pentru mine cel putin, iar pentru desert am adunat toate fructele iar din frigider si a fost mare gramada, salata de fructe am facut iar sa mai termin si din fructele uscate ca vine vara si se usuca foarte repede si in ambalajul lor original.
Calcan prajit, asta e o mare felie de peste ca in 2 nu l-am terminat, eu mananc foarte incet peste sa nu ma inec cu oase ... dar in asta osul sta teapan ca numai chinezul cu instrumentul special in feliaza ... l-am prajit bine si am mancat pielea ca si ursul grizzly tot cu asta incepe cand prinde un peste, de la el am invatat ca este cea mai buna parte al pestelui. Mujdei de usturoi, lamaie si mamaliga au acompaniat pestele din care a mai ramas un pic.
Inghetata, sa ne racorim ca azi a fost la fel foarte cald.
tocana de cartofi
1.5 kg cartofi curatati si taiati in cuburi de 1.5 cm
500 ml suc de rosii
1 ardei gras
2 cepe potrivite
2 morcovi medii
2 bete de apio
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
1 lingurita de tarhon uscat
1 lingurita de cimbru uscat
1/2 lingurita de fulgi de chili afumat
3 frunze de dafin
ceapa, telina, morcovul si ardeiul de toaca mai grosier si se pun la calit in suficient ulei cat sa le acopere. se calesc pana ceapa se inmoaie si incepe sa se prajeasca, se sareaza si se pipereaza
-adaugi cartofii si fulgii de chili, amesteci bine si ii calesti impreuna cu ceapa cam 5 minute, adaugi sucul de rosii si cam 150 ml de apa, tarhonul, cimbrul, dafinul, foc mic, capac si lasi la fiert pana se gatesc cartofii. Cand sunt gata cartofii porivesti gustul de sare, piper, adaugi verdeata si opresti focul.
a aparut varza noua, asta e motivul pentru care am facut tocana. salata de varza noua, cu marar proaspat, piper, sare, ulei si otet.
bonus un pahar cu vin. merlot.
-olivia- a scris:2 bete de apio ... 3 frunze de dafin ... ceapa, telina, morcovul si ardeiul de toaca mai grosier si se pun la calit in suficient ulei cat sa le acopere.
- apio ... de unde sa am idee ca telina se ascunde sub acest nume, oare decand se cheama asa??? n-am auzit de aceasta denumire. Imi aduc aminte ca in Integrame apare mereu expresia "taie telina" dar merg mai departe si nu revin la cuvant, s-ar putea ca apio este solutia.
- nu-s multe 3 frunze de dafin? ... sau-s mai slabe cele de acolo.
- intreb numai, nu e cam mult ulei in reteta??? Eu doar pentru zacusca folosesc ulei mai mult ca tot apar noi ingrediente in cratita.
Varza Noua ... ce delicatese!!!
Picioare de pui prajiti cu restul de mujdei de usturoi din frigider iar un pic de cimbru i-a dat un gust exotic!!! A lasat si un sos de la toate alea insa am scos intr-o tigaie picioarele sa le usuc ca venea fiul si nu-i place decat uscat ... ca e usor de mancat si cu mana!!! Da' se uita el in jur si vede cratita cu capac pe aragaz cu sos si imediat da cu un polonic peste pui ... cica partea cea mai buna!!! Nici eu nu le mai ghicesc pe toate!!!
Maine il mananc cu mamaliga sosul si varza acra.
pizza serrano
Motivul pentru care am facut pizza este ca aveam de testat niste pesto de leurda.
experiment reusit.
pesto de leurda
4 legaturi de leurda
50 g mieji de floarea soarelui prajiti
30 g parmezan ras
100 ml ulei masline
sare si piper
2 linguri de suc de lamaie/ lime
blender.
The Unknown a scris:- nu-s multe 3 frunze de dafin? ... sau-s mai slabe cele de acolo.
- intreb numai, nu e cam mult ulei in reteta??? Eu doar pentru zacusca folosesc ulei mai mult ca tot apar noi ingrediente in cratita.
nu-s multe. gasesc destul de greu dafin aromat si bun aici.
uleiul a fost cam 100 ml, am gatit in tuciul mare de 6 litri. nici nu l-am simtit in mancare. am avut nevoie de ulei mai multisor pentru ca ceapa trebuie gatita mult, pana la puctul de prajire. asta da gustul bun tocanei in special ca nu are carne/ afumatura
Supa din carne congetala, fripturi de vita luate de o vreme si nefacute ... imi ocupau loc destul si supa din pui n-a fost deajuns mai aveam si legume ca din toate am luat mai mult asa ca avem supa pe week end cu niste pastini ca un mic surub din Ungaria care se mai umfle la fiert, ii zice "Csigatészta" adica melcisori dar mie nu-mi seamana cu melci ... salata de boeuf si salata de vinete!!!