Idei

♫ Blues ♬ a scris:

Pentru prima data am facut cozonac.  :sweating:

Sunt multumita. Foarte. Nu am tava pentru cozonac asa ca am facut unul mare si lat.

bravos duamna!

poti incerca si in tava rotunda, cauta pe net cozonac trandafir. 

cred ca duchul nu e potrivit pentru cozo. dezvolta temperaturi prea mari iar la cata grasime si proteina ai in aluatul de cozonac rezultatul nu ar fi tocmai placut :)

sau tava de cozonac/paine. de fapt 2 :D

le usuci in frigider. adica le uiti acolo pe o tava pe care ai pus un prosop de hartie si frunzele. in felul asta raman verzi iar de la aerul rece se deshidrateaza. cand sunt uscate le depozitezi intr-un borcan.

sa-i transmiti domnului Blues ca din punctul meu de vedere a comis o crima kilarind leusteanu! 

le: uite la amazon sectiunea de produse pt paine si copt

in Ro nu se mai gasesc tavi de calitate, alea bune tot de pe net le comandam. 

Eu folosesc formele de briose pentru cozonaci. Mult mai practic.

♫ Blues ♬ a scris:

Sa vad pe cine pacalesc sa-mi faca un pachet din Romania ca ... Domnu' Blues mi-a kilarit tufa de leustean ...

Am un dafin in gradina si are frunze destul de marisoare, stiti daca ii pot usca frunzele si cum? 

Si eu trimit tavi pentru toate necesitatile de copt ... s-ar putea sa creasca leusteanul mai tirziu cand va fi mai cald, nu este o planta sensibila.

Dafinul se poate usca si in cuptorul rece, sa fie ferit de praf, par de pisica, muste, tantari, etc., eu acolo usuc orice si ramane la culoarea originala, poate din cauza ca aerul este foarte uscat.  Cimbru, patrunjel si toate frunzariile acolo intra la uscat si raman in borcanase de sticla pana le termin fara problema.

Leustean, da. Mult. Asta va trebui sa imi iau la pachet. Pe langa plicurile cu bors. Mai e putin; incep sa imi fac lista deja :) . Sunt cateva lucruri care nu se gasesc in UK - ficat de pasare, icre (decat intr-o forma preparata ciudat), leustean, varza murata. Dar nefiind acolo atata vreme, inclinatia e catre produsele locale. Primul lucru pe care am sa il cumpar la aeroport va fi o sticla de Irn Bru (sau ma rog, la urmatoarea consignatie, unde pretul va fi un sfert decat cel de la aeroport).

Irn Bru ... aud pentru prima oara de bautura asta, in State nu se vinde decat in Nord Carolina si n-am idee de ce numai acolo nu conteaza ca se considera cancerigen colorantul sintetic in restul USA.    Ficat de pasare sa nu se gaseasca??? precis ca se vinde undeva dar tu nu mergi decat in marile supermarketuri unde-i totul ambalat si scump.   Mai tirziu sun eu si intreb prietenii mei de unde se aprovizioneaza. 

Sora mea imi spunea adineauri ca i-a crescut leusteanul ca n-are spor la cules si dat la cine i-a cerut, a trimis la toate cunostintele buchete de mireasa ca a pus si cateva fire de flori din gradina, narcize sau viorele in legatura sa fie mai placut la vedere.   Si ceapa verde este deja prea crescut, va inflori pana la Pastele ortodox ... dar replanteaza mereu ca si ridichea de luna.   

Am mancat snitel de pui si vinete pane cu salata de castraveti ... imi era foame noaptea ca servesc vizitorii dar eu n-am timp sa mananc.

M-am gandit ca domnul B. l-a cosit numai cu masina ... precis n-a recunoscut ca este ceva valoros acolo.   

Ce ne-am face fara aceste magazine etnice?  Branza de burduf,  mezelurile din Ungaria fac senzatie si aici ca si muraturile lor, dar nici pastele fainoase nu sint deloc ieftine sau pasta de ardei gras sau iute si multe arome de care nici eu n-am auzit, plus ciocolatile cu lichior, vinuri si alte bauturi, lista nu se termina!!!

Clatite am facut pentru micul dejun, fara zahar doar cu coji de lamaie, portocale si lime, esenta de vanilie, oua, faina, lapte.     

The Unknown a scris:

Irn Bru ... aud pentru prima oara de bautura asta, in State nu se vinde decat in Nord Carolina si n-am idee de ce numai acolo nu conteaza ca se considera cancerigen colorantul sintetic in restul USA.    Ficat de pasare sa nu se gaseasca??? precis ca se vinde undeva dar tu nu mergi decat in marile supermarketuri unde-i totul ambalat si scump.   Mai tirziu sun eu si intreb prietenii mei de unde se aprovizioneaza. 

Parca nu se vinde, din cate imi amintesc. Poate imi mintesc prost; a trecut multa vreme; stiu doar ca nu l-am gasit niciodata.

Irn Bru e un fel de energizant; cu siguranta nu foarte sanatos; e o chesiune de nostalgie, presupun :) .

♫ Blues ♬ a scris:

Gasesti toate astea la magazine poloneze sau rusesti.

Bors am inceput sa-mi fac singura acum ceva ani, e simplu de tot, cu putine ingrediente. Eu fac dupa reteta asta, exceptand frunzele de visin. Imi place sa-l si beau. 

http://www.lalena.ro/985-reteta-Bors-acru-de-casa.html#.VvuxyeKLSM8

Mai degraba l-as face, desi pare complicat; sigur gresesc cu ceva. Borsul polonez e ciudat, e visiniu; nu stiu ce gust are.