Supa de Pui ... s-a terminat si astept sa raceasca putin sa nu ma ard cu oala ca-i din metal greu ... cand scot zarzavaturile si carnea.
Zeama-l strecor si-l pun in frigider sa se condenseze grasimea pe deasupra, sa-l pot scoate intr-o bucata ca sotul nu vrea sa-l vada.
Eu deja am mancat bine din tot ce am vrut, ca-s multe bunatati in oala mea, doar ce am lasat urmeaza la prelucrare ... 
Ingrediente de data asta in ordinea in care au intrat in oala in apa rece:
- 4 picioare de pui, partea din spatele pasarii cu oase 12.99
- 1 kg de antrecot ca nu mai incapea in congelator 18.99
1 lingura de supa fara varf de piper boabe 0.15
1 lingura de supa fara varf de sare roz din Himalaia 1.00
1 lingurita fara varf de safran mexican 0.20
2 foi de dafin 0.10
1 ardei gras nu prea mare 0.69
1 rosie mare 0.59
1 capatina de usturoi curatat 0.49
1 ceapa mare de 400 grame 0.89
1 rutabaga de 300 grame cca 1.90
2 gulii de 500 grame cca 2.99
1 kg de morcovi 0.89
350 grame radacina de patrunjel 2.99
350 grame pastarnac 1.80
1 radacina de telina mica, 200 grame 2.99
telina cozi verzi numiti si ribs/coaste verzi toata legaturica 400 grame 0.99
cozi de patrunjel de la 2 lagaturi 90 grame, frunzele vor revenini in decoratie impreuna cu frunzele de telina 1.60
1 kg de cartofi rosii 2.50
250 grame de varza, un sfert dintr-o varza mai mica, am gasit scump varza de Bruxelles 0.90
paste de supa 1.29
Total ... $ 56.93 ... iata de ce nu se prepara prea des ciulama pe la mine ... inca n-am pus mararul la socoteala, o legaturica extrem de mica costa $ 2.99, faina trece dar smantina buna costa cam $ 2.00 pentru ciulama numai,inclus este si costul laptelui ca se cumpara cu galonul/4 litri cu 3.99. Asta-i pret de toamna, la iarna totul va scumit
legaturile de gulie, telina si patrunjel radacina ajung la dublu ca si restul ... 1 ardei gras la $4, etc., nici cartofii n-au pret local desi sint acasa la ei.
Am pus si valoare in dolari dupa fiecare ingredient sa si evaluam cat costa o supa buna in Phoenix in zona mea, ca preturile nu sint la fel peste tot.
Dupa ce au fiert 3:30 minute, am oprit gazul. Puii au intrat in oala dupa ce am spumat carnea de vita perfect si am dat iar in fiert in clocote sa-mi si opareasca puii.
Il gasesc important acest pas in fierberea supei, cand iar a revenit supa la punct de fierbere, ca la adaugare de ingredient rece mereu se opreste din fiert ... am fixat flacara
la intre medium si incet si asa s-a fiert restul timpului.
Am scos toate din oala cu o lingura cu gauri si coada lunga, am separat carnea de piele si grasimi si altele, morcovi si alte radacinoase intr-un container, iar intr- alta cartofii sa fie mai usor de strecurat supa.
Totul a intrat in frigider si o sa spal vasele mari doar cu mana, arunc gunoiul si spal pe jos. Am o durere in partea stanga lateral pe corp parca o coasta ma doare, precis am ridicat ceva gresit sau ce poate fi dar este enervant.
