Idei

orez cu ciuperci

simplu ca buna ziua

luat un kil de ciumpercute in ideea de a le face cu maioneza si usturoi dar am uita sa cumpar maioneza si am schimbat planul

deci ... am spalat ciupercile si le-am taiat in patru si le-am dat la calit, intr-o cratita mai maricica cu putina sare si o lingura de ulei pana se inmoaie si seaca sucul ...

orezul pur si simplu il fierbi cu vegeta sau cuburi, daca vrei sa faci orezul cu ceapa si morcovi il poti face , eu am sarit peste asta ca ma cam grabeam. cand e fiert cam pe jumate pui ciupercile, potrivesti de sare si lasi pana se fierbe complet si ... gata !!! :flowers: simplu si delicios cu salata de varza sau ardei copti

si ceva nu proteine nu se pot baga in ciupercile astea cu orez? . cred ca ar merge de minune cu pui, sau daca lasam deoparte vegeta/knorr/etc(deci partea ce se ocupa cu saratul mancarii) cred ca ar merge si cu fructe de mare!

merge si proteina bineinteles ... :(

iar ideea cu fructele de mare nu-i rea deloc

radu84 a scris:

si ceva cu proteine nu se pot baga in ciupercile astea cu orez?

Stiam ca sint numiti "carne vie" ciupercutele!!! dar barbatii vor mai multa carne deobicei!!

Si eu ciuperci gatesc in cateva minute dar cu foarte mult partunjel verde in tocanita si fac o lasagna mai speciala ca mi-a ramas carne tocata preparata de ieri pentru lasagna la fiul meu, o sa fie mai asortata ca va avea si un rand de ciuperci pe langa branzeturi si carne tocata.

azi gatit ardei umpluti ...

maine dimineata pe racoare voi presta la o mancarica de mazare cu pui

laurent-III-rd a scris:

Findca se tot vorbeste si nimeni nu da reteta ..

Spaghetti alla Carbonara

Pentru 4 persoane.

Ingrediente: 350 gr de spagheti, 120 gr de caizer dulce (poate fi si afumat) taiat in cubulete, 4 oua, 4 linguri de cascaval razuit, 2 linguri de ulei, 2 linguri de unt, un catel de usturoi, patrunjel, sare, piper.

Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga uleiul, usturoiul pisat si caizerul. Se amesteca bine si se lasa ca sa ia caizerul putina culoare. Separat se bat ouale cu sare si piper. Se pun la fiert intre timp spaghetele in apa sarata, cind sint fierte se strecoara si se adauga peste caizer, se amesteca bine. Se pune din nou pe foc tigaia (cu pasta si cu caizerul), se toarna ouale batute impreuna cu patrunjelul, se mai amesteca si se lasa pe foc pina incep ouale sa se prinda. Se serveste cu cascavalul razuit.

Pofta buna!

:flowers:

sunt si mai bune daca se adauga in sos vin alb si ceva frisca

bestial!

pe caldura asta... nimica fiert sau gatit prea mult ca iau foc langa aragaz. in rest: cirese, visine, piersici, caise, salata de varza, rosii, ardei, castraveti, telemea, paine, iaurt.

reteta foarte gustoasa si sanatoasa

ingrediente principale: morcovi si ceva carne

se dau prin razatoarea mare morcovi, multi morcovi. sau se pun la robotul de bucatarie

intr-o tava de cuptor inalta se pune unt sau ulei, cum obisnuiti, se pun morcovii, se pune bulion( sau pasta de tomate si apa)

si condimente. se aseaza felii de carne, poate fi de porc, vita, pui- dupa preferinte

se lasa la cuptor cca. 30 min.

important este ca din cand in cand sa se puna supa de pui sau apa (cam cate o cana), altfel se usuca.

cand am auzit reteta am avut o reactie :flowers:

dupa ce am mancat, abia am asteptat sa gatesc si eu sa mai mananc asa ceva.

merita sa incercati

Peste ... cu ce vreti voi

Aveam pofta de ceva bun ...

pentru o portie: una bucata macrou, 1/2 cartof, 1/2 morcov, cateva pastai, dolvlecel sau alte combinatii de legume, ce va trece prin cap ...

pe o folie de aluminiu pui pestele, legumele, unt, ulei de masline, juma de lamaie stoarsa, patrunjel, busuioc si alte ierburi preferate de voi, putina apa, impachetati si o jumatate de ora la cuptor ... e foarte bun :P

o reteta care nu iese niciodata la fel, poti combina legume dupa gust si dupa ce gasesti prin frigider si se face si foarte repede

tabule

1ceapa

1rosie mare

1castravete

o ceasca grau zrobit (pentru cunoscatori burgul)

2legaturi de patrunjel

ulei masline

sare

kimion

boia de ardei

menta uscata

2 lamai

burgul-ul se spala(la fel ca orezul) si se lasa la inmuiat 1/2 h

ceapa se taie marunt

rosia +castravetele se taie cubulete cat mai mici patrunjelul se toaca marunt

se pun toate intr-un bol si se adauga mirodeniile dupa gust , uleiul de masline si sucul de lamaie si se amesteca bine

pofta buna