Dar voi nu puneti si morcovi la mancaruri ? Doar ceapa si ardei gras + alte condimente ?
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Pasta de spanac cu bucatele de pui si sos pesto facut de casa.
Lizbeth a scris:Dar voi nu puneti si morcovi la mancaruri ? Doar ceapa si ardei gras + alte condimente ?
Hmm :think: ..nope!
Tu pui ? La ce ?!
Two a scris:Hmm
..nope!
Tu pui ? La ce ?!
La ciorbe, supe, mancaruri.
La ciorbe, supe, da. Nu la mazare sau tocana.
La mazare, pun ceapa, morcov, ardei gras, bulion sau rosii ( in functie de anotimp ), dovlecel ( vara ), cimbru, foi de dafin si marar. Uneori si piept de pui.
Lizbeth a scris:Dar voi nu puneti si morcovi la mancaruri ? Doar ceapa si ardei gras + alte condimente ?
La unele da ... la altele ba!!!
Mie nu prea-mi palc mancarurile cu foarte multe ingrediente exceptie fac supa de pui sau de vita unde este necesar tot aprozarul apoape, dar la mazare imi place sa savurez gustul mazarii, la dovlecel, fasole la fel. Odata pe an fac o supa de fasole verde cu toate zarzavaturile tinere din "gradina" cum ne facea mama pe vremuri, pana si cartofi noi pun acolo in oala si-mi place pe moment, doar odata!!! Varza la fel nu o prea amestec cu altele ca-si pierde gustul. Conopida singur arata cam saracacios dar prefer asa cu galuste de gris si smantina decat cu altele.
Seara asta am avut la cina Cheeseburger cu branza elvetiana alba si sos de ciuperci in chifla din faina integrala bine prajita si cu multe vegetale din salad bar pe langa maioneza, hrean, ranch, ... miere, etc., si coleslaw, intr-un restaurant cu carne organica.
Si lista de garnituri era foarte lunga: fasole batuta, cartofi prajiti, salata de cartofi sau de macaroane, coleslaw, orez in cateva feluri preparat, broccoli parmesan au gratin, fasole verde in cateva feluri cu ceapa caramelizata si cranberry, dar si un fel de gratin de fasole verde tipic american foarte gustoasa mancare si ceapa prajita se pune peste toata farfuria pentru un gust mai aparte.
Two a scris:Sa o pastrezi si tu, pentru nepoata ta.
Da, cam asa am zis sa fac si eu :P
Mancare de perisoare. 
Se rad 2 morcovi, se toaca 2 cepe, un ardei gras, se calesc putin, se completeaza cu apa, se presara cimbru, oregano si foi de dafin si se lasa la fiert 15 de minute. Apoi, se pun perisoarele, se lasa 15-20 minute sa fiarba, dupa care se pune sare si bulion. Se ia de pe foc in momentul in care sosul are o consistenta legata ( 30-40 min ).