Yadhira a scris:conopida in sos de rosii
cartofi natur cu chiftelute
sufleu de dovlecel cu cascaval
pot sa iau eu chiftelele si Lau restu?
Jojo....m-ai dezamagit cu sarmalele celea. 
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Porridge am facut azi. 
Fulgi de ovaz fierti in lapte, cu zahar vanilat si miere. A iesit bataie pe el.
Editat Lun 17 iun 2013 02:15
Curry de pui cu seminte de in,nuca si lapte de cocos alaturi de orez basmati
Astazi am avut pofta de un curry de pui
tocanita cu legume si ciuperci
500 grame ciuperci champignon maronii
2 morcovi
jumatate telina si cateva bete
o ceapa mare
un ardei gras
4 linguri ulei masline
200 grame rosii cuburi conserva
marar, partunjel, frunze de telina
sare, piper, seminte de coriandru zdrobite, 2 catei usturoi, 2 frunze de dafin.
morcovul, ceapa, ardeiul si telina tocate le-am calit cu putina sare, ciupercile taiate in 4 le-am adaugat peste legume si le-am gatit pana so-au lasat sucul, am adaugat rosiile si am mai fiert la foc mic cu capac cam 20 minute. la sfarsit am potrivit gustul de sare pipier, am adugat coriandru si usturoiul tocat marunt si verdeata.
se serveste cu mamaliguta, samantana si castraveti murati
Io nu inteleg cum vine aia, jumatate de telina si bete ? Ce sunt betele alea ? 
Si de ce ciuperci maronii, albe nu merg ?
Dar cum calesti cu sare ? Io stiu ca se caleste in ulei.
A, si un pont de chef, pentru tine Jojolina, sarea se pune intotdeuna imediat la orice preparat, restul se poate si spre sfarsit. 
Si este foarte importand cand scrieti sau recomandati o reteta, sa o faceti corect. Doar cei care nu stiu sa gateasca au nevoie de detaliile procesului tehnologic. Ei respecta reteta la sange si ceea ce scrie acolo.Si daca ii incurci in descriere le iese o varza.
Nu mai prezuma ca cei care citesc stiu din start ce ai vrut sa spui, sau ce inseamna unele lucruri.
Editat Lun 17 iun 2013 17:47
bete = tulpina de telina
Two a scris:
draga Laur,
jumatate de telina inseamna jumatate de radacina de telina. In pietele din Romania acum apare telina noua, o cumperi cu tot cu radacina, tulpina si frunza iar in vocabularul comun telina la noi inseamna radacina, cand spui bete spui tulpina, cand spui frunze ... ai ghicit e vorba de frunze. nu cred ca nu m-am facut inteleasa cu exprimarea asta.
- calit cu sare pentru mine inseamna ca pun legumele in ulei incins si apoi pun putina sare- iar nu cred ca nu m-am facut inteleasa decat doar de tine.
-ciupercile sunt maronii pentru ca pe astea le-am cumparat, le aveam si am vrut sa gatesc cu ele. aici nu stiu de ce ai reactionat ...
-si nu sunt chef
- sunt curioasa sa aflu cum ar putea cineva incurca atat de mult reteta asta incat sa le iasa varza in loc de tocanita de ciuperci 
Editat Lun 17 iun 2013 20:05
-ciupercile sunt maronii
Sint cele crimini sau italienesti, depinde de zona unde sub care denumire sint mai populare.
Telina nu prea foloseau romanii din cate-mi amintesc si nici gulie sau radacina de patrunjel ... morcovi, pastarnac, ardei, ceapa, rosii erau tipical pe listele lor pentru supe sau ciorbe.
Salata de boeuf foarte mult ... si am impartit in containere mici de 250 grame si duce maine sotul la munca la colegi de pomana.
Tarta cu urda, marar si rosii
Ingrediente:
Pentru aluat:
400 g faina neagra
un praf de sare
