Ravl a scris:pai... acolo tebuie rafinamente, nu balarii de haleuri ce fac eu
eh, lasa rafinamentele la frantuji, tu scoate o carte de bucate cu balariile tale :airkiss:
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Ravl a scris:pai... acolo tebuie rafinamente, nu balarii de haleuri ce fac eu
Ei, dar noi nu contam aici, cu ideile noastre geniale? eu cred ca da. :airkiss:
Personal, nu cer drept de autor!
Editat Joi 11 ian 2007 18:47
aoleu de cate ori am auzit intrebare asta de la mama:si ce fac de mancare pt azi/maine???acelasi raspuns:ce o fi ca eu daca mi-e foame tot mananc :cry:
Idee: rastoarna legumele mexiane in putin unt fierbine
Fierbe un piept de pui cu morcovi si Secretul gustului!
Asociaza-le, eventual cu paine prajita, graham! 
pui cu ardei
luat una bucata oala de tuci si gandit eu: ce puii mei fac in ea ??
mers in piata la gorjului si luat un piept mare de pui, ardei de toate culorile, ciupercute ( le-au scumpit ), 3 rosii, patrunjel si ... spor la treaba!
am taiat feliute-feliute pieptul dupe care l-am condimentat cu: boia iute, busuioc, cimbru si vegeta si l-am calit putin in oala ... scos puiul si pus la calit ardeiul ... (vreo 5 bucati la un piept marisor), scos ardeiul si pus ciupercile ... peste ciuperci am aruncat rosiile taiate cubulete si puiul si ardeiul si jumatate de cana de vin alb ... si lasat inca putin la fiert si ... delicios ...
Tocanita de vita
Niste bucati de vita ce mi-au cazut in mana ca am curatat congelatorul si nu totul era expirat deja!
Am taiat fidelute doua cepe uriase si le am calit in ulei pana devin aproape rosii, cat un grapefruit mare fiecare.
Carnea am taiat cuburi cat se poate de egale si am adaugat peste o lingurita de boia de ardei dulce, si l-am amestecat bine.
Doua capatini de usturoi pisat sau spart cu un cutit cu lama lata si niste jumatati de ardei ramase de la salate pe acolo am mai trantit in cratita sa scap si de ramasite, sare si piper dupa gust. Am pus la foc mediu, acoperit si lasat sa fiarba.
Am vazut ca tot e tare carnea, o romanca mi-a spus sa bag si o lingurita de metal in cratita la fiert si se face moale carnea!!!
Zis si facut !!! I-am mai adaugat si 1 litru de apa fiarta in clocote sa nu opreasca fierberea si sa aiba in ce sa fiarba !!!
Dupa 3 ore s-a fiert in sfarsit, apa s-a evaporat si a ramas un sauce foarte omogen din ceapa, am mai presarat cu cimbru ca-mi place aroma si urma si patrunjelul verde tocat, dar l-am uitat in cuptor !!!! de grabita ce eram sa-l gust ca-mi place la nebunie sauce-ul asta de ceapa cu paine !!! Dupa vita nu ma prea arunc in mare dar din copilarie ne dadea mama o felie de paine cu sauce de tocanita !!!
O sa manince sotul peste cous-cous in urmatoarele zile, eu maine-mi fac niste sarmale cu frunze de varza acra de casa.
Va dau o reteta de supa crema de rosii. O stiu de la bunica mea si e foarte buna.
Se poate face si iarna, da' nu are acelasi gust.
Intr-o oala, puneti la fiert legume. Ce gasiti prin casa.
Cei mai importanti sunt cartofii (cam jumatate din cantitate), restul
in functie de imaginatie. Dupa ce s-au fiert bine, bagati un blender manual in oala
si le mixati. Puneti iar la foc iar, adaugati suc de rosii sau bulion si boia dulce,
orez, zahar si putin otet, iar dupa cam 30 min adaugati patrunjel mult si piper.
Sper sa va placa!
Vara in loc de bulion, folositi rosii.
Nu ,nu este o reteta culinara , dar nu am putut sa ma abtin sa nu multumesc celor care au postat retete in paginile 18-23 (am intrat de curiozitate pe ultima pagina si fiindca mia placut am tot mers in spate ca si racul si asa am ajuns la pg. 18 ) sunt atat de diferite retetele voastre (fiind condimentate cu mult umor) incat am sa revin si promit sa le citesc pe toate (dar va dura ceva timp )
Va multumesc pt. buna dispozitie pe care mi-at creato cu aceste retete. 
Somon cu crema de branza:
-200 g file de somon afumat
-100 g branza de vaci
-75 g mozzarella
-1 lamaie
-30 g pesmet alb
-sare
-piper
branza de vaci se amesteca cu mozzarella si coaja rasa de la lamaie.se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se presara pesmetul deasupra si se amesteca bine pana la omogenizare. se desfac fileurile de somon, pe fiecare felie se pune cate o lingurita de crema si se ruleaza.se aseaza pe un platou si se orneaza cu frunze de patrunjel sau marar. pt un gust mai aromat se adauga putin marar tocat si in crema de branza.
pofta buna!
Ravl a scris:pai... si spanacul meu e o inventie... am pus ciuperci taiate marunt, am calit ceapa si bucatele de carne de porc... , marar, delicat, etc... insa... :think: ...nu m-am omorat nici cand eram copil dupa spanac!
prajesti 4 cartofi,ii pui pe un platou, tai o vanata exact cum ai taiat cartofii si o prajesti in uleiul ramas. Apoi o pui peste cartofi. Tai in bucati mari 3-4 ardei iuti bulgaresti si ii prajesti si pe ei, apoi ii pui peste vinete. Separat amesteci un iaurt mare cu doi catei de usturoi pisati, sare, piper si torni peste legume. Lasi putin la rece{2-3 ore} sa se intrepatrunda aromele. POFTA BUNA!