Idei

d-na Olga, nu strica reteta. fac astia de generatii reteta

**Alex** a scris:

d-na Olga, nu strica reteta. fac astia de generatii reteta

Nici n-am de gand asa ceva!!! insa precis varza este mult mai tare decat cele americane ca altfel nu imaginez cum arata dupa 1 ora si ceva de fiert o varza tocata!!! Eu si sarmalele fierb doar 15 minute de la momentul cand dau in clocot si opresc focul. Daca se maninca e bine, la mine insa nimeni n-ar manca as o fiertura. Eu pun varza si in supa de pui in ultimele clipe, una taiata-n patru si-l scot imediat dupa cateva minute doar sa mai avem si un alt fel de leguma langa carnea fiarta.

Fiskegrateng - budinca de peste

3 linguri faina

4 dl lapte

100gr pasta

1/2 praz

400gr cod (orice peste alb merge)

4 galbenusuri

150gr cascaval ras

50gr pesmet

sare. piper

Se face un sos gros din faina si lapte si se lasa la racit. Se adauga pasta, prazul taiat felii subtiri si pestele in bucati mici. Peste amestecul asta se pune galbenusul unul cate unul, apoi albusul batut spuma (se incorporeaza incet). Se pune amestecul intr-o forma unsa cu unt care merge bagata la cuptor, cascavalul ras peste si pesmetul. Eu las cam 40-45 min la 220-225 de grade, asta pana creste si devine aurie.

(pozele nu imi apartin)

**Alex** a scris:

Fiskegrateng - budinca de peste

O sa-l incerc pentru un brunch de Duminica cu salata verde, cartofi fierti si sos de ciuperci sau alb/gravy si biscuits americani sa am mai multe pe masa ca la noi asa se cere!!!

100 gr pasta - de care ? de rosii ?

interesanta reteta

paste fainoase

Alizee* a scris:

100 gr pasta - de care ? de rosii ?

interesanta reteta

ca e cu praz, nu?

Salata de cartofi cu ceapa multa, oua fierte, ulei, otet, sare si piper negru macinat.

Ciorba de Pui ... o sa fie ca supa ca nu e acra doar ca totul se toaca in mare si se fierbe intr-o oala si de acolo se ia ca sa mai tai din colturi si eu ca m-am cam saturat de tuse si boli pe iarna asta dar si de gatit. Totul la fiert cu bucati de pui in oala si e gata!

Am zis eu asa dar altfel s-a intimplat ca nu incapeau toate bucatile de pui in oala de supa si a trebuit sa pun si la prajit din pulpe. Am scos deja din supa fiarta ceapa, usturoiul, rosiile si ardeiul gras le-am pus in tigaie cu pulpele si s-au fiert/prajit la perfectie fara nici un adaos de altceva si cu niste cartofi fierti din supa au devenit a doua mancare, plus cu o varza fiarta din supa. Se mai maninca si hrean langa cine vrea.

Supa e foarte buna asa cum este cu multe zarzavaturi fierte, nu este gras deloc, e pentru om bolnav suferind cu dureri de stomac. Puiul intra fara piele sau extra grasimi in oala.