paste cu sos de smantana si branza burduf
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Inainte sa mari sarbatori, caut sa prelucrez totul din frigider de ceea ce n-am nevoie la prepararea mesei festive. Se poate si arunca insa eu nu arunc mancare buna ci le incalzesc si avem o masa plina cu o mare varietate de bucate. Altele am auzit ca le da prin masina de tocat carne si mai adauga usturoi, oua, pesmet, patrunjel si fac chiftele, altele fac supe din vechituri, le blenderuiesc cu food processor si devine supa crema, iar crutoanele pentru asa ocazii au fost inventate 
Dupa ultima masa se curata si frigiderul.
Editat Vin 16 nov 2012 08:30
Chiftele fac si eu azi.
Ce ar trebui sa pun pentru un gust mai deosebit?
Usturoi, oua, pesmet, patrunjel pun si eu.
Ce altceva ar merge?
Rodica` a scris:Chiftele fac si eu azi. Ce ar trebui sa pun pentru un gust mai deosebit?
Marar verde/proaspat, ceapa tocata, nuci putin prajite si sparte-n mojar si daca se poate praji in untura de rata, gasca, pui, porc, ce este aproape e mult mai ideal decat uleiul. Unii folosesc rozmaring, insa are o aroma aparte si eu nu prea-l pun niciunde decat in marinade, insa niste branza rasa parmezan sau romano sau oricare il ridica la alt nivel.
Se maninca mereu calde cu hrean sau mustar ori in sos tomat cu paste.
Rodica` a scris:Chiftele fac si eu azi.
Ce ar trebui sa pun pentru un gust mai deosebit?
Usturoi, oua, pesmet, patrunjel pun si eu.
Ce altceva ar merge?
eu in loc de pesmet pun felii de paine (uscate, inmuiate in apa si apoi stoarse) si ceapa tocata marunt si calita.
Un pic de praf de chilli Rodica :P
aseara cand am intrat in curte venea de undeva un miros de varza fiarta (ciorba de varza ) cu afumatura 
ca la pomana mirosea
mie imi place varza noua ( fara sa fie acrita ) asa ca diseara trag o oala cu ciolan
si mai fac ardei umplut , pana ce mai gasesc in piata din asta de la tarani , parca este mult mai gustos decat cel din supermarket
ok, adjudecat: ceapa, marar si chili mai pun.
sarumana don`soarelor
Alizee* a scris:aseara cand am intrat in curte venea de undeva un miros de varza fiarta (ciorba de varza ) cu afumatura
mie imi place varza noua ( fara sa fie acrita ) asa ca diseara trag o oala cu ciolan
da` tu mai ai ciolan de la porcu` de la Craciunu` trecut? 
bun si ala de la supermarket, bine zici.
nu mai este nici copita din ala
plus ca nu pastrez atata vreme carnea , nici nu-mi place si nici nu este sanatos .
Ciolanul de la supermarket , ardeiul gras e mai bun de la tarani.
azi imi fac de cap: cartofi prajiti cu snitel 