ClassicAlina a scris:Supa de pui ....
pui, ceapa, morcov, patrunjel, delicat
... cu zdrente ca nu am gasit grish pentru galuste :P
Multumit ? 
Mai exista acest cuvint: n-am gasit ??? in dictionarul romanesc ...... glumesc dar sint curioasa ca s-a terminat in acele supermagazine ca au ramas fara semoule !!!
Am si eu o intrebare???
Se gaseste la Bucuresti un aparat de stors suc din fructe/legume/zarzavaturi/plante furajere tari ???
de stors sfecla rosie de exemplu cu morcovi.
Supa de Pui
Un pui intreg dar o gaina batrina este de preferat daca este din ce alege.
Una de la tara hranita cu porumb n-are echivalent !!! Da un gust fantastic supei, nu-i nevoie de Vegeta !!!
Se pune la fiert in apa rece intr-o oala de 10 litri cel putin gaina, cu o lingura de supa de sare cat incape pe lingura si 20 de boabe de piper, o foaie mica de dafin, doi catei de usturoi, o ceapa cat pumnul si niste cozi de praz, un cotor de ardei gras sau gogosar, o rosie mica crapata, gulie vreo 300 de grame, cotorul din doua verze sau cateva verze de Bruxelles, un pastirnac si o radacina de patrunjel, 6 morcovi cel putin, telina si la urma cand e totul fiert 98% cartofi rosii 2-3 bucati.
Se lasa totul la fiert pe foc mic vre-o 4-6 ore fara sa fie amestecat sau disturbat.
Din zeama se scoate intr-o craticioara in care se fierb galuste sau fidelute se supa.
La servit se scoate si puiul cu toate legumele si se maninca dupa supa cu un sauce tomat putin dulcefacut in casa.
Se presara cu patrunjel verde. Reteta veche austro-ungara.