Crap prajit
Ingrediente:
crap
sare
piper
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Mi-e foame si n-am chef nici de mancat ... dar nici idei n-am deodata, poate caldura e devina ... o sa maninc restul de Rakott Krumpli cu o salata verde.
Cartofi Frantuzesti parca-i spune in romaneste, un rand de cartofi fierti si unu de oua fiert tare cu smantina, sare si piper si in cuptor. Este cea mai buna mancare, la noi mereu este fara carnarie, NU carnati sau afumatura, deloc carne tocata sau tocanita, doar simplu, versiunea originala si sanatoasa dar gustoasa.
The Unknown a scris:Mi-e foame si n-am chef nici de mancat ... dar nici idei n-am deodata, poate caldura e devina ... o sa maninc restul de Rakott Krumpli cu o salata verde.
Cartofi Frantuzesti parca-i spune in romaneste, un rand de cartofi fierti si unu de oua fiert tare cu smantina, sare si piper si in cuptor. Este cea mai buna mancare, la noi mereu este fara carnarie, NU carnati sau afumatura, deloc carne tocata sau tocanita, doar simplu, versiunea originala si sanatoasa dar gustoasa.
Daca tot ai fiert cartofi pe "caldura asta", aseaza-i intr-o cratita unsa pe fund cu putin ulei de floarea soarelului in straturi: cartofi fierti, rondele de ceapa, felii de rosii, rondele subtiri de ardei gras, felioare mici si dese (multe) de carnaciori oltenesti, cabanos, kaizer afumat sau orice alt mezel la indemana, ceva branza rasa (nu conteaza "modelul" sau "firma").
Cand cratita este umpluta cu aceste straturi pui deasupra un rand de cartofi fierti si poate niste felii de rosii stropite cu branza rasa, apoi bati vreo doua oua cu vreo 200 grame de smanatana ieftina si ceva piper macinat amestecat cu putin cimbru si torni in cratita.
Pui cratita in cuptor vreo 30 minute...si in acest timp prepari o salata de rosii cu ceapa, catei de usturoi taiati marunt, ulei (de floarea soarelui), sare, piper si eventual ardei iute daca va place.
Editat Sâm 4 aug 2012 05:05
gabimix a scris:felioare mici si dese (multe) de carnaciori oltenesti, cabanos, kaizer afumat sau orice alt mezel la indemana,
O sa prepar reteta asta cand am de mers undeva la un party langa piscina si lumea are pofta de mancat, pentru ca e prea imbogatita pentru noi. Ca sa-l pot manca trebuie sa reduc din ingrediente, afumaturi din porc nu mancam deloc si nici prea multe mezeluri din cauza problemelor de sanatate si atunci merge si mai bine langa gratar, hamburger, hot-dog sau aripioare, etc. Te-ai uitat vre-odata sa vezi din ce este facuta smantina ieftina???
Azi am facut peste file prajit si cartofi fierti reincalziti in tigaie dupa peste si au fost grozav de buni cu mujdei si lamiie.
Varza dulce si acra, ardei, frunze de gulie si gulie, dovlecei, rosii, cartofi si cam atit am avut in casa ce se putea umple sa iasa o oala mare de mancare care s-a fiert in suc de rosii pe foc mic sa iasa aromele de cimbru, marar si dafin in aer in jurul casei ca se innoureaza si parca apasa totul in jos din cer!!! N-ar fi rau sa si ploua 
samsara a scris:Bureti
Se pot inlocui buretii desigur, eu n-am mancat niciodata ciuperca asta, nici nu stiu daca am vazut in padure dar arata bine in farfurie. Felia alba am confundat cu paine ... aici nu exista asa ceva ... sint sute de feluri de branzeturi din toata lumea dar nu cas.
La TV am vazut ca rusii puneau ciuperci in borcane pentru la iarna, fosti KGB-isti 
As manca o tocanita din ciuperci vulpisoare dar n-am de unde sa le iau aici, in borcane rusii in boutique-ul lor il vand destul de scump in amestec cu alte ciupercute.
Am eu de mers unde-s vulpisorii am impresia. Seamana tocanita cu aceasta doar ca i se mai adauga si smantina, boia de ardei dulce, usturoi si patrunjel verde.
Biureti is ciuperci, in moldoveneste. Tot felul de ciuperci culese din padure. Si se pastreaza in borcane, cu sare, pentru iarna. Ies cumva asa mai tari, ii poti simti tari cand ii mesteci, cumva crocanti. Foarte buni.
ciorbita de legume
cartofi prajiti cu pui la grill
spaghete carbonara
dovlecei pane
samsara a scris:Bureti is ciuperci, in moldoveneste.
ce gluma buna e!!! n-am stiut, n-am fost in Moldova deloc si nu cred ca am vazut sau discutat cu multi moldoveni in viata mea ...
Ciuperci Portobello, comune in magazinele americane, o sa am langa gratar preparat tot pe grilajul incins, sa fie garnitura mai variata.