Idei

Ioi excelenta mazarea cu marar :)

BlueSugar a scris:

Eu am gasit piept de pui afumat la macelarie.Printr-o minune cred :)

A iesit tare buna,puiul i-a dat un gust aparte.De obicei mananc mancare gatita numai seara,la cina.Insa cum mirosea mararul ala dupa ce l-am aruncat in oala,nu m-am putut abtine si am mancat la ora 14 de am crezut ca pocnesc

Apoi BlueSugar draga, mi-ai facut o pofta cu mazarea ta..... Vad ca si Samsara a facut-o si zice ca e buna....( sufar de pofticeala acuta)- nu cautati in dex pentru ca e inventat

Maine-o fac si de nu gasesc puiul afumat

In legatura cu ideea cu legumele, nu stiu dintre toate, pe care le prefera copilasii mofturosi cu care va "luptati" sa pape, de aceea va spun ce fac eu pentru nepotica mea. Ii plac morcovii, fasolea pastai si cartofii.

Fac asa: intr-un castronel pun fasolea pastai, curatata si rupta sau taiata in 3 sau 4 bucati( depinde cat de lungi sunt pastaile) pun foarte putin ulei, le amestec, apoi pun putina sare si putina vegeta, se amesteca din nou si le pun intr-o tigaie fara sa adaug ulei. Se lasa la foc mic si se pune putina apa, sa nu treaca peste pastai. Oricum trebuie verificat permanent ca sa nu scada apa de tot. Tigaia se acopera cu un capac. Intre timp, curat vreo 2 morcovi ii tai rondele, pun si pe ei cativa picuri de ulei, sare, vegeta, ii amestec si ii pun peste pastai. Apoi, curat un cartof, il tai cubulete mai mici si il condimentez la fel ca pastaile si morcovii si bineinteles ii pun in tigaie. Daca mai trebuie, se mai adauga apa.

Ideea este ca toate astea sa se fiarba inabusit.

Cand sunt toate fierte, se ia capacul si se lasa sa fiarba asa pana scade toata apa. Se ia de pe foc inainte sa inceapa sa se prajeasca. Le pueti lasa si sa se prajeasca putin, le puteti pune patrunjel, marar, cum si ce vreti voi.

Sunt delicioase.

Sper sa va fie de ajutor.

anaya, multumesc pentru idee

Cartofi cu leurda

Ingrediente:

1 kg cartofi rosii

sare

piper

continuareCartofi cu leurda

Leurda se numeste si usturoi salbatic, deci are gust exact de usturoi :)

am facut aseara musacaua cu spanac , dar fara oua fierte - a fost un succes

au lasat carnea pentru musaca ( lucru rar intalnit )

Sam :airkiss:

Alizee* a scris:

am facut aseara musacaua cu spanac , dar fara oua fierte - a fost un succes

au lasat carnea pentru musaca ( lucru rar intalnit )

Sam :airkiss:

:cry: deci e buna, nu mi-i s-a parut, dar ai mei niciunul nu au mancat

Ma bucur ca tu esti o norocoasa si ca v-a placut :flowers:

supa de rosii

fasole verde in sos de usturoi

pulpa dezosata de pui la gratar cu salata :yam:

Yadhira a scris:

anaya, multumesc pentru idee

Cu multa placere, Yadhira.

BlueSugar, eu nu am gasit nicaieri acel pui afumat dar am facut-o cu bacon si marar.A iesit super buna. Inainte puneam frunza de dafin dar de cand am pus marar, nici nu ma mai ganesc la dafin. Excelenta intr-adevar!

Yadhira a scris:

supa de rosii

fasole verde in sos de usturoi

pulpa dezosata de pui la gratar cu salata :yam:

Oare poti pune o reteta la acea fasole verde in sos de usturoi? Suna apetisant :yam: , te log mumos.

Anaya a scris:

Oare poti pune o reteta la acea fasole verde in sos de usturoi? Suna apetisant :yam: , te log mumos.

500 gr fasole verde

1 ceapa

2 morcovi

2 catei usturoi

1 ling bulion (eu am pus vreo 6 linguri)

2 ling ulei (eu am folosit unt)

sare, piper, patrunjel verde

Se fierbe fasolea in apa sarata cca 20 min (pastaile se pun in apa doar cand aceasta clocoteste, si cat sa acopere pastaile)

Intr-un vas separat se innabuse 100 ml apa, 2 ling ulei, ceapa taiata, morcovul feliat. Cand legumele s-au inmuiat adaugi bulionul si usturoiul zdrobit. Lasi sosul pe foc 2-3 min. Pastaile fierte le pui cu paleta in sos. Potrivesti de sare si piper, lasi sa dea un clocot, presari patrunjelul si opresti focul.

Se poate servi ca atare sau cu friptura.

Pofta buna!