Idei

Naeema a scris:

On topic : Tortila cu piept de pui si avocado.

.....

M-ai facut sa salivez desi de regula nu sunt pofticios .

VEMANS a scris:

M-ai facut sa salivez desi de regula nu sunt pofticios .

Atunci iti mai dau una. :)

Salata tailandeza cu mango si arahide

Ingrediente pentru mixul de salata

1/2 cana de arahide farmate marunt

2 mango coapte, dar sa nu fie moi sau fleoscaite ci mai tari, curatate si taiate in felii lungi subtiri

1 ardei gras rosu, taiat julienne

2 morcovi medii, dati prin razatoare pe partea mai groasa sau taiati julienne

4 cani de frunze de salata mixa (de mai multe tipuri)

2 lingurite de menta proaspata, tocata marunt

2 lingurite de cilantro (aka coriandru proaspat) tocat marunt

1/2 cana de ceapa rosie taiata marunt

Ingrediente pentru dressing-ul de salata

1/4 ceasca ulei vegetal

1 lingurita de coaja de lime (lamaita verde) data prin razatoare marunt

2 linguri de zeama de lime

1 lingura de sos de soia sau sos de peste

2 lingurite de zahar granulat

1 lingurita de ardei iute tocat foarte marunt

1/4 lingurita de sare si respectiv piper

Mod de preparare:

Intro tigaie se prajesc putin arahidele pana au prins o culoare aurie inchisa (aprox 8 minute).Se pun deoparte, intr-un castronel mic. Intr-un vas sau castron mare se amesteca toate legumele si verdeata. Se pune deoparte. In alt castron se amesteca bine toate ingredientele pentru dressing, cu exceptia uleiului care se adauga la sfarsit, deoarece daca il adaugam de la inceput, zaharul nu se va dizolva si amesteca bine cu compozitia. Se adauga dressingul peste salata, se amesteca bine dar cu grija si se presara cu arahidele prajite.

Pofta buna. E o salata fenomenal de delicioasa si aromatica, perfecta pentru zile calde de vara.

Naeema a scris:

Atunci iti mai dau una. :)

Salata tailandeza cu mango si arahide

Saru'mana.

Idee de cina de post in stil catolic unde se poate folosi ulei de canepa dar si de floarea soarelui si multe altele, nu e foarte serios ... doar dureaza timp lung.

Mamaliga cu vinete felii prajite fara grasime si Lecs

Penne cu branza, rosii si masline

Ingrediente:

penne colorate de la Barilla

rosii cherry

o ceapa

continuare

Idee de Duminica

Supa de zarzavaturi cu oase de pui din mazare, cartofi, morcovi, pastirnac si patrunjel verde

Snitel din carnea preferata, cartofi curatati fierti cu ceapa prajita pus pe deasupra si garnitura de fasole verde cu ciuperci

Tort cu crema de migdale, cafea

The Unknown a scris:

Supa de zarzavaturi cu oase de pui din mazare

cartofi curatati fierti cu ceapa prajita

Ce haios suna. :rot:

Pe azi si pana se termina sotul va manca ce si-a dorit ... chiar daca moare

b]Tuslama[/b] = tocanita din burta si copite de vita intr-un sos cu ceapa, usturoi, rosii, ardei gras si un pic de iute, ginger, cumin, anis, scortisoara, ciusoare, garam masala si multe altele servit cu orez alb sau pita arabeasca/turceasca/greceasca sau paine.

Zamă de cartofi

fara urma animala doar un pic de ulei din seminte de struguri in care am prajit o ceapa si 1 kg de cartofi taiati cuburi, boia de ardei dulce, apa 3 litri, sare-piper, cimbru, dafin, usturoi ras sau pisat, patrunjel tocat, 1 ardei gras rosu si 1 rosie mai mica am preclucrat cu blenderu' sa-i dea o culoare mai vioaie si fiert bine.

Crutoane de paine si varza acra se pot oferi langa.

Paste cu sos de rosii si telemea

Ingrediente:

300 g fusilli

2 cutii de rosii decojite

1 ceapa

continuare