Idei

flori de camp a scris:

In afara de .... ???? Ca sa stim ce nu propunem. :soc:

Ma gandeam sa zic, in afara de, dar am renuntat.

1- sa fie fara carne.

2- a fost cu orez, a fost cartofi, fasole uscata, am salată de boeuf si supa rosii cu galuste.

3- nu prea complicat ca/mi trece cheful :soc:

Rodica` a scris:

toăniţă de maţe de oaie....

:soc: Mai! Tu n/auzi/si ca e problema cu neuronu', consum carne dar mai evit (si nu tin post)

In nadejdea voastra faceam foame, noroc ca am mai descoperit doi cremwursti prin frigider si o bucata de placinta cu branza. :)

flori de camp a scris:

Sa-mi spui si mie te rog de unde iei linte cu 8 ron/kg.

Nu cred ca e sanatos sa calesti usturoiul pana devine maroniu si cu atat mai mult sa-l mai si pui in mancare dupa ce s-a "bronzat" atat.

N-am nimic impotriva sa calesti usturoi in acel ulei pentru aroma. Insa il scoti dupa aceea. Ca pasta sa aiba gust de usturoi, cred ca e mai indicat sa se puna usturoi batut ca pentru mujdei.

Altfel lintea este foarte gustoasa si sanatoasa. Ca si nautul. Pacat ca nu sunt mai ieftine

Nu vreau sa fac reclama, dar se gasesc pungi de 500g la supermarket, aici in Bucuresti, cu 4 ron, la Mega I. Pana acum vreo 2 luni erau 2,5ron, dar deh, a venit criza. Stiu exact ce este sanatos si ce nu, dar personal mai fac niste compromisuri pentru a da gust mancarii. Mai bine calesc usturoiul mai tare decat sa pun monoglutamat de sodiu sau alte vegete sau delikaturi. Am facut de muulte ori pasta de linte...ce e drept are multe calorii, dar e mancarea preferata a sotului, si macar de doua ori pe luna tot o fac. Si, ca o varsatoare adevarata ce sunt, am incercat mai multe modalitati de a o face. Cea mai gustoasa iese asa cum am spus mai sus, sau folosind supa de legume in loc de zeama ramasa de la linte. Eu am prezentat reteta cea mai ieftina, avand in vedere ca e criza. Si cred ca ar fi bine ca mai multi sa prezinte astfel de retete. Doamne, facea matusi-mea o prajitura super cu foi dobos , nu folosea decat faina, apa, sare si putina cacao.... n-am inteles nici pana acum cum se face

Se vede treaba ca n-am mai fost de cam multa vreme pe la Mega Image.

Si eu tocmai am facut o supa de linte. Am inmuiat putin lintea rosie, am pus-o la fiert in apa si i-am luat spuma mereu. Cand a mai scazut apa, am adaugat.

Apoi am calit o ceapa si ceva usturoi in putin ulei de masline si le-am pus la supa. Am pus sare, oregano si tarhon. L-eam lasat sa mai fiarba putin si gata.

Din pacate mi s-a stricat blenderul ca sa o fac supa crema, insa e buna si asa. In farfuria mea am pus putin ardei rosu pisat (se poate folosi chili sau altceva iute pentru amatori) calit in f putin ulei de masline. La copii nu, ca fi-mea nu mananca iute.

Lintea fierbe in maxim 20 de minute, mai ales daca am si inmuiat-o putin inainte in apa calda.

ciuperci marinate

1 kg de champinoane mai micute

sare mare

sos de soia

otet balsamic

ulei masline

Speli foarte bine ciupercile si le scurgi de apa

in woc 2-3 linguri de ulei masline si ciupercile intregi + o lingurita de sare mare, le calesti bine la foc iute pana scade apa

si adaugi sosul de soia cam 2 linguri si otetul cam tot asa, le mai lasi cateva minute si gata

sunt incredibil de bune, merg ca garnitura la orice eu le prefer cu peste ;)

garnitură pt friptură

se fierbe un broccoli de aprox 800gr

eu sunt o fana inraita a spaghetelor :airkiss: ...asa ca daca cineva are retete de spaghete va rog sa le postati ..eu nu stiu decat una care imi iese bine

spaghete cu carne tocata

va trebuie: spaghete, carne tocata, ulei ( de masline de preferat ...dar merge si altul), ceapa, 2 catei de usturoi, oregano uscat, rosii tocate( sau pasta), parmezan( cui ii place..nu este obligatoriu) vin alb ,sare si piper.

Se pun la calit ceapa si usturoiul, unde adaugam oregano si sare. Dupa ce s-au calit se adauga o lingura de vin alb si se invarte lana cand lichidul scade, apoi se adauga carnea tocata , dupa ce o prajim un pic adaugam si rosiile tocate ( sau pasta), se tine pe foc 10-20 minute iar spre sfarsit se adauga piper si daca mai este nevoie sare. parmezanul se razuie la sfarsit direct in farfurie.

Se serveste cu keceap.

Sweetybad23 a scris:

eu sunt o fana inraita a spaghetelor :think: ...asa ca daca cineva are retete de spaghete va rog sa le postati ..eu nu stiu decat una care imi iese bine :P

Baga mare :)

Spagetti Carbonara

Sweetybad23 a scris:

eu sunt o fana inraita a spaghetelor :P ...asa ca daca cineva are retete de spaghete va rog sa le postati ..eu nu stiu decat una care imi iese bine :)

spaghete cu carne tocata

va trebuie: spaghete, carne tocata, ulei ( de masline de preferat ...dar merge si altul), ceapa, 2 catei de usturoi, oregano uscat, rosii tocate( sau pasta), parmezan( cui ii place..nu este obligatoriu) vin alb ,sare si piper.

Se pun la calit ceapa si usturoiul, unde adaugam oregano si sare. Dupa ce s-au calit se adauga o lingura de vin alb si se invarte lana cand lichidul scade, apoi se adauga carnea tocata , dupa ce o prajim un pic adaugam si rosiile tocate ( sau pasta), se tine pe foc 10-20 minute iar spre sfarsit se adauga piper si daca mai este nevoie sare. parmezanul se razuie la sfarsit direct in farfurie.

Se serveste cu keceap.

ce? :think:

Rodica` a scris:

ce? :P

vream sa spun ca peste spaghete la sfarsit poti pune si keceap...ce nu sa inteles ?

Pippo a scris:

Baga mare :)

Spagetti Carbonara

ms mult :think: