Doamni... ce gatiti voi la C-ta acolo ? 
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Ravl a scris:Doamni... ce gatiti voi la C-ta acolo ?
Ce gatesc eu nu gateste nimeni. 
ariana2006 a scris:Sa iti fie fff rusine!Eu nu am decat biscuiti la mine.
Promit sa-mi fie rusine 10 minute pentru asta.
In fine, revenim.
Omleta cu branza si ceapa
Se taie julien o ceapa de marime medie, se pune la calit in ulei pana se rumeneste; in paralel, se iau doua oua, se bat, se adauga piper, un pic de delikat, praf de usturoi si branza. Cand este ceapa gata, se toarna oul cu branza peste ea, in tigaie. Pofta buna!
heidy2006 a scris:Promit sa-mi fie rusine 10 minute pentru asta.In fine, revenim.
Omleta cu branza si ceapa
Se taie julien o ceapa de marime medie, se pune la calit in ulei pana se rumeneste; in paralel, se iau doua oua, se bat, se adauga piper, un pic de delikat, praf de usturoi si branza. Cand este ceapa gata, se toarna oul cu branza peste ea, in tigaie. Pofta buna!
daca pui si un varf de marar uscat ...
cremsnit:2 foi de cremsnit luate din comert,4 galbenusuri,4 linguri de faina,4 linguri de zahar,1 litru lapte,2 plicuri zahar vanilat. se amesteca zaharul cu galbenusurile si cu un praf de sare. se adauga laptele (la temp. camerei),se pune pe foc si se amesteca mereu sa nu se lipeasca.cand s-a inchegat bine se da deoparte, se lasa un pic la racit,se adauga zaharul vanilat si se amesteca. crema se pune intre cele 2 foi de cremsnit, se acopera cu un prosop curat si uscat si se lasa sa stea cateva ore. se poate orna cu frisca,cu fructe de sezon sau cu gelatina colorata. pofta buna! 
ariana2006 a scris:Ce gatesc eu nu gateste nimeni. :flowers:
nu sti sa gatesti?
pai sa vi sa te invat io... :flowers:
Ravl a scris:Doamni... ce gatiti voi la C-ta acolo ? :flowers:
mancare dom`le mancare :flowers:
pentru ca noi astia constantenii facem ciorbe acre ... si borsul de fasole e delicios (sau cu zeama de varza acra :flowers: ) ...
deci, recunosc, nu-s eu bucatarul, da' am vazut la maica-mea, si am gustat. deci, reteta no-name:
se "masoara" cate felii de paine incap intr-o tava de copt. se ung feliile respective pe fund cu margarina/untura (posibil si cu unt, never tried). deasupra se pun oua batute (la noi pentru 9 felii se folosesc ~3 oua). apoi condimentarea, dupa gust; usually feliute de ceapa,branza, ardei, costita, rosii daca sunt subtiri (feel free sa combinati cum va cade mai bine), iar deasupra se adauga felii de cascaval, de preferinta subtiri, la plic - si se pune la copt, max 10 minute (5 minute, intorci tava). daca incerci 10 minute si apoi sa intorci, le obtii mult mai crocante, cu usoare accente de ars.
desigur, inainte de pusul la copt, se adauga retusul final: sare/supco/praf de pizza (my fav.)/piper/pasta de gulas (iute, my fav). se servesc fierbinti 
(detaliu: cascavalul topit se lipeste de dinti cand e cald inca)
ariana2006 a scris:Ce gatesc eu nu gateste nimeni.
nu mai vazut pe mine....
laurent-III-rd a scris:nu mai vazut pe mine....
Bre, da' ce ma tot citezi pe mine?! Vrei sa imi gatesti?
In alta ordine de idei, topicul asta chiar e bun. Dupa reteta de ciorba de fasole a lui tutzu a beneficiat frati-miu, care inca nu a murit de foame.