Caută în comunitate
Afișez rezultate pentru tagurile 'gatit'
Găsit 2 rezultate
-
Cinci alimente delicioase preparate pe grătarul electric
enrique00a a postat o intrare blog în Chestii, trestii, impresii
Un grătar electric îți permite să mănânci sănătos și să o faci în interiorul casei, fără necesitatea de a ieși în curte sau la iarbă verde. Grăsimea în exces din carnea gătită pe grătar este eliminată eficient, iar legumele rețin mai multe vitamine și minerale. În plus, căldura emanată spre alimente menține umiditatea în hrană, făcând-o suficient de fragedă, pentru a nu mai fi nevoie de adaosuri de ulei sau alte grăsimi în procesul de gătire, reducând aportul caloric al mâncării. Un alt beneficiu al preparării mâncărurilor pe un grătar electric este acela că toate tipurile de carne rețin o cantitate mai mare de riboflavină și tiamină, două vitamine esențiale pentru organism. Atenție, însă, pentru că nu toate preparatele pe grătarul electric sunt benefice sănătății. Adăugarea de sosuri și glazuri pe bază de unt, smântână sau maioneză înseamnă mai multe grăsimi saturate, deci un risc crescut de îngrășare și îmbolnăvire. Ce alimente sunt, însă, mai sănătoase gătite pe grătar? 1. Legumele Gătite pe grătar, legumele își conservă excelent nutrienții esențiali, dar și gustul apetisant. Temperaturile ridicate și timpul redus de gătire fac posibilă păstrarea în legume a vitaminelor și mineralelor. Ardeii grași, ceapa, dovlecelul, vinetele sau ciupercile sunt excelente gătite pe grătar. 2. Fructele Chiar dacă nu este un mijloc convențional de consum al fructelor, gătitul pe grătar electric oferă deserturi inedite, dulci și sănătoase. Aromele fructelor se intensifică la coacerea pe grătar. Încearcă piersici, căpșuni, banane, mango, pere sau mere la grătar, pentru un desert excelent. Fructele se gătesc pe grătarul electric fie sub formă de frigărui, fie înfășurate în folie de aluminiu. Nu le expune la căldură directă. 3. Peștele Carnea de pește la grătar este printre cele mai bune alimente pe care le poți mânca gătite astfel. Somonul, în special, se prepară excelent pe grătar electric, întrucât grăsimea sănătoasă din fibrele cărnii menține frăgezimea alimentului, prevenind lipirea sa de grill. În patru minute de copt pe fiecare parte, ai obținut un grătar de somon excelent. Evident, poți găti o sumedenie de alți pești la grătar, pentru o masă sănătoasă și gustoasă. 4. Fructele de mare Creveții, crabii, caracatița, sepia sau scoicile își păstrează toate calitățile nutritive dacă sunt pregătite pe un grătar electric, fiind totodată lipsite de microorganisme periculoase, care vor fi ucise de temperaturile foarte ridicate ale grătarului. 5. Cartofii Cartofii copți pe grătarul electric, fără unt sau alte adaosuri care conțin grăsimi saturate, sunt o alternativă sănătoasă la orice garnitură. Același lucru este valabil și pentru cartofii dulci, care au un gust apetisant și nu necesită condimentare. #Gratar #Electric #Gatit #Alimente #Gratar_Electric -
Hota de bucătărie are mai multe avantaje decât eliminarea mirosurilor și fumului
enrique00a a postat o intrare blog în Chestii, trestii, impresii
În bucătăria oricărei case, o hotă este absolut necesară. Mai ales dacă obișnuiești să gătești, vei avea cu adevărat nevoie pentru a elimina fumul, aburii, mirosurile neplăcute. Gătitul este o artă, dar și o necesitate. Dar dincolo de rezultatul minunat al mâncării rezultate, din procesul de gătire rezultă și efecte secundare: grăsime, umiditate, fum, miros etc. Ventilarea corespunzătoare poate ajuta la minimizarea efectelor acestei situații și la neutralizarea mirosurilor din bucătăria casei tale. Hota pentru un plus de ventilare Fără un sistem de ventilare corespunzător, fumul, aburii și particulele eliberate de procesul de gătire vor rămâne în aer. Aici intervine hota, care va absorbi absolut toate aceste emanații din bucătărie, astfel încât să nu suferi efectele secundare ale gătitului. Acesta nu este, însă, singurul beneficiu al unei hote în bucătăria casei tale. Acest aparat electrocasnic are și alte avantaje: - O hotă oferă un plus de iluminare spațiului în care gătești, ceea ce ajută la siguranța pregătirii mesei. - O hotă contribuie la păstrarea curățeniei bucătăriei tale - dacă fumul se adună sau se răspândește, îți va face pereții și blaturile mai greu de curățat. - O hotă reduce riscul de intoxicații cu monoxid de carbon, care se poate ridica la niveluri periculoase dacă spațiul de gătit nu este ventilat corespunzător. - O hotă poate ajuta la răcirea bucătăriilor calde. Pe lângă eliminarea fumului și a particulelor, aceasta elimină și excesul de căldură. - Eliminarea fumului afară înseamnă că nu va trebui să îți faci griji că detectorul de fum se va declanșa doar pentru că gătești. - Chiar dacă nu gătești de multe ori, o hotă poate crește valoarea proprietății, fiind un lucru mai puțin în care un viitor cumpărător va trebui să investească. Hota pentru gatit mult Dacă gătești mult și, mai ales, dacă îți plac prăjelile, o hotă este o necesitate. Din fericire, ai o mulțime de opțiuni la dispoziție, din care să alegi, în funcție de stil, preț, dimensiune și caracteristici. O hotă nu este în mod special o achiziție ieftina sau ușoară pentru la o bucătărie, dar dacă construiești o bucătărie nouă de la zero sau treci printr-o remodelare, ea merită să fie inclusă în planurile tale. Ai o mulțime de opțiuni la dispoziție și nu ar trebui să ai probleme în a găsi una care să se potrivească nevoilor tale particulare și designului bucătăriei. Hota potrivita A avea o hotă potrivită te poate salva de la foarte multă curățare, de la mirosurile urâte în bucătărie și, totodată, te vei asigura că nu trebuie să deschizi toate ferestrele de fiecare dată când gătești, pentru a evita oprirea alarmei de incendiu sau intoxicarea. Este o investiție demnă pentru oricine își propune să-și folosească bucătăria pentru a găti, nu neapărat des, ci cu o frecvență normală. Trebuie spus că una dintre cele mai bune opțiuni de hotă este hota telescopică. Aceasta ocupă cel mai puțin spațiu posibil și se poate retrage în sau sub un dulap de bucătărie. Această formă simplă de hotă de bucătărie este instalată direct peste zona de gătit și, de obicei, lasă și puțin spațiu pentru a instala un dulap mai mic. Înainte de folosire hota este scosă, iar după utilizare este pur și simplu închisă sau retrasă înapoi în poziția de pornire.