
Carbohidratii sau glutenul din cereale, sursa de inflamatii?!
Tot mai multe cercetări vin să demonteze aceste afirmații, argumetând că lipidele sunt foarte importante și amintind de o dietă îndepărtată, în care grăsimile sănătoase reprezentau un aport nutrițional mult mai consistent - procentual - decât astăzi, iar colesterolul este vital funcționalității opime a creierului nostru.









