Început de angeli_que, Mar 13 ian 2009 · 384 răspunsuri · 67.336 vizualizări
DidaJames a scris:deci exact azi am vazut si eu pachete cu turtite de care zici...si m-am minunat de ele.
Cand le incalzesti si vrei sa le ridici la un nivel mai inalt ... le ungi cu amestec de margarina, boia de ardei si usturoi ras, care se va topi imediat in scoarta dar acea aroma de usturoi te imbata de placere de mai manca 
Eu am facut supa de fasole azi noapte si merg de minune impreuna!!!
erau gata facute cum zici, creca trebuie doar incalzite.
Nu-i nimic cu lumanarile, is doar de decor .. in general acest gen de colacei moldovenesti se duc la biserica la sfintit si na ai nevoie si de lumanari
Daca m-as pricepe sa fac paine, as inventa o coca mai consistenta pentru chiflele de hamburger ca actualele nu-mi plac deloc!!! Sint si mici si moi si se topesc in maioneza si se lipesc pe cerul gurii ... mereu trebuie sa cumpar altceva si-l transform cand vreau sa maninc un hamburger, de obicei este o paine franceza, flute, pe care-l tai in bucati potrivite sa gazduiasca comfortabil burgerul cu toate garniturile.
Am cumparat azi o paine Crocanta de 454 de grame dar arata de 1 kg cel putin, nu s-a putut felia ca era fierbinte, doar scos din cuptor si pus in pungi de hartie ... l-am mancat cu smantina, garantat de magazin Kosher 
nu preparat din niste acizi si gume, ulei de soia si arome de nu se stie ce Cand l-am taiat acasa painea ... pe dinauntru era gol pe jumatate, cum taiam felii mai groase aratau ca niste cosulete cu toarta 
dar bun la gust si coaja crocant.
Culinar.ro
Paine neframantata delicioasa
Ingrediente
500g faina
340ml apa calduta
13g drojdie de bere proaspata
2lingurite de sare
1,5 lingurite de zahar
2-3 linguri de ulei de masline
Mod de preparare
Este o paine delicioasa, care se prepara incredibil de usor.
Faina se cerne intr-un vas mai mare, in care veti si framanta aluatul. Drojdia o dizolvati impreuna cu zaharul in apa calduta la care adaugati apoi si uleiul de masline.
Adaugati apoi lichidul in vasul cu faina, si amestecati cu lingura de 4-5 ore, cat sa se formeze cat de cat aluat. Tot ce va ramane de facut este sa acoperiti vasul si sa il lasati la frigider intre 12-24 de ore, cu cat mai mult cu atat mai bine. Da, este incredibil de simplu! :)
A doua zi, rasturnati aluatul pe o suprafata cu faina. Aluatul il framantati dupa indicatiile pe care le puteti vizualiza in imagini detaliate pe blog.
Dupa ce e framantat aluatul se mai lasa pe masa de lucru acoperit cu un prosop intre 30-60 minute, daca aveti timp. Incingeti intre timp cuptorul la 250 de grade. Puneti paine cu miscari rapide intr-o oala cu capac si dati-o la cuptor pentru 25 de minute. O mai lasati 10 minute fara capac.
Mod de servire
Painea neframantata delicioasa se serveste calda
The Unknown a scris:Culinar.ro
Paine neframantata delicioasa
in care veti si framanta aluatul.
Aluatul il framantati dupa indicatiile pe care le puteti vizualiza in imagini detaliate pe blog.
Dupa ce e framantat aluatul se mai lasa pe masa de lucru acoperit cu un prosop intre 30-60 minute, daca aveti timp.
Painea neframantata delicioasa se serveste calda
Pe mine ma framanta o intrebare : cum iese paine neframantata din aluat framantat?
Aseneth a scris:Pe mine ma framanta o intrebare : cum iese paine neframantata din aluat framantat?
Inca nu pot sa-ti divulg nimic, l-as incerca in noaptea asta dar n-am drojdie in casa si nu merg deja niciunde ca-i 10:00 PM si n-am chef de nimic, dar cand ma decid, esti prima care o sa afli metoda top secret Mie nu-mi place sa framant sau prea multa munca manuala, de aceea am retete din astea sofisticate
Mhi trebuie incercat, am invatat la cursul de cofetarie-patiserie ca da se poate lasa asa la dospit la frigider, nu musai caldura e importanta.
