Painea noastra cea de toate zilele

     Pâine cu usturoi. Rețeta secretă pentru un rezultat ca în Italia   

Cumparam franzele sau orice paine mai consistenta de 1 zi veche ca va fi mai ieftin si rugam specialista sa ne taie in lungime ca are masina si merge repede.

Acasa am deja unt la temperatura camerei, la fel este tocat fin si patrunjelul, usturoiul eu il gratez pe partea de Lămâi al razatorului, poate mai pun Ceapa verde tocat fin si le amestec perfect.   Ung feliile le mai presar cu boia dulce  si branza razuita cateodata si le asez pe tava si in cuptor pana vad ca-mi convine culoarea.  

De obicei langa Spanac mancau copiii mei sau aveau ei preferintele astea cateodata doar cu o salata sa-l aibe de cina , sau langa Supa de Fasole boabe uscate.

Se poate pune pe orice masa festiva in Amerika, se ofera in localuri langa Spaghetti ceea ce eu nu pot sa inteleg.

capital.ro

     

Painea si Cartofii pot fi cancerigeni ... daca se depaseste doza zilnica sau metodele de consumare.   In Secuime am trait pe cartofi cu paine si varza acra si mai am multe povesti sa va spun despre viata de acum ... multe decade.   Nici nu stiam sa imaginez "cartofii prajiti" numiti cartofi pai tradus din maghiara ca aveam doar paie in gand si nu doream o portie!!!   Am auzit doar ca unii-l mananca la Budapesta dar nu pofteam deloc la bunatatea asta.   Paine facema saptamanal 8-9-10, cat roata unei masini Dacia, il mancam aproape langa fiecare aliment si nu eram nici grasi sau bolnavi.   Prajeam paine in fiecare dimineata, dar cancer-ul ne-a ocolit, cartofii-i mancam copti in cuptor mai mult, sau in supa, salata.   

Pe undeva este deplasat aceasta constatare stiintifica, sau este bine platit de vre-o firma sa-si vanda produsele in loc de paine si cartofi.

Nu se poate distruge SECUII cu Paine si Cartofi!!!    

https://evz.ro/procesul-care-transforma-painea-si-cartofii-intr-o-potentiala-cauza-de-cancer.html

Românii consumă în medie 7,5 kilograme de pâine pe an.

*Informatia asta este total gresita, poate pe saptamana se termina aceasta cantitate pe persoana!!!  Serios sa vorbim ca am trait si eu acolo si cunosc traditia care nu s-a schimbat nici daca au emigrat in America!!!*

Noi in Secuime nu aveam probleme cu painea desi faceam odata pe saptamana.  Aici insa mereu se mucegaieste ca NU este copt ca lumea, asta este secretul cel mare!!!   Painea are nevoie de loc racoros si uscat nu de pungi si folie de ceara, bine dospit si copt!!!    Noi nu aveam acces la sfatuitori Italieni pe vremuri dar nici paine mucegaita nu aveam si nici frigider, de congelator nici n-am auzit.   Sanatate la cei care mai stiu sa faca paine si sa nu renunte la traditia asta!!!

https://evz.ro/trucul-care-te-ajuta-sa-pastrezi-painea-proaspata-mai-mult-timp-secretul-dezvaluit-de-un-brutar.html#google_vignette

"Colacul Morții" il numesc bunatatea, desi arata superb poza asta ca-mi vine sa-l mananc dar fara sare. 

Am vazut foarte multe persoane la diferite petreceri in anii trecuti, care inainte sa guste mancarea, il acopereau cu un strat de "Sare, condimentul care ucide".

La fel am fost criticata dur ca l-am scuipat inapoi in farfurie fasolea fiarta in zeama in care a fiert jambonul de Paste!!!  Fara sa-mi spuna doar sa-l mananc fiind o supa de fasole boabe uscate destul de comuna mancare si intre maghiari, insa la noi in familie niciodata n-am refolosit acea zeama extrem de ultra sarat cu aroma de fum in care se pune smantana sa se mai deschida la culoare zeama.   A fost ultima mea consumatie in comunitatea maghiara, am platit masa ca era pret de intreare, dar am donat la cineva, indiferent ce era.  

   Mit versus adevăr: Care este cel mai sănătos tip de pâine?  ... care ai langa tine si-l poti manca :-)))

Mie nu-mi plac toate sortimentele de paine dupa idei noi SANATOASE scoase la vanzare de nutritionisti.

Daca-mi place aroma si forma, ma cucereste acea paine si-l mananc indiferent ce parere au meseriasii in sanatate!!!

https://www.doctorulzilei.ro/mit-versus-adevar-care-este-cel-mai-sanatos-tip-de-paine/