Rodica` a scris:
Dar prăjit în untura nu e mai bun, sa știi. În ulei bine încins și sa nu fie lăsat mult. Doar pensionarii au vreme. Dar foarte bună combinația, de acord.
Era o vreme in copilaria mea cand totul trebuia sa se innece in grasime de porc sau gasca/pui, altfel nu era comestibil. Influenta venea din Bucuresti, ne trimiteau de acolo romani veritabili sa ne invete cum sa traim, nu precum ungurii. Desigur noi nici nu intelegeam ce vorbesc, asa ca n-am avut treaba cu ei, dar s-au folosit de scoala sa bage in cap copiilor ca grasimile sint necesare. Veneau la scoala colegii cu gura plina de bube care crapau si curgea puroi si sange pe langa ca le durea. Au fost chemati doctori in scoala sa se uite la copiii din ce cauza aveau acele leziuni, stomacul nu-l putea prelucra grasimile, era unul din raspunsuri ca s-a intrebat imediat ce au mancat. Parintii erau furiosi ca ei hranesc bine si sanatos copiii dar cand apareau si cu bube pe fatza, baieti si fete, gluma era cam dus la limita.
Se storceau la greu acele bube pe fata si deveneau si mai urate ca inainte obrajii, aici deja a aparut cuvantul contagios, ca puroiul stergeau de orice, pe oriunde, nu conta, pe perete, de banca, de tabla. Degeaba a recomandat regim alimentar doctorii, parintii nici nu voiau sa auda de asa ceva. M-am distantat si mai mult de colegi cu care nimic nu aveam de discutat si asa.
Aveam si ore de Gospadarie pe langa Lucru Manual si acolo ne invatau sa facem Maioneza, Salata de Boeuf, Sarmalute marunte a la Bucuresti. Pretindeau sa aduca fiecare material, eu am refuzat participarea ca n-as fi gustat nici sa ma plateasca si le-am spus clar. Am refuzat sa si frec in castron oua si altele, erau tarance mai zdravene ca mama mea, am recomandat pe ele la munca silnica. Parca ma interesa pe mine nota ce-mi dadeau, si asa nu ma reprezenta evaluarea lor!!!
Cand profa de Gospodarie a vazut cum lingeau din castron, maioneza inca neterminata, s-a ingrozit. S-au mai imbolnavit si de altele peste 3 zile de la oua crude si alte ingrediente.
Era o mare problema alimentatia odata au fost spalati pe creier de propagandisti comunisti despre sanatate.
La ultima vizita pe acolo, o fosta vecina ne-a invitat la micul dejun inainte de plecare si a tocat 1 kg de slanina afumata si 1 kg de carnati de casa de porc afumat si 20 de oua doar trantite acolo sa ramana moale, sa le mancam inainte de drum. Urma sa stam la masa 8 persoane: - eu cu OMU', verisorul cu sotia, vecina cu sotul si doi verisori al vecinei care aveau ceva de lucrat in gradina toata ziua. Ne-a inteles ca noi doi nu participam la festa, dar mi-a fost greu sa uit cum aratau acele oua in grasime si cu paine cum s-a mancat in scurt timp. Era super mancare daca as fi intrebat pe oricine!!! Fiecare sufera de cel putin pe 2 organe de Cancer.
e party mare de fiecare ocazie. 
asta este diferenta de unde pastram totul ca