Condimentele

Enki a scris:

Scala pe Magheru? :cry: unde, eu trec zilnic pe acolo si nu am vazut-o. Colentina e mare si Mosilor e lunga... fii si tu mai precis, sau vrei sa tii bunatatile pentru tine .... :D

exact in capul strazii cu ambasada americana. pe mosilor langa emirates . in colentina sunt 2 frati aproape de carefour parca da nu am mai fost de mult acolo. si mai e una la mine in ferentexas deschisa recent . saptamana trecuta aveau napi murati. am vb cu ei si saptamana viitoare primesc iar marfa noua, linte rosie ,makdus ...

Sa nu fie sare si zahar in acelasi timp.

...Eden a scris:

Sa nu fie sare si zahar in acelasi timp.

haaa?

Enki a scris:

Unde gasesc la noi tarhon murat? am mancat o data de mult la Bran, l-a pus gazda in ciorba si era excelent, dar nu am vazut prin magazine, decat uscat la pliculet.

In Secuime este tare la moda acest condiment si sint convinsa ca se gaseste in pietele din Ardeal din aceste zone.

Am cumparat si eu in Statele Unite de la arabi insa nu mi-a placut DELOC, avea un gust aparte de la un conservant care nu pot sa accept. Cand mergi in excursii ai sanse sa te aprovizionezi cu specialitati locale! Daca te duci la Sighisoara, nu uita sa treci si prin piata .... au si ciuperci uscate si multe bunatati, gem de fragi, cas proaspat la pret local, etc.

O reteta buna cu tarhon sunt perisoarele cu tarhon si marar, merg foarte bine primavara si toamna, iar garnitura, cerul e limita.

enoch a scris:

O reteta buna cu tarhon sunt perisoarele cu tarhon si marar, merg foarte bine primavara si toamna, iar garnitura, cerul e limita.

Perisoare cu garnitura???? te referi la chiftele vreau sa cred doar modul de exprimare este putin diferit. Cunosc pe cineva care la chiftele spune drob!!!!

Imi spune si mie cineva care sunt cele 5 arome chinezesti?

LYDYA.... a scris:

sare , sare si iar sare....fara ea nu stiu ce-as face

evitaţi excesul de SARE, zahăr şi grăsimi!

The Unknown a scris:

Perisoare cu garnitura???? te referi la chiftele vreau sa cred doar modul de exprimare este putin diferit. Cunosc pe cineva care la chiftele spune drob!!!!

chiftelele nu contin orez, stimata doamna.

in alta ordine de idei, chiftelele se prajesc, perisoarele sunt fierte in sos sau la abur.

GinGin a scris:

Imi spune si mie cineva care sunt cele 5 arome chinezesti?

Chinese five spice is a seasoning in Chinese cuisine. It incorporates the five principle flavors in Chinese cooking: sweet, sour, bitter, savory, and salty. The ratio of ingredients varies from region to region and maker to maker.

http://www.foodista.com/recipe/GNNB6RZ6/chinese-five-spice

mi-am luat eu salvie ... dar nu prea stiu la ce sa o folosesc

sau ghimbirul ...