Condimentele

Sarea in bucate!

"Specialiștii ne recomandă să ne gândim de două ori. Într-adevăr, mâncarea fără sare pare că nu are gust. Adevărul este însă că depinde modul în care o preparăm, dar și ce alte ingrediente alegem să folosim.   Un strop de sare poate fi adăugat pentru gust, însă nu mai mult de atât. Cei de la Insider ne recomandă să optăm mai degrabă pentru anumite condimente, precum oregano, piper si nu numai."

  Eu NU ascult asemenea sfaturi, stiu ce am de facut cand gatesc, si nu schimb NIMIC la idei noi precum cartofi sa manac cu coaja cu tot si din astea.  Influenta asta pe mine nu ma cuprinde, ma exprim clar ori unde as fi, in restaurante mai ales care n-au nici sare sau usturoi si vand carne fripta. 

Este marfa sintetica de aceea n-au nevoie de nimic ca este amestecat in Pasta de Soia din care se modeleaza friptura de vita si de porc sau altceva din oceane. 

De o vreme nici acolo nu mergem ca eu nu mananc din acele produse, eu folosesc si ierburi aromate dar nici una nu tine in loc de sare!!! 

Nici despre grasimi NU accept sfaturi si idei noi.   Daca de atatea decade au fost bune ce am gatit, inca o vreme vor face fazta, m-am aprovizionat din toate alea sa nu raman in pana de nimic din cele ce folosesc des sau mai putin la gatit.  Mancarea gatita de mine rezista atat in frigider cat si in congelator, de ce l-as strica???

https://www.fanatik.ro/cea-mai-mare-greseala-pe-care-o-faci-cand-gatesti-ce-sa-nu-pui-niciodata-in-preparatele-tale-desi-e-destul-de-tentant-20558563  

  Piper Negru

De câte ori simți nevoia, înghite o boabă de piper sau ia o linguriță de piper măcinat și vei observa cum organismul începe să se

detoxifice, iar tu vei avea o energie mare, fără a mai simți epuizare.

Piperul roșu, util pentru organism 

Totuși, nu orice piper contribuie la detoxifierea organismului, reducerea poftei de mâncare sau eliminarea durerilor de cap.

Specialiștii în domeniul sănătății îl recomandă pe cel roșu. De obicei, piperul roșu este adăugat în mâncărurile mai sofisticate.

fanatik.ro                        *Mda, acum sa mai cautam un articol desperat, poate la comanda, costa cam 10 dolari punguta de mai jos.*

c

Vede cineva Cuisoare pe poza asta??? ... nici eu, dar poza este frumoasa.   Acele cuisoare sint foarte tari in esenta eu pun in oala mea de ceai de 3 litri 

doar 3 din cele mai mici cuisoare cand fierbe apa.   Nu cred ca m-as aventuria mai mult in acel condiment, are putine folosinte in bucataria mea.

La murat varza pun vreo 8 bucati la o galeata de 20 de litri pe langa multe altele.   In supe de FRUCTE si compoturi intra cateva bucati din ei.   

OMU" isi face ceai si din asta in amestec cu alte ierburi, dar mereu devine foarte tare si nu le poate bea.

Ador pozele cu condimente exotice ... dar foarte populare in zilele noastre.   Turmeric, praful galben este cel mai la moda in Amerika!!!   Se cumpara in Capsule sa nu simta gustul.

Asta-i o stire trista despre Paprika/Boia Maghiara.   Aproape 50% din marfa pe piata locala are origini straine.  Sosesc din China, India,

America de Sud, Spania, Egypt, Vietnam si alte destinatii exotice, se amesteca in Ungaria cu marfa locala si se vinde mai departe in

Statele Unite si peste tot ca si Paprika Maghiar si toata lumea castiga bine. Aici totul se poate vinde repede si profitabil, odata reclamat.  

In preajma sarbatorilor se cumpara orice sa aibe gust bun mancarea reclamata la TV.   Europa unita joaca aceste carti in asa fel ca

sa dispara marfa maghiara, sa fie doar EU, nici asta nu-mi place dar ma voi invarti si eu in jurul acestei bunatati care da gust si aroma

mancarurilor.   Le scoate din anonimat, Paprikasul de Pui devine o mancare divina din Rai sau gradina Eden.

Site-ul este in maghiara, nu-i pentru oricine dar se poate admira pozele.  Mai citesc ca din Ungaria se trimite foarte multa carne de porc

si de pasare in Romania ca si rosi si altele care provin din Maroc, legumele, nu carnea de porc.

https://www.agrarszektor.hu

Când se pune sare pe cartofii prăjiți, de fapt???   Secretul pentru a-i obține delicioși și crocanți 

*Avem noroc cu jurnalistii care se gandesc si la noi "gospodine" de meserie cand si unde sa folosim Sare, Oțet, Piper, Boia, Pătrunjel, Borș, Leuștean, etc.

Atenția noastră se îndreaptă astăzi către un  superstar al condimentelor: turmericul. Acest condiment îndrăzneț, picant și vibrant de portocaliu există în orice, de la un latte scump la suplimente zilnice. 

https://www.doctorulzilei.ro/condimentul-auriu-cu-proprietati-antiinflamatoare-antioxidant-si-anticancerigene-ce-calmeaza-durerile-reumatce-si-regleaza-nivelul-zaharului-din-sange/

*Sincer va spun, ca eu nu mai pot sa cred ce spun toti specialistii, ca inafara de un miros puternic al corpului n-am observat pe mine desi m-am luat odata de acest sfat pretios.

Din cauza asta au orientalii acel miros de NESPALAT care trece si prin pereti si pute casa si pe dinafara!!!  ca si magazinele unde se vand in containere deschise acel praf.

Omu' il cumpara de la un Indian cu marfuri din astea mai rare, americanii cumpara capsule sa nu se innece ca are un miros oarecare, greu de inghitit.  Eu rezist si fara, doar Ginger, Usturoi, Ceapa, Rosii, Ardei gras rosu, Patrunjel, Bitter Melon, Varza Acra.    Bunica mea a trait 100 de ani.  Nu stiu cati ani imi sint destinati dar nu sar prea inalt pentru oricare sfat.