mersi Rodica, s-au mancat repede, mult prea repede 
Dulciuri
Început de Aikaterine, Dum 6 feb 2005 · 1.063 răspunsuri · 199.855 vizualizări
Prajitura cu mere si glazura
Ingrediente
1 cana mere rase,
1 cana faina,
1 cana zahar,
1/2 cana ulei,
1/2 plic praf de copt,
scortisoara,
nuci, stafide etc ( dupa dorinta fiecaruia),
zahar vanilat,
canile sunt de acelesi dimensiuni, mai putin paharul cu ulei, masurat si el.
Glazura:3 linguri cacao, 3 linguri zahar, 3 linguri apa, 50 gr. margarina.
#
Mod de preparare
Intr-un castron, se pun merele rase, zaharul, zaharul vanilat, scortisoara.
Faina se amesteca impreuna cu praful de copt si se adauga la compozitie.
Se adauga si uleiul si se amesteca bine sa se omogenizeze
rezulta o compozitie usor vascoasa.
Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina se adauga cu lingura compozitia... si se niveleaza usor.
Deasupra am presarat migdale.
Se da la cuptorul preincalzit timp de 20-25 min, pana se aureste si se desprinde usor de pe marginile tavii.
Am testat-o cu scobitoarea.
Glazura: se adauga toate ingredientele intr-un ibric si se amesteca bine. Dupa 3-4 min incepe sa se lege, vedeti sa nu o scadeti prea tare, sa nu se arda, apoi se pune margarina.
Se toarna fierbinte deasupra prajiturii sau asteptati sa se raceasca prajitura o taiati frumos in patrate sau romburi si apoi glazurati.
Imagini : 
Asta ai facut-o tu? :)
Rodiii, stiam ca tu ma salvezi :)
Pai as vrea sa stiu cum se fac "gaoacele" alea.........Si le pot umple cu budinca, nu?
Prajitura lui George are cam mult ulei. Nu ma tenteaza
O reteta usoara pentru Eclere are cineva? :)
foarte interesanta aceasta prajitura.
n-am auzit niciodata ceva similar.
doar glazura mi se pare cunoscuta.
:)
merita incercat.
nucile, stafidele se pun de-asupra? pur si simplu? nu se ard in cuptor?
foarte interesant.
joannahart a scris:O reteta usoara pentru Eclere are cineva? :D
gaoacele adica?
sau crema?
ioi, pa nu te salvez asta seara. sa intreb pe mama.
eu gaoace iau gata facute. ultima data la Sora am vazut.
da, budinca de vanilie.
sau shadou.
lapte pe foc pana fierbe. galbenusurile de ou cu zahar (1 lingurita / galbenus) se amesteca energic (stii tu). 2 - 3 linguri de faina cu lapte cat sa fie lichid/ vascos. cand fierbe laptele stingi focul, adaugi galbenusurile cu zaharul si la final faina lichefiata. amesteci pana are consistenta.
esenta de vanilie la final.
Pai daca e mult de lucru cu gaoacelele acelea, le cumpar si eu dar m-am gandit ca sunt mai bune astea proaspete facute acasa in cuptor.
Cat despre crema, o sa fac cu budinca de cioco............
Si pe deasupra, glazura?
Dati-mi o reteta de eclere de pe net. Am citit mai multe dar asta............15 oua si o cana de ulei? WTF
http://www.reteteculinare.ro/carte_de_buca...de_vanilie-963/
Vreau eclere care se pregatesc usor si fara mult ulei 
Ce parere aveti de asta?
Editat Mar 19 oct 2010 17:08
Nu sunt atat de frumoase ca si la cofetarie dar sunt delicioase
Diela si Rodica m-au lasat balta
