Supa Crema de Dovleac Copt
Pe langa ca are numele de Supa Crema, mie nu-mi place cuvantul "crema" si-l prepar cum vreau eu dar are si crema adica smantana, nu facut praf dovleacul si restul!!!
Am dovleac cu coaja spre gri dar miezul portocaliu, curat o bucata si-l pun la copt intr-o oala din metal greu, razuiesc si un morcov, toc marunt o ceapa, prajesc in ulei adaug si dovleacul scos din coaja, morcovul, usturoi si ginger razuit dar si semintele curatate la prajit plus un ardei gras mare intreg sa-l pot curata bine de coaja ca se prajeste cu restul foarte bine.
Il scot cand cred ca e momentul sa adaug si boia, smantana sau Half & Half* 
si zeama de la supa de pui ca am mereu in congelator, amestec pana cred ca nu este lipit si adaug si ardeiul gras curatat si feliat subtire, cateodata mai adaug si o rosie fara seminte razuit ca sa-l scot din coaja.
Toc 2 legaturi de patrunjel pe deasupra, am grija sa nu fie prea groasa ca-l voi face si crutoane langa si mai vad ce-i lipseste, sare si piper eventual ca supa oricum nu este prea sarata. Crutoanele le prepar din timp sa fie gata deodata sau mai devreme, adun toate felurile de paine din figidere si le prajesc in unt cu putin cimbru si seminte de chimion macinat fin la sfarsit adaug cand le-am scos din grasime.
*(Half-and-halfis simply a mixture of half whole milk and half cream)
ca eu n-am gasit nimic deosebit in preparare, dar nici n-as face asa o mancare grasa!!! 