Salate de toate felurile

Yummy! Salatele astea, dupa cum am mai spus, sunt excelente! :P

Am gasit o reteta: salata verde, cartofi fierti taiati felii, masline, ceapa verede, un ou-doua fierte taiate felii, ulei de masline, putin otet de mere, mustar dulce, cateva cubulete de sunca, o lingura de smantana facultativ. Sper ca e buna!

salata cu porumb si alte cele de prin casa :flowers:

facuta de mine duminica: 4 cartofi fierti in coaja, jumatate de ardei verde, jumate rosu si jumate galben, jumate telina si trei morcovi prin razuitoare, o ceapa mica, 2 fire ceapa verde, porumb din conserva, sos de usturoi, condimente pt cartofi , o legatura parunjel, ulei de porumb (mai multicel ca-i tare gustos :)), 2 linguri de maioneza si jumatate de lamaie stoarsa ... le amestecati intr-un castron urias, va postati in fata la teveu, mutati pe hbo si ... duminica placuta :roll:

Aha, o modalitate de a nu ne instala la tv cu popcornul...ala... :D

Salata: salata verde, ceapa verde bucatele, usturoi verde tocat, patrunjel verde maruntit, ridichi rosii (chiar toate se gasesc acum, in "plina" iarna primavaratica, am gasit aceste ingrediente!), asa: se amesteca cu ulei de masline si putin otet balsamic sau de mere, se adauga sare si se mananca seara, ca are usturoi!!! Sau, se mesteca o boaba de cafea proaspat prajita dupa aceea!

Salata de paste !

Ai nevoie de 1 pachet paste fainoase colorate ! Sunca taiata cubulete, gogosari murati rosii neaparat taiati tot cubulete, o conserva de porumb dulce, o legatura de marar proaspat. Pastele se fierb si se lasa la racit, intre timp se pregateste maioneza la care adaugi cateva linguri de smantana. Dupa ce s-au racit pastele se amesteca cu celelalte ingrediente, se condimenteaza cu piper alb, sare, putina vegeta. Se adauga maioneza si ... pofta buna !

salata de peste afumat sau sarat

2 cepe taiate julien si 2 morcovi prin razuitoare se freaca cu putina sare si se lasa la inmuiat in putin ulei de masline sau porumb si otet peste care pui pestele bucatit si masilne si inca putin ulei

ati incercat vreodata salata de papadie? e super!

Trebuie culeasa cu tot cu radacina, in perioada cand inca nu sunt inflorite, spalata bine, frecata cu sare pana iese gustul amarui din frunze, apoi turnat peste ele zahar, otet si apa dupa gust. E foarte sanatoasa si gustoasa

Salatele sunt foarte bune si foarte sanatoase. Abia daca au 2-3 calorii...Preferatele mele sunt salata de rosii, salata de salata si salata de vinete (se intinde pe paine) . Mi-e pofta si mieeeeeeeeeeeeee

Salata asortata de ardei

Ingrediente si cantitati:

1 ardei rosu taiat felii;

1 ardei verde taiat felii;

1 ardei galben taiat felii;

1/2 ridiche taiata cubulete;

1 ceapa taiata rondele;

1 legatura de patrunjel tocat;

hrean pentru decorare.

Sosul:

2 linguri ulei;

1-2 linguri de sana sau de lapte gros;

1 lingura boia;

1/2 lingurita drojdie uscata;

1 catel de usturoi;

plante aromatice (busuioc de padure, maghiran, rozmarin, salvie);

piper;

putina apa;

sare de mare.

Mod de preparare:

Se amesteca cruditatile taiate si peste acestea se toarna sosul preparat din ingredientele indicate mai sus. Se decoreaza cu hrean.

Varza rosie cu prune

Varza rosie are frunzele de culoare rosu inchis, insa aceasta leguma isi poate schimba culoarea in functie de pH-ul pamantului in care este cultivata. Tocmai de aceea, in diferite regiuni sau tari, aceasta planta poarta variate denumiri, in functie de culoarea pe care o are. Pe terenuri acide, frunzele devin mult mai rosii, in timp ce un sol alcalin va duce la colorarea frunzelor in nuante de albastru.

Mai mult decat atat, sucul de varza rosie poate fi folosit ca un indicator casnic de pH, deoarece devine rosu in contact cu substante acide si albastru in contact cu solutii bazice. Acesta este unul dintre motivele pentru care unele persoane sustin ca varza rosie este, probabil, leguma cel mai mult responsabila pentru numeroase progrese tehnologice de care ne bucuram astazi...

Atunci cand este gatita, varza rosie devine, in mod normal, albastra. Pentru a retine si pastra culoarea rosie, este necesar sa se adauge otet sau acid de fructe in vasul in care se gateste.

Ingrediente si cantitati pentru 3 persoane:

300 g varza rosie tocata foarte marunt;

150 g prune proaspete (sau prune uscate, inmuiate in 50 g apa), fara samburi si taiate in sferturi;

5 linguri ulei volatil de migdale;

2 linguri sana;

3 linguri zeama de portocale;

un praf de scortisoara;

un praf de sare de mare;

un praf de piper;

1-2 lingurite de miere.

Mod de preparare:

Toate componentele se amesteca bine, se lasa timp de o ora sa se patrunda si apoi se condimenteaza, dupa gust.

www.eva.ro

una in preferatele mele:

salata cu ton

un castronel se tapeteaza cu salata verde, apoi se taie o rosie, un ardei, putina ceapa, doi ridichi - toate rondele, se presara deasupra o conserva mica de ton maruntit, un ou taiat felii, putin ulei de masline, vreo 2-3 lingurite de maioneza si putin parmezan ras....mmmmmm.... :flowers:

salata asta cu ou suna delicios