Salata de Fructe cu branza Mozzarella servit in coaja de pepene, ce se vede alb si galben sint tot pepeni scobiti cu acea lingura speciala!
Salate de toate felurile
Început de spider, Sâm 27 nov 2004 · 296 răspunsuri · 117.415 vizualizări
Cred ca doar salatele tocate in pungi sau cutii de plastic care sint gara de mancat sint periculosi de mancat ca putrezesc in ambalaj dar lumea se bucura ca doar adauga sosul si-l baga in gura. Oamenii lenesi cumpara marfuri din alea, eu nu mananc orice si prefer sa lucrez cu ceea ce voi pune pe masa si inca in viata mea lunga nimeni n-a reclamat ca s-a imbolnavit de la mancarea mea. N-ar trebui sa existam daca ne luam dupa ce scriu ziarele. Vinetele de ce ar fi atat de infecte??? Se coc pe jar pentru salata, focul distruge orice forma de viata!!!
Sint convinsa ca mult mai multi mor ca nu se spala pe maini dupa de folosesc wc-ul decat daca mananca salata verde, vinete, telina si altele.
Salata de Vinete din pagina ziarului Maghiar primit de la gospodinele din Transilvania. In Ungaria inca este un mister aceasta intunecata leguma.
Padlizsán este numit in maghiara si ocolit departe. A se citi "padlijan" daca se vrea, si ma mir ca din copilarie stiam din 1957 ca nici secuii n-ar fi
atins leguma asta din Aprozar daca s-ar fi putut cumpara rosii cu suta de kg, ardei gras, gogosari pentru conservat la iarna daca nu se cumpara
vreo 30 kg de vinete. Nu era obligat de dus acasa doar de platit altfel nu erai servit. Pentru ca nu era cultivat local din cauza frigului era necunoscut.
Tata le aducea acasa de sub scara Aprozarului marfa intr-un sac pe bicicleta si eram in treaba cu salata de vinete. Uleiul costa 11 Lei pentru 1 litru,
dar cumparau vecinii ca ei doar se uitau, munca o faceam noi. Tata a facut armata la Chișineu-Criș si acolo a invatat despre mai multe legume care
acolo se cultivau ca este cald de la apele termale. Daca nu erau gratuite cred ca nici noi n-am fi gustat bunatatea ca nu erau ieftine cand ajungeau
in Secuime. Aveam Vinete nepreparate pana la Craciun ca in Post se manca multa salata cu ulei de Canepa facut in casa ca noi cultivam si planta
asta pentru fibre iar semintele pentru ulei. E drept ca nu stiam ca se poate manca si altfel dar ne placea Salata foarte mult cu paine proaspata.
Aici recent niste persoane din Ungaria mi-au spus ca este ca si cum as manca tigari ca planta este din familia Tutunului ... era sa mor de la soc!!!
Din cunostintele maghiare locale cateva mi-au propus ca vin sa guste salata la mine ca nu vor sa strice marfa degeaba in caz ca nu va reusi.
L-au gustat pana l-au terminat dar este prea complicat si nu se incurca cu retetele mele grele de urmarit. Pentru o petrecere mica cu fiul si rudele
norei trebuie sa prepar salata asta din nu mai putin de 10 vinete si se termina foarte repede. Multi local americani sint convinsi ca planta asta este
otravitoare! De mai multe ori au urlat pe mine in alimentara sa nu ating asa ceva, nu sint destul reclamate ca si Ciupercii, care sint halucinogene.
Nu mai invit la masa pe nimeni sa nu fiu acuzata de ceva in caz ca cineva ar pati ceva, asta fiind tara judecatiilor si n-am nevoie.
https://blikkruzs.blikk.hu/konyha/legfinomabb-padlizsankrem-recept/dvd8pbk
Luni am cumparat 4 Vinete cu 99 de centi bucata @ 500 grame fiecare, dar 2 deja am mancat pr gratar ca asa am poftit si a mers mai repede.
Din 2 parca nu m-as apuca sa fac salata ca iese putin pe langa munca multa si parca prevad ca se duce o parte undeva din castron si asta nu-mi vreau.
Am citit reteta din Ziar dar nu-l schimb pe cea traditionala cu nimic. Raman la ulei si un pic de otet, destula ceapa, mie nu-mi place cu maioneza!!!
Salată de vinete și dovlecei. Deliciu pentru sezonul cald ... *daca este deja preparat*!!!
*Eu n-as putea sa mananc ceva cu oua si iaurt, combinatiile nu sint bine alese sau necesare ingredientele odata se numeste de Vinete.
E numai parerea mea ca si in Salata de Ciuperci adus de cineva la un party si lumea s-a imbolnavit ca era si extrem de cald afara si cine
stie cat erau de proaspete ingredientele. Decand se pune maioneza in Salata de Vinete ca prin 1976 inca nu se folosea combinatia asta?
De dovlecei am auzit scuzele ca sa mai ia din amaraciunea vinetelor ... si marirea volumului in caz ca sint multi la masa.
La mine nu ies AMARE niciodata ca dupa ce le coc, le scot din coaja arsa cu o lingura si le pun intr-o strecuratoare.
Terminat cu jobul iar le iau la rost si le scot semintele, nu individual, ci cu o mica pierdere, dar fie, trece de la mine, si iar ajung inapoi in
strecuratoare de plastisc gros ca si un container potrivit si fix, le invelesc intr-o punga de plastic din alimentari si in frigider pana adoua zi.
Atunci se mai vede cata amaraciune au mai lasat legumele. Le toc la perfectie adaug sare si piper ulei de floarea soarelui si otet cu tarhon,
dar nu mult. Jumatate din cantitate pun in congelator, in cealalta partre adaug si ceapa tocat fin si ulei si altele daca mai cere.
Se manaca imediat de 6 adulti ca nu-mi ramane nimic in castron. De obicei in acea zi nu se mai mananca daca n-avem si noi veniti la masa.
Naut din conserva am adaugat ultima oara demult ca era nevoie de o cantitate industriala la firma sotului cu multi angajati.
Am prajit si Sesam seminte si spart in masina de macinat piper si le-am presarat si am turnat ulei de masline extra din cauza caldurii.
Baba Ganoush era considerat ca au mai gustat in localuri grecesti si arabesti unii dintre colegi, la restul nu conta ce mananca, daca e gratuit.
Am spus la cine m-a intrebat cum de nu este amar salata, dar a venit si raspunsul rapid ca ele nu se joaca ca mine toata ziua in bucatarie.
Eu am mereu in congelator vinete coapte si scurse, dar nu ocupa loc mult ca intervine mereu ceva si am de dus undeva sau copiii.
Nora mea ma mai intreaba daca am chef de facut una-alta ca le vin musafiri si mereu raman surprinsi de cate-o noutate, care nu-i mare lucru
pentru mine dar are mare succes, ca unii nu stiu ca se poate pune sos de spaghetti si pe alta forma de paste decat pe cele lungi ... si punem
alta branza, FETA razuit si amestecat cu ierburi aromatice si ulei de olive plus salata de ardei copti langa. Inca n-am un nume pentru toate.
https://evz.ro/salata-de-vinete-si-dovlecei-deliciu-pentru-sezonul-cald.html
Salată de castraveți cu mărar și usturoi.
E perfectă pe caniculă ... daca mai puneti si ceapa destula, ca are un efect racoritor in corp!!!
- 2 castraveți de mărime medie
- 2 – 3 căței de usturoi
- 2 linguri mărar tocat mărunt
- 3 linguri ulei
- 1 lingură oțet de mere
- sare după gust
Editat Joi 27 iun 2024 10:53
Sfaturi pentru a face o salată perfectă. Cinci pași pe care trebuie să-i urmezi ...
*Nu cred ca trebuie urmat nimic, omul la ce pofteste pe moment si are la indemana, va fi Salata Zilei.
Fiecare avem alte gusturi, venim din zone diferite cu atatea feluri de idei si retete de salate, incat nu
se poate aduce la numitor comun ca nici ingredientele nu se gasesc peste tot si iar apare problema
ca poate nu toata lumea adora pasii mei urmariti, in caz ca m-as lua dupa cineva sa imit ca-i celebru.
Eu n-as manca multe amestecate intr-o farfurie sau castron, nu-mi place sos pe friptura, daca e sa fie
in container separat, Snitel cu sos Alb este inafara limitei mele, sa n-aud de asa ceva si multe altele.
Anumite mancaruri au o reteta de urmarit, altfel ar fi greu de facut, dar servitul si salata cred ca este
pe alta pagina si pe Menu Plan al restaurantelor. Pe cine cunosc vrea ulei de Masline pe salata, eu sa
n-aud nici de marfa asta, gustul nu pot suferi si mirosul si nici nu am in casa, cumpara OMU' mai rar ca
el vrea cateodata dar este pastrat in alta incapere decat bucatarie. Locuieste in debara intr-o cutie de
carton gros si pe urma intr-o cutie de metal. Este la 5 pasi de la bucatarie, vecin cu Pisica.
Eu nu fortez pe nimeni sa manance ce nu-i place, mereu am si altceva de mancat in caz de ceva.
Etalez pe masa tot ce am de oferit, fiecare-si asambleaza cum vrea farfuria personala.*