Salate de toate felurile

Salata de ou

Ingrediente:

10 oua

300 gr. smantana

500 gr. iaurt gras

200 gr. branza de burduf

castraveti murati

sare si piper (mirodenii diverse)

Preparare:

Se fierb oualele tare. Se lasa sa se raceasca, se decojesc, se taie jumatati si se scoate galbenusul. Separat se amesteca galbenusurile din oualele fierte cu sare, piper si, eventual mirodenii, apoi se adauga o lingurita de mustar picant sau cu hrean. se umplu jumatatile de ou cu acesta pasta rezultata si se pun intr-un bol adanc.

Se amesteca iaurtul, smantana. si castravetii taiati cubulete mici si foarte bine scursi. In acest amestec se adauga mici cubulete de branza de burduf. Tot acest amestec se rastoarna peste oualele umplute.

Se acopera si se pun la frigider.

Pofta buna!!

salata verde, rosii, ridichi, cateva rondele subtiti de ceapa, doua picaturi ulei de masline, una de aceto balsamico, putin ton si parmezan. yammm!!

Imi place salata cu rosi si castraveti .... cea cu salata verde si.... sfecla rosie ...

salata de cruditati cu pui

telina, mar si morcovi prin razuitoare

putina maoineza

ulei masline sau nu si zeama de lamaie

piept de pui fiert

sare si piper

pofta buna

Am si eu o salata pe care o savurez cu placere cum apar dovleceii proaspeti.

Aveti nevoie de cartofi si dovlecei in proportii egale (ex. 2 dovlecei potriviti- 0.5 kg cartofi).

Cartofii se fierb in coaja si se curata.

Dovleceii se curata si se fierg 15 minute (intregi sau taiati in jumatate daca sunt mari). Cartofii si dovleceii se toaca marunt, in cuburi cat mai mici. Atentie la dovlecei care trebuie sa fie scursi bine. Sosul de salata se pregateste astfel: un pahar smantana, o lg mustar dulce, o leg ceapa verde tocata, o leg marar tocat, sare, piper.

Amestecati totul si serviti salata rece.

Puteti sa puneti in ea si porumb daca va place.

Pofta buna!

ubita mea face o salata

de nu ma satur niciodata

salata de varza

varza taiata fideluta

ardei rosu taiat subtire

ardei galben taiat la fel

ardei verde taiat la fel

2 catei de usturoi

patrunjel

marar

si ulei floriol

se pun varza si ardeii in

castron, se piseaza usturoiul

si se pune si el in castron

verdeata taiata (mai ales patrunjel)

se adauga ulei (nu mult)

zeama de lamaie

si sare

e yami, yami

alteori pune si rosii

mie imi place

la nebunie

Salata de fructe

Ingrediente:

1 pepene galben

o piersica

4-5 prune dulci

strugure rosu si alb

frisca

ciocolata pentru fulgi

1 pliculet de zahar vanilat

coniac sau rom dupa gust

Preparare:

Pepenele taiat in doua curatat de seminte tine loc de cupa... celelalte fructe tocate in cubulete sau felii le punem in cupa de pepene presaram zaharul vanilat peste fructe stropim dupa gust cu coniac si/sau rom ornam cu frisca si fulgisori de ciocolata si lasam la rece o ora.

Sursa (si imagini pentru prepararea pas cu pas):

http://www.reteteculinare.ro/reteta_saptam...lata_de_fructe/

Imi plac toate salatele numa sa nu aiba rosii

nu ma omor dupa salate, merg doar alaturi de o garnitura ceva...

SALATA DE CEAPA

Salata de ceapa - Ceapa are efecte tonice, terapeutice si antiinfectioase, si fiindca intram in sezonul rece, salata de ceapa este o metoda simpla si eficienta de a evita racelile. Salata de ceapa nu numai ca este benefica in perioadele reci, ci este si foarte gustoasa.

INGREDIENTE

5 cepe rosii

ulei de masline

otet aromatic

sare

MOD DE PREPARARE

Se taie ceapa solzisori si se freaca cu sare;

Se amesteca cu uleiul si otetul aromat.

SALATA MEDITERANEANA CU CEAPA

NGREDIENTE

1 ceapa rosie mica

100 g ciuperci champignon

2 catei de usturoi

2 rosii coapte

1 castravete de salata

100g salam uscat feliat

1 salata verde mijlocie

6 linguri ulei de masline

2 felii de paine alba

2 linguri otet din vin rosu

100g branza Feta

cateva frunzulite de busuioc

sare si piper dupa gust

MOD DE PREPARARE

Se curata ceapa, ciupercile, se spala si se taie ambele felii subtiri;

Se curata usturoiul si se toaca, se spala rosiile si se taie cubulete de 2cm;

Se curata castravetele si te taie felii de 5mm grosime;

Feliile de salam se taie fasii.Se despart foile de salata, se spala, se curata si se scutura de apa;

Se incinge 1 lingura de ulei intr-o cratita la foc potrivit si se caleste ceapa 5 min, se adauga ciupercile si usturoiul si se mai caleste totul 5 min, pana cand s-au inmuiat ciupercile. Se ia cratita de pe foc;

Se taie painea cubulete mici, care se rumenesc intr-o tigaie, intr-o lingura de ulei ,apoi se lasa sa se raceasca;

Uleiul ramas se amesteca cu otet, sare si piper, pana cand se obtine un sos de salata legat;

Se spala busuiocul si se curata de apa, se zdrobeste branza, se amesteca intr-un castron rosiile si castravetele, salata verde si busuiocul;

Deasupra se presara salamul, branza, amestecul de ciuperci si painea. Se toarna sosul deasupra si se mai amesteca o data.