Salate de toate felurile

Si mie imi plac salatele !!!

Salata de andive cu sos de mustar

4 - 5 andive mijlocii, 1 lingura mustar, 1 lingura otet, 4 linguri ulei, sare, 3 oua fierte tari

Andivele se curata de foile de deasupra si se taie bucati mici, dupa ce s-au spalat cu apa rece. Andivele se tin in apa, pentru ca se amarasc. Se face un sos din mustar, otet si ulei, frecat repede cu o lingura de lemn.Se pune si sare dupa gust. Cand sosul devine consistent, se rastoarna peste andive. Se asaza salata intr-un vas adanc, se orneaza cu felii de ou fiert si se serveste in aceeasi zi.

jamy_ro a scris:

Salata de sfecla rosie

1 kg sfecla rosie, sare, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, 1 lingurita de chimen

Sfecla se spala bine si se pune la fiert cu apa rece. Se fierbe 2 ore, pana cand furculita patrunde usor in ea. Se curata de coaja, se taie felii subtiri sau se da pe razatoae si se pune intr-un castron adanc. Se sareaza dupa gust, se stropeste cu ulei si se parfumeaza cu chimen pisat. Cand sfecla s-a racit bine, se amesteca cu o furculita compozitia, apoi se lasa la rece. Se serveste rece si este buna si de pe o zi pe alta.

sau ...

se poate face si cu hrean ras si otet

sau ... cu usturoi

Salata Waldorf!

Ingrediente:

3-4 mere, cu coaja

1 lingura zeama de lamaie

1/3 ceasca de stafide

2/3 telina taiata (sau rasa la razatoare)

1/3 cana nuci taiate subtire

1/3 cana de maioneza

--------------------------------------------------------------------------------

Preparare:

Fara a le taia coaja, merele se taie in cubulete potrivit de mari. La final ar trebui sa ai aproximativ 3 canute de mere. Toarna zeama de lamaie peste bucatelele de mere. Astfel acestea nu se vor usca si ingalbeni.

Inainte sa adaugi stafidele pune-le intr-un bol mic, in apa fiarta. Lasa-le acolo cateva minute, atat cat sa absoarba apa. Dupa 10 minute scurge-le bine si adauga-le peste mere. Taie telina julien sau da-o prin razatoare. A venit randul nucilor sa fie taiate felii subtiri si sa le adaugi la salata. Daca nu ai nuci de nici un fel, poti sa nu pui deloc.

Amesteca toate ingredientele bine intr-un bol de marime medie si adauga maioneza si zahar. Dupa ce ai amestecat bine este momentul potrivit sa le servesti. Sau poti sa o lasi putin la frigider sa se raceasca mai intai. Este genul de mancare perfect: moale si usor de digerat dar in acelasi timp consistenta si hranitoare.

jamy_ro a scris:

Maioneza, ciuperci din conserva si usturoi pisat!Amestecate si iese un deliciu

am mancat, dar am ramas dezamagita de usturoi... nu imi place!

salata de ton: ton maruntit din conserva, varza creata verde taiata, porumb boabe conserva, ceapa si suc de lamaie.

Cum nu-ti place usturoiul sau nu-ti place salata?

salata de avocado!

Iata o salata usoara si delicioasa care poate fi folosita foarte bine ca garnitura langa carne sau peste fript. De la aceasta salata speciala nu putea sa lipseasca un sos la fel de special.

Ingrediente:

- 2 bucati avocado

- 2 rosii

-

jamy_ro a scris:

Maioneza, ciuperci din conserva si usturoi pisat!Amestecate si iese un deliciu :)

eu de obicei adaug si piept de pui fiert si maruntit... imi place mai mult.

salata de fasole verde cu usturoi:

-fasolea verde se fierbesi apoi se toaca marunt, se adauga marar, cativa graunti de usturoi maruntiti si maioneza si apoi se amesteca. e foarte buna intinsa pe paine

salata de castraveti cu iaurt:

-cativa castraveti se taie felii, intr-un alt castron se amesteca putin usturoi maruntit, o lingura de ulei , sare si cateva linguri de iaurt iar apoi amestecul se toarna peste castraveti. de obicei mananc aceasta salata vara deoarece iaurtul fiind rece ma mai racoresc un pic :flowers:

Conopida cu maioneza.

Se ia conopida in cantitatea pe care o doreste muschiul fiecaruia, se fierbe cu sare, se taie marunt si se ineaca in maioneza dupa gust. Este foaaarte iami.

Salata de cartofi cu sos verde

Salata de cartofi cu sunca