Mmm mie imi place mozzarella si de la noi. Merge si cu urga, are un gust super daca gasesti o urda buna laptoasa.
Salate de toate felurile
Început de spider, Sâm 27 nov 2004 · 296 răspunsuri · 117.415 vizualizări
pe timp de vara mananc salata de rosii cu ardei gras si branza de oaie si neaparat ulei de floarea soarelui, fara ulei de masline..e delicioasa!
Salata cu paste
Ingrediente:.
250 g paste creste di gallo
1 ceapa
3 catei mari de usturoi
Donnabarbie a scris:pe timp de vara mananc salata de rosii cu ardei gras si branza de oaie si neaparat ulei de floarea soarelui, fara ulei de masline..e delicioasa!
Nu-mi place absolut deloc uleiul de floarea soarelui. Mama il folosea cand eram mica, dar eu am renuntat de tot la el. Salata cu ulei de masline este delicioasa. :)
samsara a scris:Salata de cartofi
Pentru mine inseamna ceapa foarte multa, piper si ulei de floarea soarelui care-i da un gust extra bun si placut. Cartofii-i fierb cu o zi inainte sa fie reci, altfel absorb mult ulei si nu e necesar. Ceapa taiata in lungime o frec putin cu sare, limpezesc rapid sub robinet si-l las sa scurga de apa, il si storc un pic pe urma-l amestec cu ulei si otet, sare si piper proaspat macinat si-l las la rece pana curat si dau pe razatoare cartofii sa absoarbe mai repede uleiul. Unii in State mai adauga si o lingura de maioneza sa fie mai cremoasa ... se pune la rece pentru cateva ore sa intre gusturile bine in cartofi.
Daca-l servesc pentru musafiri, folosesc o tava de cuptor de sticla si-l decorez cu masline,
patrunjel verde tocat foarte fin si ardei gras taiat sau dat pe razator, rondele de oua fierte pe ici-colo ca lumea azi se fereste de galbenus fiert.
Pe timp de canicula merg de minune langa orice de pe gratar, chiar si langa mici!!!
Si mie tot reci imi plac si mai cleiosi asa cand ii fierbi de pe o zi pe alta, dar de multe ori ma grabesc si na ii folosesc in aceeasi zi.
samsara a scris:Salata de vinete cu rosii si ardei
Asta n-as fi imaginat dar precis este o combinatie excelenta si o sa-l incer in week end. Am auzit ca se pune 1 dovlecel fiert in salata de vinete in caz ca ar fi amar, insa ardei gras si rosii doar ca si garnitura sau decoratie pe felia de paine.
Cand aud ca se mai toaca si una si alta, deja ma dor degetele si precum de o vreme s-au inventat aparatele de mixat, de ce nu le-am si folosi??? Din rosii scoatem semintele si zeama, doar pulpa scurgem bine si folosim in salata chiar si cu pielita ca masinile fac treaba buna, se poate pune si uleiul, sare si piper cu un drum, doar ceapa ramane de tocat cu mana ca are alt gust!!! A nu se pune niciodata ceapa tocat mecanic in salata de vinete, am facut odata si nu-l puteam manca, devine amar si nu se mai poate drege cu nimic.
Ne ramane mai mult timp de calitate sa savuram salata bine racita!!!
se poate doar salata de vinete cu rosii sau chiar si cu ardei. Iese un fel de zacusca de vara :)