Precum la noi deja a sosit primavara 
apar pe rafturi salatele verzi din cele mai fragede si gustoase care putin mai tirziu vor fi amare ca fierea. Cele din familia Endivelor sau al Cicoarelor sint nemaipomenite endiva creata sau fris
Salate de toate felurile
Început de spider, Sâm 27 nov 2004 · 296 răspunsuri · 117.415 vizualizări
Salata de pui.
Piept de pui, salata iceberg (ca e crocanta si nu se moaie), telina tulpina, porumb, maioneza.
Se fierbe puiul, se taie cubulete, se taie salata, telina mai marunt, se amesteca toate, se pune maioneza dupa gust si se mai adauga sare si piper, tot dupa gust. Ţaca-paca.
Foarte simpla si foarte rapida, cu paine prajita simpla sau bruschette (paine prajita cu ulei de masline si sare pe deasupra) e foarte buna.
asta am mancat eu sambata ...
Salata cu fasole
Ingrediente:
250 g fasole alba
o conserva fasole rosie
4 castraveti murati
Rodica` a scris:ioi ce bine ca n-ai pus si mere.... eu stiu varianta cu mere si fara branza.... nu-mi place.asta suna foarte bine :)
Mie-mi place sa am mere in mancare, fac si supa de mere, pe langa sos de mere dar si in umplutura de curcan sau alta pasare/carne tai un mar mare si tare care-i da un gust foarte bun curnii pe langa celelate arome, iar in salate de cruditati intra mereu mere si struguri ca-s mai acrisori si le maninc cu un sos frantuzesc cremos si cu paine calda, baguette.
In castronul de maine va intra si capsuni ca-s acri binisor, parca ninge si in California de unde sint aduse si vreau sa le folosesc cat mai repede. Ridichi alb si rosu o sa dau pe razator dar si castravetele, morcovul si ceapa, salata de Iceberg am, una foarte crocanta si
rosii coapte, ardei gras rosu si grapefruit alb si roz. Decorez mereu cu patrunjel verde peste castronul cu salata si sos alb ca-mi place gustul, le maninc.
In aceasta perioada salata capatina ca in Romania este din belsug si pe rafurile noastre sub numele de Boston Lettuce si mi-am adus aminte de felul cum il pregateam in secuime ca in alta parte n-am vazut sau auzit sa fi mancat salata in acest fel, cu zahar in sauce stars:
Cukros Sal
Salata de castraveti
Ingrediente:
3 castraveti lungi, cu coaja
3-4 catei de usturoi
200 ml smantana
1. Pentru sos,se desprind coacazele rosii de inflorescenta,se pudreaza usor cu zahar si se lasa circa 10 minute sa se patrunda. Apoi se trec prin sita fina.
2. Uleiul se amesteca cu sucul de coacaze rosii,cu sarea,piperul si tabasco. Salata de frunze de stejar se taie in bucati potrivite. Se curata kiwi si se taie felii. Pieptul de gaina se taie in fasii subtiri.
3. Fasiile de piept de gaina se prajesc circa 2 minute in ulei,se scot si se sterg usor ca sa se usuce.
4. Se pune deoparte o treime din marinata de coacaze rosii. Restul se presara deasupra frunzelor salatei si se aseaza impreuna cu acestea pe doua farfurii. Langa salata se pun fasiile de piept de gaina pe care o presara treimea de marinata pusa deoparte.Se garniseste cu felii de kiwi.
:soc:
sub forma de salata frunzele alea o sa alunece mai usor 