O salata care imi place la nebunie :ardei copti ,rosii si telemea Simplu de pregatit ,racoritor si plin de vitamine.(http://ilmenudiangela.wordpress.com/2010/07/23/salata-cu-ardei-copti-si-telemea-insalata-peperoni-grigliati-e-feta/)
Salate de toate felurile
Început de spider, Sâm 27 nov 2004 · 296 răspunsuri · 117.415 vizualizări
ultima mea descoperire: salata de andive cu capsuni si aceto balsamico.
:) interesanta combinatia
samsara a scris::) interesanta combinatia
da. anvivele sunt un pic amarui, capsunele dulci, iar balsamico le imbina la perfectie. a, si sa nu uit: si o lingurita de ulei de masline.
ia sa revin eu pe aici sa va mai povestesc ce idei de salate mi-au mai venit. cum este cald de nu mai pot si nu imi mai vine sa mananc decat salate, in ultima vreme am incercat vreo cateva:
1. o varianta romaneasca a salatei caprese (pentru doua persoane): am luat patru rosii (de-alea de tara, de la piata, nu de supermarket) si 300 grame de telemea (tot din piata - cereti una mai dulce, mai cremoasa), am taiat branza in felii subtiri de maxim 1 cm, la fel rosiile, apoi le-am asezat pe farfurii alternativ, cate o felie de branza si una de telemea, apoi iar de ranza si asa mai departe in jurul farfuriei pana am inchis cercul de unde am plecat. am turnat peste rosii si telemea un fir de ulei de masline si am rupt deasupra cateva frunze de busuioc (gasiti tot in piata, acolo unde sunt rasadurile; cereti busuiocul asa-zis "bulgaresc", care este de fapt busuiocul genovez).
salata asta cu telemea este mai buna decat varianta italieneasca facuta cu mozzarella.
2. salata de castraveti cu sos tatziki. am luat jumatate de kilogram de castraveti romanesti (iarasi din piata), i-am curatat de coaja si taiat in cubulete, apoi i-am bagat intr-un sos facut dintr-un iaurt simplu, mic, in care am zdrobit doi catei de usturoi. am mai bagat in sos trei fire de marar taiate marunt, am amestecat si gata.
3. am luat o cutie de naut fiert de la supermarket, am scurs de lichidul dinauntru, le-am turnat intr-un bol, am presarat sare, doi catei de usturoi zdrobiti, trei linguri de ulei de masline, am amestecat si gata. asta se poate face si vara si iarna.
la punctu 1 mie imi place cu mai multe feluri de branza: burduf facut bile, cas de oaie, telemea ..... da. e super branza cu rosii 
mie imi plac toate felurile de branza (telemea, urda, burduf, cascaval, branza proaspata, de vaci, afumata), dar casul mai putin. imi pare gumos, cauciucos si simt ca mi se face pielea de gaina cand imi scartaie in dinti.
super.
dar cel mai misto e sa manaci salata asta la pasti cu friptura de miel si cu spanac....
sfeclele le tinem in pivnita si la pasti le fierbem si facem salata asta
:)
