Idei

Astazi : Clatite cu pui si ciuperci, papanasi cu smanatana si dulceata de zmeura.

nu stiu cum se numeste dar se pregateste asa:

se prajeste carne de pui pana capata culoarea aramie, se scurge uleiul.

se caleste ceapa cu usturoi, se scurge uleiul

se impreuneaza intr-o cratita(sau se poate praji carnea de la inceput in cratita), se adauga apa cam 400ml, condimente, morcovi taiati rondele(nu foarte marunt), ardei cubulete. Se pune capacul si se da la cuptor vreo juma de ora. Apoi se adauga ciuperci, patrunjel si telina si se mai lasa juma de ora. Se lasa capacul in tot acest timp.

bridget jones a scris:

mai taci diavolita, ca'mi ploua'n gura!

eu mor dupa salata italiana cu ton:

si eu o ador dar cu branza telemea, cuburi

`jojo` a scris:

gatit ieri tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pasare ... pentru ca aveam niste castraveti murati ... o minune

mancat ca porcu si acu beau la apa ...

decand imi doresc sa pap tocanita de pipote si inimi!!!

gatite impreuna cu cus-cus.

na bun

cred ca am ce visa la noapte!!!

Ca tot intram in postul Craciunului, o ciorba taraneasca de falole... era sa zic cu afumatura cu mult marar si leustean, piper, eu pun si ardei iute uscat si o fierb bine ca sa se zdrobeasca boabele si sa se ingroase (nu-mi place sa fie limpede si cu boabele intregi). Tineti boabele mai mult in apa inainte sa va apucati de gatit. Mai pun multa pasta de rosii (de obicei pun bulion facut in casa) ca sa fie dulce acrisoara ca aceea de la conserva. Puteti pune si o frunzulita de dafin daca va place.

Alte condimente dupa gust...

Pofta buna!

shaorma de casa fac

am luat 4 feluri de sosuri.

cum faci shaorma de casa?

Shaorma rapida de pui

dar in loc de cartofi prajiti as pune salata verde si rosii, castraveti, sosul tare concentrat, nu pus in tigaie ci direct in lipie.

mica_curioasa a scris:

eu pun si ardei iute uscat si o fierb bine ca sa se zdrobeasca boabele si sa se ingroase (nu-mi place sa fie limpede si cu boabele intregi).

Ardei iute la fiert in supa/ciorba????

Dafin chiar trebuie intre boabe uscate de fasole cand fierb si cimbru inainte sa-l iei de pe foc, smantana ii da gust excelent, eu-i fac rantas sa-i ingroase zeama dar fara leustean ... insa ardei iute!!! ... eventual verde langa farfurie as accepta sa ofer, nu eu sa-l maninc!!!! dar depinde de gusturi, inteleg.

Diela a scris:

cum faci shaorma de casa?

:sweating:

ceva in genul asta....

pui la rotisor, cartofi prajiti si multe legume (salata de varza, castraveti murati, rosii, gogosari, ceapa, varza rosie cruda). condimente si sosuri: azi am avut sos tzatziki, sos de rosii picant, maioneza, hrean si chilli (praf), piper, sare. lipia din comert. incalzesc la microunde lipia cu cartofii si carnea. apoi scot si pun legumele , sosurile si condimentele. rulez.

putin sos de rosii direct pe lipie sa nu se usuce in cuptor.

nu fac foarte des. dar ieri am facut pui a rotisor si ce a ramas am pastrat in frigider si am folosit azi la shaorma.

BlueSugar, mi-am adus aminte ca ziceai de ceva sos de iaurt(?) cu ustoroi delicios

mai scrii odata reteta? thx

Pfaa... si daca adaugi sosul ala de usturoi cu iaurt la niste ficatei de pui, perpeliti nitel prin tigaie si o mamaliguta vartoasa langa ... . :)