Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Diela a scris:eu am folosit pleurotus
Oyster mushroom se mai numesc, imi plac si mie, le cumpar cand le gasesc proaspeti.
Am incercat in borcane sa cumpar ciuperci, dar le prefer natural, vulpisorii n-am de unde sa le procur, decat de la rusi din boutique cu borcanul mare!!! Le fac cu orez ca pilaful.
gatit ieri tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pasare ... pentru ca aveam niste castraveti murati ... o minune :)
mancat ca porcu si acu beau la apa 
...
`jojo` a scris:gatit ieri tocanita de ceapa cu pipote si inimi de pasare ... pentru ca aveam niste castraveti murati ... o minune :)mancat ca porcu si acu beau la apa
macar de fierbeai cativa cartofi langa...sa nu mananci numai cu paine.....sau puteai face o mamaliga...
sa-ti fie de bine... :roll:
inele de ceapa pane (onion rings)
ingrediente: 1-2 ceapa rosie mare, 4-5 linguri faina, 1 lingurita zahar, 1 ou, 120 ml lapte, sare, piper, boia dulce si/sau iute (daca va place), ulei pt. prajit
Taiati ceapa rondele si puneti-le in lapte 30 min.
Se amesteca oul batut cu laptele si se adauga la faina amestecand cu furculita. Se pune zaharul si putina sare. (Eu am pus si rozmarin tocat marunt) Trebuie sa rezulte un aluat ca de clatite mai gros.
Dati inelele de ceapa prin aluat si prajiti-le in ulei incins la foc mic.
Se scot pe o hartie absorbanta si se servesc cu o ploaie de piper proaspat macinat si sare.
Nu mi-au iesit foarte pufoase, cum am mai vazut prin poze, dar au foat foarte bune
Editat Vin 6 nov 2009 11:14
spaghete milanese fara carne, doar cu ciuperci si legume si mozarella 
PIZZA prosciutto e funghi
supa de parmezan cu vin
Mod de preparare:
Pasul 1. Taiem parmezanul cubulete. {parmezanul poate fi inlocuit si cu branza sau cascaval}
Pasul 2. Amestecam supa de pasare cu smantana, intr-o craticioara.
(Pentru supa de pasare fie folosim concentrat de supe, la cub sau la plic, fie o pregatim noi insine. In 2 timpi si 3 miscari, cam asa procedam: fierbem bucati de pui la foc mic, vreo 3-4 ore. Recomandam spinarile de pasare pentru ca sunt mai grase si dau gust bun supei. Cu o ceapa, un morcov, telina, pastarnac, patrunjel radacina. Luam spuma cand fierbe, apoi fierbem incet).
Pasul 3. Adaugam vinul.
Pasul 4. Punem branza in tigaie si turnam vinul cu smantana si supa de carne peste el.
Pasul 5. Amestecam incet, pe flacara, pana se topeste toata branza.
O serviti cat e calda!
Timp: 20 de minute
Ingrediente:
supa de pasare
Ba.
Mai bine bei vinul si maninci parmezanul linga el, ar merge cu un vin alb sec sau demisec, eventual si niste piine prajita sau bruschete. Nu merita sa strici doua lucruri bune.
mai taci diavole, ca'mi ploua'n gura!
eu mor dupa salata italiana cu ton:
salata verde, iceberg, rucola
o conserva mica de ton in ulei de masline
zeama de la o lamaie
o rosie si un ou fiert tare si putina ceapa rosie, taiate rondele
o lingurita mica de maioneza degresata
eventual, putin parmesan ras
Hai sa va fac pofta cu o reteta originala foarte buna
spagheti bolognese
Cine vrea sa obtina sosul perfect, ca la carte, sa studieze asta:
Video Recipe: Bolognese Sauce