Idei

tihuana a scris:

pai de paste se face doar ce-i traditional : oo rosii (doar rosii), pasca, friptura de miel, stufat, drob, bors de miel

asa cere traditia, si-i musai vinu pe masa, de preferina rosu

asa ca altceva ce se abate de la traditie cica ar fi considerat kitch ... asa zicea un nene la tv azi

asa ca uitati de oo albastre sau mov, iepurasi de ciocolata sau pui de gaina decorativi

Adica sa arunc bunatate de Iepure cu masline si legume si sos de zahar ars ?

Si nici pui de gaina decorativi ..cu mujdei si cartofi prajiti nu am voie ?

Ma' io n-oi fi catolic ?!

Ca parca nu le-as arunca.

laurent-III-rd a scris:

Adica sa arunc bunatate de Iepure cu masline si legume si sos de zahar ars ?

Si nici pui de gaina decorativi ..cu mujdei si cartofi prajiti nu am voie ?

Ma' io n-oi fi catolic ?!

Ca parca nu le-as arunca.

eu am zis ce zice traditia

anul asta eu nu am facut miel si nici alte preparate traditionale

am racitura de curcan, vita inabusita in guinnes si garnitura de cartofi copti cu unt

bors de leustean

rata cu portocale

clatite cu branza dulce si marar

si in loc de pasca - placinta cu piersici

halal masa pascala

dar am oo rosii

aoleu, unde dai si unde crapa...eu vroiam sa zic cu verdeturi, legume, chestii d'astea

dar multumesc

tihuana a scris:

adevaratii mancai ... aaa pardon gurmanzi nu manca verdeturi

las` ca nici iepurila ala al tau nu-i de ocolit

la 3 oase si'o chiele, io's de'ala fals

zici reteta\ ideea, sau trec direct pe papadii?

sarazin79 a scris:

aoleu, unde dai si unde crapa...eu vroiam sa zic cu verdeturi, legume, chestii d'astea

dar multumesc

Pai nu ai vazuit..cartofi gratinati cu unt,...io am din aia boulanger, adica cu smantana si chimen si ..putina ceapa,..facuti la cuptor. Legume sote si salata verde cu lamaie .

Am si tort de ciocolata cu crema ganache ..si..oo rosii, evident.

sarazin79 a scris:

la 3 oase si'o chiele, io's de'ala fals

zici reteta\ ideea, sau trec direct pe papadii?

bineeee

borsul meu de azi e compus din:

ceapa uscata si verde, morcov, pastarnac, telina si ardei - le maruntesti bine si le calesti in 2-3 linguri de ulei dupe care stingi cu apa fierbinte (cum suna- stingi cu apa fierbinte ) si le lasi sa clocoteasca vro 10 minute, mai pui niste bete de leustean si o mana de frunze maruntite si niste tarhon

2-3 cartofi dupe gust , cateva frunze de salata, loboda sau papadii dupa vrere ... si borsul ... si ala tre sa fie fierbinte (dar nu clocotit) ... sare, vegeta, si iar o mana de leustean, marar, patrunjel si telina ... nu te sfii la verzaturi si la sfarsit arunci niste oua. le poti pune intregi, adica nebatute si lasate sa fiarba 2-3 minure sau poti la fel de bine sa le faci zdrente

pohta mare !

nu vazusem, e drept, ca m'am innecat in miei si iepuri

iau eu cartofii aia( si legumele), tu ramai cu tortul si cu oole, biensur

multumesc

am gasit pe net reteta de broccoli pane servit cu branza razuita si smantana

n-am mancat dar o sa incerc

Ravl a scris:

nu de putine ori am fost in pana de idei, carte de bucate ... ioc, asa ca... voi ce ati vrea sa mancati azi ?

Ce am vrea sa mancam noi azi...dar ceilalti...de exemplu copilul care are 22 ani.

Intrebarea asta o punea si mama cand vorbea la telefon cu prietena ei..."ce ai m-ai gatit?"...

Privind in frigider...am niste copane de pui, o punga congelata cu un picior anterior de miel si niste coaste aferente si stevie primita de la tara de la prietena mea duminica.

Privind la piata...am multe variante.

Privind in conservele de pe balcon cred ca ii "pacalesc" si de data asta...folosesc niste castraveti acri de pe balcon, din productia propie si le fac o salata "la lighian" cum o numim noi pentru ca o facem intr-un lighian ...chiar si copilu' mananca:

- fierb doua kilograme de cartofi sub forma de cuburi - in apa de fiert am pus si ceva vegeta sau asemenea ...de gust. In timp ce fierb cartofii curat cam 300g de ridichi dalea rosii de la piata pe care le tai marunt cu razatoarea in lighian. Fierb pana la tare si 4 oua pe care le maruntesc peste ridichile dinainte, iau niste castraveti acrii de pe balcon - la doua kg cartofi cam 500 g castraveti... si ii maruntesc si pe astia in lighian... In timp ce fierb cartofii am pus la fiert si patru morcovi daia dulci...pe care, normal, dupa fierbere (cam 25 minute) ii maruntesc in lighian. La cele doua doua kilograme de cartofi adaug si vreo 250 g de masline ...fara sare, taiate marunt in lighian. In acest timp copilul, curata de oase cam 3-4 macrouri afumate sau deschide vreo 4 conserve de pesti in ulei /ton si apoi, le marunteste si le arunca in lighian. In lighian adaugam si cartofii fierti cuburi. Radem si doua mere ionatane cu tot cu coaja si le aruncam in lighian.

Apoi, in lighian punem o lingura sau m-ai multe de ulei de masline sau floarea soarelui si la 2kg cartofi - 4 + linguri de otet de mere cu miere. Nu se pune sare ...decat la cerere.

Amestecam continutul lighianului si servim "animalutele" care joaca deja in jurul nostru...copil, sot...etc.

pofta buna...

Next...ciorba de fasole cu afumatura...

Si asta cam ce ar fi ?

Un soi nou de "Salata Orientala" ?

Oricum, suna bine. 8)