dovlecei taiati cum vrei tu, cu ceapa si usturoi, inabusite in tigaie... servite cu muschiulet de porc la gratar dintr-ala de aragaz
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
supa de galusti 
printre altele, azi fac si masline pane
ochii mari fetelor( adica Ravl)
masline verzi fara samburi, date prin ou batut si pesmet si max 3 min in ulei incins.
bagi o bere sau un vin alb langa..si i-ai dat pe spate....vezi sa faci cantati industriale...sunt bestiale!
Azi fac niste sushi si rolls de tot felul. Jasmine green tea alaturi...rece.
Editat Sâm 17 ian 2009 11:40
io am invitati la masa...am zis sa nu ma omor cu gatitu, asa ca bag o bucata de ren la cuptor, cu cartofii mei in coaja, tot la cuptor, mslinele pane...dar am si 2 pui...aia cum sa-i fac?
Ampera a scris:am si 2 pui...aia cum sa-i fac?
Poate vei gasi aici o reteta care sa nu-ti dea pra multa bataie de cap si sa fie si gustoasa.
aoleu..da soro din tasta repede o idee..nu ma pune sa citesc, ca nu-mi gasesc ochelarii
ei..mama lor..ii ciopartesc si-i bag la ceaun, le trag un sos de usturoi de o sa li se faca paru maciuca si gata!
Ampera a scris:..ii ciopartesc si-i bag la ceaun, le trag un sos de usturoi de o sa li se faca paru maciuca si gata!
Tot reteta din strabuni e la baza. 
Nu uita mamaligutza.
Mamaliga cu Paprikas de pui.
Carne tocata pentru folosinta multipla, specialitatea casei, adica a mea!!!!
Topesc 1 kg de carne tocata de vita la foc mic ca sa scot cat mai mult seu si alte lichide.
Cand carnea si-a schimbat culoarea si este lichid destul in cratita, il arunc intr-o strecuratore sa se scurga fosrte bine. Atentie sa nu intre in chiuveta grasimea ca nu e bine, cel putin aici la noi, eu mereu pastrez o cutie de la ceva suc unde sa pun acest lichid in care-l arunc. Multi folosesc foarte multe ziare pentru acest scop.
Dupa ce spal bine cratita, in ulei destul calesc o ceapa uriasa sau doua cepe mari sau dupa gust, adaug cubulete de argei gras de orice culoare dar si ardei iute fara seminte sa nu-l faca foarte iute, si cand se coloreaza spre galbui, adaug o lingurita de boia de ardei dulce si imediat carnea din strecuratoare si-l amestec. Sare si piper dupa gust si incep sa rad usturoi cel putin doua capatini. Se poate si sparge dar mie mi-mi place decat ras pe razator partea de lamiie.
Amestec bine si las focul la medium si acopar cratita. Intre timp tai marunt 1 kg de rosii sau dintr-o conserva mare si-l torn peste carne si amestec la fel mereu sa nu se arda. Eu toc doua legaturi de Cilantro dar daca nu va place, merge si patrujel cu marar chiar si cu leustean cred ca ar fi bun si-l mai tin pe foc cateva minute si e gata.
Intr-o tortilla cu smantina si salate merge de minune, sau de mancat peste mamaliga calda sau reincalzita, cu oricare paste fainoasa, cu orez sau cous-cous, sau simplu cu paine, azi l-am mancat cu lipie si salata.
Impart in cutiute de plastic transparente si-l pun si in congelator pentru zile mai ocupate sau cand vin musafiri si n-am nimic special sa le ofer. Si lipia se poate congela. Se poate adauga si niste bucati de cartofi cruzi + un pic de apa sa fiearba si devine o alta mancare.