Hamburger afara pe gratar ca sotul avea chef de mancat ceva ce a iesit carbune. A fortat macelarul sa-i felieze ultra subtire carnea si intr-o secunda s-a dus la draq portia de hartie de tigara pe gratar. Pe langa ca l-a bagat in marinada de ieri, n-a ajutat, a ajuns tot la mila mea sa man'ce tot hamburger bine condimentat si foarte gustor cu chifle din coca de franzela si dupa ce le-am taiat le-am pus pe gratar sa se prajeasc binisor ca au gust mai bun. Pruni mari am mai cumparat ca emanau o aroma divina in magazin, a intrecut pe cel al ananasului si sint foarte dulci, am de gand sa fac si dulceata din ele sa am pe cateva clatite si orez cu lapte. Coaja lor e cam tare, dar le curat ca seamana cu piele mai mult decat coaja de fruct, la fel si cu rosiile posedez sa nu-mi vina rau ca in lipsa de Fiere e greu cu celuloza la prelucrat.
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Azi am gatit mancare ... suna cam aiurea dar mai mancam si chestii fara un nume sofisticat din ingrediente ce avem. Sotul a refuzat sa manance pe acest motiv ca nu stie ce nume are mancarea, dar opinia lui deja nu prea conteaza pe o raza destul de mare si inca n-am primit diagnozarea oficiala.
Am dus inapoi marfa in Costco ce nu s-a folosit ca n-au venit musafirii si noi nu mancam asa de mult, era in valoare de $250 ... fistic vreo 5kg, 4 cutii de biscotii, etc., dar am cumparat 1 kg de Organic Spinach & Cheese Ravioli ca era la pret redus si aveam de gand sa folosesc din congelator 4 hamurgeri cruzi de Vineri ramasi, sa prepar un sos ca pentru spaghetti si imi place asa mai mult decat sa fierb doar pasta. El nici in ruptul capului nu intelege ca din hamurger cum fac spaghetii sos ca ala se face din carne simpla pana ce aici deja este usturoi si este intr-o forma rotunda ... parca in sos nu pun destul usturoi dar el nu-si putea aduna mintile si am ajuns la o discutie aprinsa si el a luat borcanul cu artichoke hearts si le manca cu paine si oua fierte dupa ce eu am plecat din bucatarie.
Eu am mancat foarte bine din ce am gatit si mi-a placut enorm, avea gust si tot ce voiam de la o mancare usoara. Am mai pus parmezan ras pe deasupra si patrunjel verde. Sosul a fost asa de original, taranesc as putea numi in gastronomie ca ardeiul gras si rosiile le-am perpelit cu ceapa sa scot usor cojile si pe urma le-am taiat in bucati mari si poate ca mi-era foame dupa plimbarea prin magazin dar m-am simtit minunat de la mancarea fara nume. In sos am mai adaugat o lingura una de unt nesarat, care ajuta la gust si crengute de cimru proaspat care le-am pus inca la prajit ceapa sa-i dea o aroma exotica. Este o mare diferenta de gust cand se adauga ingredientele in cratita!!!
Snitel si orez un fel de pilaf dar mai rapid cu castraveti murati de mine ca a fost chemat la munca sotul si ii e rau dupa orice mananca. N-are voie nimic prajit dar el jupoaie snitelul si e perfect devine carnea de pui. Eu lucrez degeaba ...
Varza verde calita si cu mult marar proaspat adaugat pe la sfarsitul prepararii, langa Cheese Ravioli ,,, o para si o pruna cat pumnul am avut de cina. Mancare simpla dar pentru mine este perfecta, daca la asta am poftit, n-as putea manca altceva.
Papricas de Pui cu galuste Spätzle ... gatesc sa-l termin cat de repede pot.
Chiar daca n-an chef, am de facut Sarmale ... am oparit verzele: una-i organica iar 2 capatini mari de varza alba de Taiwan, 1 kg de carne tocata de vita normala din antrecot iar 1 alt kg e carne din vita crescuta in Argentina, organica, urmeaza sa curat marar verde ca toc cu 2 pumni mari in umplutura iar cozile pe fundul oalei si mai iau pauze scurte ca nu robotez in continuare, parca n-am timp pana dimineata??? Sotul duce o parte la fizical therapisti iar restul al brutarul francez Sambata din Piata.
Dimineata duc sarmalele brutarului din Piata ... le dau pentru o pita franceza de 2 kg + 18 dolari 
dar sa fie pomana pana mai pot sa prepar.
Cumpar cimbru foarte proaspat si organic de la un "taran" si ce mai gasesc interesant ca ocupatia de o zi va fi de facut o oala mare de Gulas de cea mai buna calitate si niste Galuscute cam multe, ca am de dus la dentist si echipa angajata, le-am promis. Am de facut si un desert dar inca nu m-am gandit bine la o reteta cu ciresi.
Iar ma ingrop in munca dar merita cauza, imi place inca sa activez in bucatarie, cateodata ca mancam si noi, mai dau si la vecini ca ne ajuta la tuns iarba, ridicat greutati, si nu intra cine n-are treaba ca si ei au un ochi pe casa. Auzind sotul, apare cu dorinte ca vrea tocana din cotlete de miel, scria pe eticheta dar era de berbec sau de capra batrina in realitate, cum am preparat nu demult si a fost asa de bun ... :yam: Sa nu uit 1 kg de patrunjel verde sa cumpar si cotlete de ce o fi ca in congelatoare nu gasec pachetul de carne ramas de data trecuta, l-am trantit undeva si nu recunosc desi am desfacut pachetele de carne si de toate, precis era foarte congelat ca pisicii n-au scos de acolo!!!
Ciorba de VIta sau Gulas (Gulyás) cu spaetzle separat sa nu-l absorbe toata zeama. Mi-a luat toata ziua ca am facut mult ...
Am vazut o retea de snitzel in care baga cascaval ras in amestecul de faina si oua si pesmet sau ce mai pune lumea.
numa` bun tre sa fie. :yam:
The Unknown a scris:Sa nu uit 1 kg de patrunjel verde sa cumpar
Se anunta criza de patrunjel verde pe Coasta de Vest. 
Hm, italienii parca folosesc Parmezan gratat fin si in chiftele zis Meatballs. Dar eu trec strada sa cumpar carne de snitel ca mi-ai facut pofta si-l tavalesc si prin parmezan razuit de mine fin, ca n-am incredere-n gratatul din magazin si azi se da 2 bucati de pepeni galbeni organic la 1 dolar ca si legaturile de patrunjel italian, cel ce frunze plate. Mai cumpar si cartofi noi care nu-s noi doar seamana cu cei noi si dupe ce le fierb un pic, le trec prin patrunjel tocat in unt si le las pe foc mic pana se termina procesul de abureala/steaming. Salata de ardei copti am deja facut, e la rece. Va fi gata de cina ...
Eu mananc foarte mult patrunjel si marar verde!!! Curata sangele ... dar imi plac de cand eram mica cand nu stiam de chestii sanatoase.