Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
Snitel din jumatate piept de pui ca am poftit, cartofi fierti in apa sarata si muraturi. S-a si terminat imediat, mai mult munca a fost dar am avut placerea sa le mananc.
Desertul de sezon este grapefruit din pom sau ananas din magazin ca sint inca extrem de ieftine.
Supa de Pui ... de ala bun ca medicament in cazuri de raceli ca fiul a luat ceva Duminica de la grupul de prieteni cu care s-a uitat la Super Bowl si azi abia sta pe picioare.
S-a dus acasa de la munca si direct in pat la somn cu haine cu tot ... pe maine vrea supa ca s-a tratat cu leacuri de casa deja. Daca mi-ar fi spus mai devreme ... parca aveam o presimtire, am cumparat 2 pui ca erau frumosi, restul am in casa.
Stovies. Mi-au iesit :) .
http://www.thehecticcook.com/family-meals/traditional-scottish-stovies/
Arata nitel ca mancarea pentru caini, dar sunt foarte buni.
Foarte interesanta mancare, aspectul nu trebuie sa conteze mereu, o poti decora cu patrunjel verde, felii e castraveti acri sau alte muraturi ... parca fasolea batuta arata frumos??? dar e buuuun si ne place. Pilaful e alta mancare de puscarie cum zic copiii mei daca nu le place ceva, dar tot este sus pe scara clasamentului ca si humus si multe alte specialitati mai putin aspectuoase. Am vazut in reteta ca se prepara cu Corned Beef, eu mereu imi fac de ziua lui Sfantu" Patrick o mare bucata de brisket dar conserva inca n-am folosit. Nici acele cubulete nu se gasesc aici decat altele dar eu fac supa de oase mereu. Chiar zilele astea am vazut la TV o reteta cu care se lauda un bucatar care se face in peste 48 de ore, un sauce lichid prin care se trece chifla din sandviciul de pastrama sau corned beef sa-i mai dea un gust divin. O facea si bunica cu 100 de ani in urma, o sa-l redactez intr-o zi de curand, credeam ca deja s-a dat uitarii asa o procedura complicata, dar acest om traia in urma acestui gatit extensiv in California.
Friptura la gratar cu salata verde din multe feluri de frunze de salate si cartofi fierti in apa sarata, sauce de hrean cumparat, grapefruit. Mancarea mea preferata.
Pentru ocazii festive mereu se reduce pretul la carnea de friptura pe gratar sa aibe lumea in ce baga dintii ca altfel nu merge nici berea sau sampania ca amandou fac spume!
Erau niste felii imense de cotlete de vita in pachete familiare de carne proaspata, am cumparat si eu mai mult sa am ceva in rezerva in caz ca intra cineva.
De la 42 dolari/kg era redus la $18, nu se vindeau baloanele rosii in forma de inimioare sau florile asa de bine ca mancarea, cred ca lumea s-a saturat de cheltuieli inutile.
Ce scumpa e carnea acolo, la noi e mai ieftina dar nici pe aia nu prea dau bani.
Nu tin minte deloc pe unde faci cumparaturi pe planeta ca sa pot compara din punctul meu de vedere costurile.
Aici in general mancarea este ieftina insa carnea de vita proaspata pentru gratar, ca nu se poate frige toata vita, este scump. Sint in Phoenix, Arizona dar sa vezi la New York sau Los Angeles, San Francisco preturi chiar si la Houston sint mult mai mari si fara atitea reduceri ca la noi ca asta e Stat de pensionari mai mult din cauza vremii placute in lunile de iarna unde si hainele se dau pe maruntis. Daca era la pret intreg nici eu n-as fi dat bani pe ei, dar asa un cadou e greu de rezistat ca la vara nu se poate manca decat apa cu inghetata sau fructe si salate ... daca le poti inghiti seara din cauza caldurii.
Canadienii vin aici la cumparaturi de haine de iarna, bocanci pe vremea asta ca se dau 3 la pret de nimic ca si paltoane si altele ca localnici cumpara slapi cu cateva sute de dolari, insa sint obligati magazinele sa aibe si altceva decat de vara cum s-ar zice!!!
Cand apare postul Pastelui sau al Craciunului, se reduce pretul la carnea de porc de ti-e mila sa-l lasi in frigiderul magazinului ... cei care mananca porc se aprovizioneaza!
Daca mergi in magazin de carne organic, acolo e alta viata, triplu decat in "general store" iar cel crescut pe ferma personala cumparat de Hollywoodieni, incepe la $1000,
masura americana de 0,454 de grame, pound-ul, iar Glatt Kosher abia este de imaginat pretul exorbitant, dar Halal al musulmanilor este scump dar unii-si permit, nu toti din ei din pacate. Curcanul imens pentru noi de Thanksgiving costa cateva parale, $15 din care mananca 10 persoane, la Halal atit costa 1 pound.
Vorbeam de Romania, se intelege sper. Dar aici si salariile sunt la alt nivel, pentru omul obisnuit 20 lei kg de carne poate fi mult, desi de obicei este mai ieftina carnea decat branza de exemplu. Eu nu prea mananc carne, mai mult branzeturi si peste. Americanii sunt mari consumatori de carne, la noi e mai redus deocamdata din cauza nivelului de trai, dar nu este neaparat un neajuns, poate doar calitatea mai proasta a produselor ieftine. Puiul este carnea CEA mai ieftina, cum eu nu prea gatesc carne am luat de ex 1/2 kg de chiftelute gata preparate cu 5 lei, adica 1.2 dolari. Carnea deja preparata e de obicei scumpa depinde de gramaj si desfacere
Editat Dum 12 feb 2017 16:49
Deloc nu se intelege cine de unde scrie, si eu nu presupun nimic cand un numar mare de forumisti nu locuiesc in Romania din cei activi, aproape zilnic prezenti la discutii.
Eu zilnic vorbesc cu persoane in Romania si numai de carne-mi povestesc cat de mult au cumparat, pana si sora mea care sufera grav cu ficatul.
Care locuiesc in Phoenix si ce mananca, nici n-as putea sa scriu ca ma imbolnavesc de hepatita!!! doar carne grasa de porc si numai grasimea se vede, nu imagineaza altfel.
Americanii e alta poveste si e pe categorii de origine fiecare ce mananca plus religie. Sint secte care au restrictii la nu stiu ce fel de carne si alimente, nu de musulmani sau evrei vorbesc, doar albi europeni la origine. Preturile de acolo eu nu prea le cunosc ca mi se spune in milioane!!!
Mai caut pe net la cate un obiect pretul, dar n-am rabdare si nu ma preocupa asa de mult.
Cu 30 de ani inurma cand am venit in America, alimentele se vindeau pe centi/kg, dar s-a schimbat lumea mult de atunci.
Am facut o prajitura cu mere si prune, dureaza 15-20 de minute. Se poate face cu orice fel de fructe.
Se taie fructele in felii si se baga la cuptor cu putin zahar pe deasupra, intinse pe o tava unsa (am uitat sa ung tava si cu toate astea a iesit perfect). Se amesteca incet 3 oua batute, 3/4 dintr-o cana cu zahar, putin bicarbonat stins cu zeama de lamaie si 3/4 dintr-o cana de faina. Cand se formeaza o pasta omogena se toarna peste fructele coapte si se baga in cuptor vreo 10-15 minute, pana cand blatul devine solid. Cand se raceste un pic se rastoarna pentru ca fructele sa fie deasupra. Pentru tavi mai mari se maresc cantitatile (4-5 oua si cate o cana de faina si zahar).
Foarte, foarte simplu.