Idei

am facut niste clătite de legume. Cartof dat prin răzătoare, ceapa fina, ciuperci, paprica, patrunjel, niste resturi de piept de pui, oua bătute cu lapte si cascaval, mirodenii. Amestecate toate astea si prăjit la tigaie ca o clatita.

Suflê de ... ceva se numesc daca  le puneai in cuptor acoperit cu folie si crestea inalt.

Sint populare in State de Brunch cu sos de orice si Biscuit american!!!

sufle e sufle - se face cu bechamel si albus de ou iar clatita e clatita

eu nu m-as incumeta la sufle nici sa ma platesti si nici nu prea ma dau in vand dupa el, sincera sa fiu

ficatei de pui sotati cu ceapa si marar cu orez integral, salata verde cu legume

♫ Blues ♬ a scris:

Vreau si io zacusca. 

am facut-o cu vinete si ardei copt congelate de mine asta vara.

asa ca dai bataie :) din 500 g ardei copt, 500 g vinete, 500 g ceapa, 400 g rosii pasate, 3 linguri de pasta de tomate si 700 g ciuperci mi-a iesit dupa lupte seculare ca am fiert-o la foc mic vro 3 ore, doua borcane de 900 g. asa de pofta :)

sa stii ca ulei am pus mult mai putin decat puneam in alte dati. am gatit zacusca intr-un vas de la zeppter care ma ajuta sa folosesc putin ulei. ceapa am dat-o la robot, a fost foarte fin taiata si mai mult am inabusit-o decat am prajit-o. din ochi am aproximat ca am folosit maxim 100 ml ulei. 

Tocatul de ceapa deja ma distruge si pe mine, am cumparat diferite cutite dar tot eu depun efort si tehnica, am incercat cu robotul dar simt un gust de metal in gura si nu-mi place, poate am nevoie de un robot mai updated.   Rosiile sau ardeii n-au acel gust, cred ca in ceapa este ceva acid care reactioneaza la viteza mare al echipamentului cu lamele de metal ... asa ca am hotarit sa gatesc mai putin, sparg ceapa in servet de bucatarie cu ciocanul de batut carnea si-l mananc crud!!!  

Linte indiana marunta si rosu la culoare urmeaza la preparat dupa metoda fasole batuta, tinem post cand n-am chef sa merg mai departe cu gatitul si azi e acea zi.   Se face foarte usor si avem orez alb, mamaliga rece, paine vreo 7 feluri plus muraturi ... la alegere, dar oricum incepe cu "tocam o ceapa potrivita" cantitatii de linte ... si mai tocam ceapa ceva mai mult de data asta si-l prajim fain pe foc mic, sa punem pe deasupra, eu feliez subtire si usturoi cand ceapa este aproape prajita si-i da un gust foarte placut, cilantro tocat adaug cand este inca pe foc mic spre sfarsit.  Pun doar in farfuria mea cand il mananc sa nu se inmoaie ca atunci nu-mi mai place.    

budinca de peste cu macaroane

cotrobaind prin congelatoare am descoperit o bucata de ficat de porc. maine o trag la tigaie :D

...m-au ajuns blestemele lui davi si mi s-au golit congelatoarele taman cand sunt in gips si nu le pot umple :(

Spanac asa de proaspat am gasit ca n-a fost inca udat ... 1 dolar legatura, am luat 3 si le calesc putin cu caepa, rosii si usturoi si la sfarsit adaug unt, ii da un gust foarte bun si mai fac o mamaliga ca-mi place combinatia.   Daca o sa mai am chef de muncit, o sa-mi fac si cateva clatite cu gem de trandafiri, ca de mancat am chef.

Eu ma sparg cu idei de post si dieta sanatoasa si ala ma suna ca sta sa fie gata Pizza si in 15 minute e acasa!!! ... cu toate alea pe ea, desi n-a a stiut doar a banuit ca iar nu gatesc carne.   Spanacul o sa fie un alt toping ca si branza parmezan ce am razuit mai devreme. 

citind blogosfera culinara azi m-a traznit acest post.

maine dimineata ma prezint in piata dupa bors si loboda si alte verzituri. sper sa gasesc leustean ca bors fara iarba asta nu se pupa.

azi am de facut niste stock de vita... si parca nu ma trage inima 

Leustean proaspat nu stiu daca vei gasi dar din catea am auzit oamenii au sere si cresc in toate anotimpurile tot ce se cere pe piata.

M-am uitat in computer la Loboda si am comparat Loboda Salbatica cu ce-mi creste si mie in gradina in aceste luni de primavara dar pe locuri de unde nu-mi vine sa si mananc din pacate desi planta e mare si sanatoasa.   In ghiveci deja era mancat de coropisnite.   Am vazut si Macris pe poze, dar am spanac deja facut asa ca sint salvata de pofte rare.    Spor la treaba!!!