Idei

CY73 a scris:

ce are buei? tu gatesti fara condimente?..taci si pune mana pe gatit, incearca reteta si de nu iti place, zi-mi

am incercat sambata seara asa ceva, fara voia mea...

Tekatoka a scris:

De ce credeam io ca se facea in zona noastra?! Cred ca-i o mancare ardeleneasca de fapt.

Si galusti!!!! Ai uitat de galusti!!!

Galustile se fac din faina, apa, unt si sare (dupa gust). Se face o pasta un piculet mai groasa decat cea de clatite. Se fierbe apa si cand a dat in clocot, se scudunda pasta luata putin care putin cu muchia unei linguri. In rest, totul e cam ca la tocanita de cartofi, nu ca la ciulama. La noi asa se face.

stiam ca mai e ceva, da' nu-mi aduceam aminte

Ioooi, ce pofta mi s-a facut

CIUPERCI IN ALUAT

-aluat de foetaj

-ciuperci cu palaria cit mai mare

-sunca afumata

-parmezan ras

-un ou batut, pentru uns aluatul

Ciupercile se curata, se spala, li se scot cotoarele cu grija iar palariile se fierb 5 minute in supa de legume.

Se scot si se lasa sa se scurga, pina cind pregatim umplutura. Maruntim cotoarele de la ciuperci si le prajim in putin unt, adaugam sunca tot maruntita si ..dupa ce s-a racorit amestecul , si parmezanul ras.

Se umplu palariutele, se aseaza cite una pe cite un patrat de aluat ...Se impacheteaza. Se ung cu ou batut si se coc la 180?C pina cind se rumeneste aluatul.

S-aveti pofta! :cry:

nu mai am idei

vreau ceva racoros ... usor ... cu legume si daca se poate sa gateasca altcineva :)

jojodor a scris:

nu mai am idei

vreau ceva racoros ... usor ... cu legume si daca se poate sa gateasca altcineva :)

salata orientala?

Ampera a scris:

salata orientala?

hm ...

ce i-as mai adauga la reteta clasica ?

adica sa fie mai cool asa

jojodor a scris:

hm ...

ce i-as mai adauga la reteta clasica ?

adica sa fie mai cool asa

Castraveti murati. Sau capere.

jojodor a scris:

hm ...

ce i-as mai adauga la reteta clasica ?

adica sa fie mai cool asa

si eu ii pun uneori castraveti murati, altfel o las numai cu ceapa, masline si maio.

eu pun si ou fiert, si ceapa verde ... cateodata si ridichi ... si chiar peste afumat

mai rar maioneza ... nu ma impac asa bine cu ea.