un mare bol cu scoici si un bol cu raci.
+ un mare pahar cu vin alb :D
Idei
Început de Ravl, Mar 29 aug 2006 · 4.794 răspunsuri · 596.233 vizualizări
creveti..am vrut sa zic creveti. aici le zice rekker si am tradus prea repede. gambas sunt mai mari
ok ok!
scoicile: calita niste ceapa alba,fulgi de chili, putina sare+piper, turnat 1/2 pahar cu vin, 1/2 pahar cu smantana light +1/2 pahar cu apa. cand a dat in fiert pun scoicile si apoi le acopar cu capac. las la aburit max 6-7 min si apoi pun patrunjel.
crevetii sunt fierti imediat de sunt prinsi, nu trebuie decat sa ii cureti. eu i-am mancat ca atare, dar aici se mananca pe felie de paine unsa cu maioneza si stropita cu zeama de lamaie.
blondu' a avut carbonara in program si cred ca maine haleste tot carbonara reincalzita. nu are greata sa manance si maine acelasi fel. dau ceva fresh up cu smantana si cascaval si gata.
Da' scoicele alea nu le cureti?
sa le curat de ce? nu aveau mustati.
daca te referi sa scot din 'carcasa', o fac in timp ce mananc, altfel nu se poate
Au un fel de iarba inauntru, care le da un gust de tot rahatul.
Cum au crevetii matul ala pe spate.
iarba, mustatile le curat daca au, dar incerc sa evit sa cumpar cu mustati. f rar dau peste mustati. dupa ce le iau le arunc in apa rece si le sortez: arunc mustatile, iau la periat pe alea care au 'piatra' de carapace si le 'bat'. alea care nu se inchid le arunc, nu-s bune.
la creveti nu arunc decat capatana, spatele ala e deja fiert si-s prea mici astia ca sa le simti intestinul nisipos. la aia mari crestez spatele si le scot matzu'
Ampera a scris:blondu' a avut carbonara in program si cred ca maine haleste tot carbonara reincalzita.
Nu-i plac specialitatile din mare ... sau le manaca pe paste scoici si shrimps. 
se face una bucata mare blat de pizza
se face niste sos din 2 rosii decojte si taiate cuburi, sare, busuioc si oregano cu putin ulei de masline si se lasa la redus pana scade lichidul si ajunge de consistenta unei creme
se aduna resturile de branza din frigider, am avut niste coji de cascaval, telemea, gorgonzola si parmezan si se dau prin razuitoare
se unge blatul cu sos
se pune blatul la copt pe piatra de granit deja incinsa (asta dupa ce am copt niste paine) si se lasa vro 5 minute apoi se pune amestecul de branza se mai presara niste busuioc uscat si se ma coace vro 10 minute
se mananca si se bea o bere
dupa se constata ca ne-am fript gigiile si limba
Carne de ovina prajit si cu mujdei de usturoi stropit in cratita cam 100 ml sa intre bine gustul in carne, aproape ca n-are grasime, doar o pielita subtire.
Orez alb calit in ceapa cu piper boabe, dafin, cuisoare plus sare, apa de 2 ori cat orez si la foc mic pana-l absorba.
Salata de castraveti si samose ca Hombre a trecut pe la indianul si tocmai le scoteau din cuptor sau de unde.
Azi am facut fasole galbena cu usturoi, rosii tocate, putin vin alb si patrunjel verde. Foarte bine a iesit. Plus o ciorba de perisoare si o tava de placinta cu branza :) .