Idei

Olivia, la pagina cu pisici unde a postat poze si cu mazare pe langa pisica adorabila, mi-a facut o pofta la mazare verde

insa la noi nu se gaseste decat congelat sau in conserva.    Cele in teaca sint in pungulite mici ca rontaiala de plictisire

nu de facut mancare si sint si scumpe.   Se vand si  varsat dar mai mult pe cele fara boabe, si candva daca apare

si cu boabe, pretul este pana la cer de scump dar si atunci nu este garantat ca voi gasi boabe in teci.

Imi lipseste o mancare de mazare cu marar si rosii.  

Va trebui sa iau calea congelatorului ca-mi place langa orez alb si fileuri de peste prajit, pentru maine numai.

Mancare de Dovleac ... in stil maghiar ca am fost la o ferma si am gasit 2 dovleacuri mari si abia astept sa fie gata de mancat.

Asta nu se face din dovlecei mici ca nu-i da gust, trebuie sa fie matur dovleacul ... marar proaspat tocat merge perfect ca aroma zilei in bucatarie.

N-am mai mancat asta de o vreme cam lunga si nu ma pot abtine acum.

Intr-un rantas cu faina, ulei, boia, stins cu lapte si smantana se agauga dovleacul curatat, scos semintele, dat pe razator la mare, amestecat cu putina sare  si arun cat peste rantas si marar, sare.  Nu se lasa singur pe foc mare, da intr-un clocot si e bun deja de mancat.

Cu Bundas Kenyer e cel mai bun dar si cu orez alb sau numai paine sau chips de cartofi este delicios.  

Somon, risotto cremos cu ciuperci si sparanghel cu sos hollandaise.

Supa de vita ... un fel de ciorba dar fara acreala sau leustean cu mult radacina de patrunjel, un pic de morvov,

varza gratata, cartofi, o rosie, ardei gras, ceapa, usturoi, patrunjel verde, bame, dovlecel si pastini foarte marunt.       

Fierb bucatile de carne in apa sarata, arunc prima apa, limpezesc bucatile si le pun in apa clocotita la fiert.

Morcovii dati pe razatorul mare calesc pe un pic de ulei, cand a iesit culoarea adaug radacinile, pe urma restul,

cartofii sint ultimii si intre timp s-a fiert si carnea si le pun intr-o oala sa mai fiarba la foc mic cu frunzele de

patrunjel dupa ce am pus si pastini.  Sare-piper dupa gust. 

azi am mancat chestia asta, mi-a placut teribil de mult ideea ca intr-un fast Food gasesti si alternative ceva mai sanatoase. ce burger bun, nam nam!

oficial a venit caldura aia mare :)

drept urmare mai greu cu gatitul si mai ales cu mancatul de mancare gatita.

sa traiasca branza cu rosii si busuioc.

mno, un caprese romanesc cu telemea de vaca de la sibiu, busuioc din ghiveciul de pe balcon si rosii de gradina, romanesti d`alea tuguiate :) si niste ulei extravirgin facut in casa adus din minunata spanie. tareeee bun !

secret: taiati feliile de rosii rondele, le puneti pe o farfurie si presarati niste sare grunjoasa pe ele si le lasati cam 10 minute. apoi le mancati. se schimba radical gustul rosiei.

si daca tot sunt rosii in seara asta fac bruschete. cu rosii, busuioc, usturoi si ansoa.

trisez un pic si prajesc painea la toaster, nu mai aprind cuptorul.

marti coc paine sa vedeti distractie

The Unknown a scris:

Mancare de Dovleac ...

ce fel de dovelac Olga ?

squash, pumpink ? e deja sezon la dovleci ?

Ampera a scris:

azi am mancat chestia asta, mi-a placut teribil de mult ideea ca intr-un fast Food gasesti si alternative ceva mai sanatoase. ce burger bun, nam nam!

Pan'acum credeam ca impotriva carnii=hamburgerului sint revoltati oamenii ca-i gras dar vad ca tot acest timp era vorba de bun!!!

Desigur e cel mai bun un hamburger grilat la perfectie, azi-maine apare si cu felii de cartofi fierti ca s-a descoperit deja cat este de sanatos ...

Cine stie sa faca malai prajitura?

Azi am facut lahmajun turcesc cu ochiuri pe deasupra, felioare de rosie si patrunjel proaspat. 

Mi-e pofta de clatite dar mi-e lene sa ma apuc.