Idei

 stop a mea!

ce-i mai buna si mai buna decat o ceafa de porc bine facuta ?

si daca mai are si niste vin chiar ca bucuria e completa

ceafa de porc la tigaie cu sos de vin

si niste varzuta de bruxelle proaspata caramelizata un pic

Saratele

1kg faina, 250gr margarina light, 1 ou, 1cana apa, vegeta, boia dulce, cascaval light 500gr

Se amesteca faina, condimentele, oul, margarina, cascavalul si apa. Se framanta pana iese o coca care se rupe. Se da la rece 1h, apoi se intinde foaia pe hartie de copt, unge cu ou batut, rade cascaval deasupra si se pune mac sau chimen. Se da la cuptor la 180de grade cam 20min, pana se rumenesc

nam nam

Taietei chow main cu legume.

Aveti nevoie de o punga de taietei pentru chow main, un mix de legume, sos de stridii, sos de soia, sos de chili, usturoi pisat, ghimbir tocat marunt, seminte de susan, ulei de susan sau de alune si gata. Nu e mare stiinta. Se oparesc taieteii pentru cateva minute se strecoara, se soteaza legumele cu usturoiul si ghimbirul, se pune niste sos de soia si de stridii dupa gust, sos de chili tot dupa gust, se presara cu seminte de susan si se aseaza peste taietei in farfurie.

xie xie...adica șîi șîi pe romaneste.

Rasmalai (desert indian, cu lapte, fistic, cadamom si alte ingrediente). E bun de mori. 

Reteta: http://sunithakitchen.blogspot.ca/2010/12/rasmalai.html

Nu prea stiu sa fac prajituri , mai mereu fac una care-mi place la nebunie: Coconitos.

Si reteta madame ? :think: Da si noua metoda ca sa inebunim si noi nu numai tu.

Ok.

Sunt necesare urmatoarele: 10 oua, 4 plicuri zahar vanilinat, doua plicuri budinca de vanilie, o Rama Maestro, 800 ml lapte, biscuiti Coconitos si un borcan de Finetti sau Nutella (eu prefer Nutella)

Pentru blat: se separa albusurile si se bat cu 10 linguri de zahar, 4 linguri de faina amestecate cu o jumatate de plic de praf de copt, 100 g nuca de cocos si 100 g mac. Se intinde intr-o tava si se baga la cuptor incins cam 20-25 de minute.

Galbenusurile ramase se amesteca cu 10 linguri de zahar, 4 plicuri de zahar vanilinat si cele doua plicuri de budinca de vanilie. Intre timp laptele (800 ml) se pune la fiert si cand fierbe se toarna crema de vanilie obtinuta din galbenusuri, zahar si praf de budinca, se mesteca in continuu sa nu se lipeasca si cand se ingroasa se da la o parte de pe foc. In acest moment, pachetul de margarina Rama Maestro (sau altceva, sa fie margarina de prajituri) se topeste in crema. Se scoate blatul din cuptor si se toarna imediat crema fierbinte peste el. Tot imediat trebuie asezati biscuitii Coconitos pe aceasta crema, apoi Finetti topit la bain-marie. Se presara nuca de cocos peste Finetti.

Pizza night...

Anul trecut am facut pizza de Revelion. De 6 feluri. Anul asta ne multumim cu mancare dietetica, dar imi iau revansa cat de curand posibil. :)