Idei

Rodica` a scris:

Adica tie iti plac sarmalele

Daaaa :P imi plac, cele vege :P

Sos de rosii cu ardei

se cumpara din piata 4 bucati mari de ardei capia rosii

1 kg de rosii prunisoare

2 cepe potrivite

4 catei de usturoi

se cauta in raftul de condimente niste sare de mare grunjoasa, 2 linguri de zahar, piper verde proaspat macinat, busuioc uscat si niste fulgi de chilli

din giveciul cu busuioc proaspat culegeti cateva frunze de busuioc

tocati ceapa marunt

ardeiul in cubulete cam de 1 cm

rosiile curatate de coaja taiate cubulete

usturoiul maruntit

in woc incingeti 3 linguri de ulei (de care vreti voi) si puneti la calit ceapa cu ardeiul presarand putina sare, amestecati si caliti cam 8-10 minute apoi stingeti cu rosiile si puneti zaharul si o lingurita de sare. Lasati la fiert 15 minute si condimentati cu usturoi, piper chilli busuioc uscat. amestecati si mai lasati inca 5 minute. Opriti focul si puneti frunzele proastat de busuioc.

rezulta un sos delicios pe care il puteti servi cu paste, orez, piure de cartofi sau cum il prefer eu cu lipii :)

se poate conserva la borcan sau pune la congelator pentru iarna.

salata de vinete cu ardei copti

coaceti vinetele cum vreti voi: pe gratar afara, in cuptor, pe aragaz ...

coaceti ardeii, eu prefer capia rosu

curatati si scurgeti vinetele si ardeii la fel.

faceti salata cu vinete: le maruntiti pe tocator cu lingura de lemn, le sarati, ulei, o ceapa rosie tocata marunt si 2 catei de usturoi (la 4 vinete mari) si in salata asta puneti ardeii copti. serviti cu paine de casa si rosii

pofta mare :)

Incerc asa mai tarziu ca suna interesant. Am 4 vinete, voiam sa fac altceva din ele dar salata din asta se prefac!!! O sa le decorez cu boabe de struguri ... si rosii la fel de marunti.

Am gatit

1) pita rapida cu iaurt si bicarbonat si chimen.

Cred ca am pus prea mult bicarbonat ca duhneste. Fost buna calda cu slaninutza, ceapa, branza de burduf si ardei.

2) Gulii, ceapa si morcovi cu ulei de masline la cuptor. Mancam cu carnati prajiti.

3) Prajitura cu visine. Pandispan din 6 oua, visine o jumate de kil.

Is rupta. :(

Ohhhhhhh, branza de burduf,yummy

In State nu e la moda branza asta si inca n-am vazut niciunde. S-ar putea in statele de nord-est unde traditia europeana este mai mult folosit dar si atunci doar pe fermele private daca se face, precis Amishii il produce si-l mananca sau undeva in New York, dar eu am de mers la Gheorgheni daca vreau sa mananc ceva bun din aceasta categorie de preparat ca verisorii au oi si mereu au si branza asta ca-i de neintrecut pentru o mamaliga cu branza!!!

Azi inca n-am mancat prea mult si n-am preparat nimic, niste pruni fara coaja am mancat si vreo 3 litri de apa am baut.

lipii umplute cu carne de pui + legume si 'stinse' cu ayran

chiftele de dovlecei cu iaurt

Legume la cuptor

2 ardei mari taiati felii de 1 cm

1 dovlecel taiat pe lung si apoi felii de 1 cm

2 cepe rosii de apa taiate in 6

15 rosii cherry

legumele le pun intr-un castron, presar sare grunjoasa si piper verde si adaug 2 linguri de ulei de masline

le pun apoi in tava de la cuptor cu hartie de copt si unsa cu ulei.

45-50 de minute la cuptor la 200 de grade. la jumatatea intervalului le intorc

le scot intr-un vas, adaug sucul de la 1 lime, putin busuioc sau oregano uscat si 2 catei de usturoi taiati foarte marunt sau pisati in mojar, 2 linguri de sos de soia.